基于JAVAME和蓝牙技术的遥控器的设计与实现

在此系统中主要以JSR．82蓝牙可选包为开发环境,手机遥控PC功能是此课题的主要应用。在以J2ME平台和Jaw蓝牙无线API的基础上,设计并实现了一个通过手机控制PC控制器。为手机游戏的研究与开发提出一种新的解决思路。     

剩余活性污泥处理技术及发展趋势

活性污泥法为当前最主要的水处理技术,会不可避免产生大量剩余污泥。对剩余污泥的处理而言,减量化、资源化、无害化是目前普遍采用对于废弃物处理的优先顺序。概述国内外剩余污泥处理技术的现状和发展趋势。     

预处理对南美白对虾剥壳效果和肌原纤维蛋白的影响

采用不同方法(酶、冷冻和冰盐)对南美白对虾进行预处理,比较处理后虾壳可剥性及剥壳后虾仁质构,分析肌原纤维蛋白的理化指标和结构变化,探究预处理辅助剥壳效果及其对南美白对虾肌原纤维蛋白的影响。结果表明,与冷冻和冰盐处理相比,3.5 h酶处理辅助剥壳的剥壳用功较少,且完全剥壳率与其他两种方法无显著差异(P>0.05);Ca²⁺-ATPase活力、总巯基与活性巯基含量、内源荧光强度明显低于鲜虾,但除Ca²⁺-ATPase活力外,降低程度明显不及冷冻和冰盐处理组;其表面疏水性与鲜虾无显著差异(P>0.05),羰基含量与冰盐处理组无显著差异(P>0.05)。傅里叶变换红外光谱结果显示,预处理后肌原纤维蛋白的α-螺旋、β-转角相对含量都无显著变化(P>0.05),但酶和冰盐处理组均出现了β-折叠向无规卷曲的转变。结合十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis,SDS-PAGE)结果可知,冷冻和冰盐处理只改变了蛋白的结构而没有引...     

南美白对虾酶促剥壳工艺优化及其对虾仁品质的影响

为研究酶促剥壳工艺及其对虾仁品质的影响,以南美白对虾为原料,剥壳单位功为指标,筛选关键蛋白酶;在单因素试验的基础上,结合响应面法对酶促剥壳工艺进行优化;并通过pH值、色泽、质构和肌肉组织微观结构来分析酶促剥壳对虾仁品质的影响.结果表明,中性蛋白酶为最适酶,最优工艺条件为:处理时间3.5 h,酶质量浓度0.7 mg/mL...