马鞍山某已闭库尾矿库下游农田重金属污染状况调查与评估

为了研究马鞍山市某已闭库尾矿库附近农田重金属的污染情况和环境风险,以该尾矿库下游的农田作为调查对象,对其进行污染调查与评估。通过采集调查地块内13个地表水样品、34个土壤样品及8种蔬菜样品,分析调查地块内重金属污染状况,并结合健康风险评价模型评价蔬菜摄入的健康风险。结果表明：调查地块内地表灌溉用水和土壤除部分受到酸污染外,所采集到的样品重金属含量均无超标现象;即使土壤和灌溉水的重金属含量均合格,但调查地块上生长的蔬菜重金属含量存在不同程度的超标现象,超标重金属为Pb、Cd和Cr,且蔬菜对Cd的吸附能力远超其他重金属;通过计算蔬菜中重金属含量目标危害系数可知,长期食用调查地块内蔬菜会对健康造成影响,其主要风险因素是As。因此,应对调查地块采取有效的治理措施,避免附近居民长期食用重金属超标的农作物而损害人体健康。     

经微酸性电解水处理的鲜切皇冠梨上的单增李斯特菌生长模型的建立

为了研究鲜活农产品物流过程中单增李斯特菌(L.monocytogenes,LM)的生长动态并研发综合防控技术,本实验建立了经微酸性电解水、弱碱性电解水和无菌水处理的鲜切皇冠梨上LM生长的初级模型。采用Matlab软件拟合在经微酸性电解水、弱碱性电解水和无菌水处理的鲜切皇冠梨上LM生长的Gompertz和Logistic模型,获得了相应的模型参数,即最大比生长速率(U)、延滞期(LPD)和最大细胞密度(MPD)。结果表明:LM在鲜切皇冠梨上可以生长;比较决定系数发现,除了26℃下,LM经微酸性电解水处理的鲜切皇冠梨上的生长用Logistic模型能更好的拟合,其他均用Gompertz模型能更好的拟合本实验的数据;微酸性电解水具有杀菌功效,和不处理组相比,LM在经微酸性电解水处理后,减少了1.7 lg cfu/g;弱碱性电解水是一种具有保健功能的水,不具有杀菌作用。      

海产品中副溶血弧菌检测方法研究进展

副溶血弧菌是主要的食源性致病菌之一,主要存在于鱼虾贝等海产品中。人们在食用被副溶血弧菌感染的海产品时,容易出现腹泻、呕吐、腹痛等急性肠胃炎症状。本文主要介绍了副溶血弧菌的分子生物学、免疫学等几种快速检测方法,并对未来的发展前景做了展望。      

不同初始浓度的单增李斯特菌在营养肉汤中生长预测模型的建立

研究环境温度和单增李斯特菌(Listeria monocytogenes LM)悬浮液初始浓度对LM生长的影响,实验设计4、26和36℃三种温度、102、103、104cfu/mL三种LM初始浓度,建立了LM在营养肉汤中的生长预测模型。采用Matlab软件拟合不同初始浓度的LM悬浮液在不同温度下的Gompertz和Logistic模型,获得了相应的模型参数,即最大比生长速率(U)、延滞期(LPD)和最大细胞密度(MPD)。结果表明:运用Gompertz模型拟合较好,相关系数均在0.98以上。温度越高,LM生长越迅速,延滞期越短,最大细胞密度越大;相同温度下,最大比生长速率随着初始菌浓度的增加而减小,4℃下的延滞期随着初始菌浓度的增加而延长,而26、36℃下的延滞期随着初始菌浓度的增加而缩短,初始菌浓度对最大细胞密度没有明显影响。      

基于动态图纸的变电站二次回路仿真培训系统

介绍了一种动态化变电站二次设计图纸的二次回路仿真培训系统。该系统采用自动建模技术将CAD版的变电站二次设计图纸自动转化为动态仿真图纸,并与变电站一二次设备三维仿真系统一一对应,可在三维场景里对二次回路元件进行测量、操作,同时,也可在仿真图纸界面看到对应的二次回路原理图、节点图等实时反映的元件状态变化。系统采用一种简单实用的二次回路计算方法可快速准确地计算变电站二次回路各节点电气量,为二次回路仿真测量、元件动作逻辑提供数据支持。该系统在南方电网超高压输变电公司南宁局投入使用,以500kV南宁变二次回路为仿真对象,实现了二次回路仿真。     

南方城市污水处理厂恶臭污染源调查与分析

对南方某市主要城市污水处理厂恶臭源的排放浓度进行监测,以H2S和NH3为主要监测指标。监测结果表明:在污水处理厂厂界内,臭气污染源主要集中在进水区、格栅区、曝气沉砂池以及污泥处理区域,厂界臭气浓度均不超标。同时,对该市典型污水处理厂的主要恶臭污染源H2S和NH3进行了13个月的连续监测;结果表明,构筑物内恶臭气体成分H2S的排放浓度为0.02~69.84ppm,NH3为0~0.37ppm,主要臭气污染物为H2S;污水处理厂进水泵房、格栅以及曝气沉砂池的臭气浓度呈现夏高冬低的特征,具有季节变化的特征。     

植物精油的抑菌活性及在鲜切果蔬中的应用

鲜切果蔬由于具有营养、新鲜、方便等优点,受到越来越多消费者的喜爱。鲜切果蔬中致病菌和致腐菌是影响鲜切果蔬品质的重要因素,植物精油作为天然来源的抑菌物质,对鲜切果蔬产品具有防腐保鲜、维持品质等作用。本文介绍了植物精油的抑菌活性及作用机理,并综述植物精油对鲜切果蔬产品防腐、品质控制等方面的研究进展,同时对其在鲜切果蔬应用中存在的问题和应用前景进行了展望,为植物精油保鲜剂的开发提供了理论依据。      

三种熏蒸剂在果蔬保鲜中应用的研究进展

果蔬在采后以及贮藏过程中易发生氧化褐变、组织软化、腐烂变质等生理生化变化,造成果蔬品质下降、经济损失和资源的浪费,因此,果蔬保鲜技术的研究与应用显得尤为重要。熏蒸技术主要是利用熏蒸剂在密闭空间内以气态形式扩散并与果蔬作用,通过调控多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)和超氧化物歧化酶(SOD)等酶活性、抑制细菌生长等方面发挥保鲜作用。本文主要综述了近年来普遍使用的乙醇、一氧化氮和植物精油等熏蒸剂在果蔬保鲜中应用研究进展,为果蔬保鲜研究中熏蒸剂的选择与熏蒸技术的应用提供理论依据。     

臭氧预处理二硝基重氮酚工业废水动力学

针对二硝基重氮酚(DDNP)工业废水水量大,且的硝基化合物和酚类等有毒物质含量高、其成分复杂、色度高、毒性大等问题,研究采用臭氧对DDNP工业废水进行预处理,探究了臭氧投加量、废水初始COD、初始pH、反应温度对氧化降解效果的影响和氧化降解反应动力学机制。结果表明,初始pH为7.02~10.96,臭氧投加量0.6~1.5L/min,反应温度288~333 K,COD为0.408~3.26 g/L时,臭氧氧化DDNP工业废水符合表观1级反应动力学规律。在臭氧投加量1.24 g/h、pH为9.04、废水COD为0.408 g/L、反应温度333 K、反应90 min时,废水COD的去除率高达76.7%,臭氧预处理技术为DDNP的生化处理提供了可能。     

鲜切果蔬中4 种病原微生物多重PCR检测技术

研发可同时检测鲜切果蔬中的单核细胞性李斯特菌、鼠伤寒沙门菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌O157:H7的多重聚合酶链式反应（polymerase chain reaction,PCR）检测方法。根据单核细胞性李斯特菌inlA基因、鼠伤寒沙门菌invA基因、大肠杆菌O157:H7 wzy基因、金黄色葡萄球菌nuc基因设计及筛选出4?对引物。对多重PCR体系及条件进行优化。该方法对单核细胞性李斯特菌、鼠伤寒沙门菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌O157:H7的检出限分别为3.5×106、1.6×105、2.4×105、4.8×105?CFU/mL。将优化的多重PCR方法对不同接种量富集后验证,结果表明,经过9?h富集后,该方法检出限为1?CFU/mL。该方法在鲜切莴苣、鲜切黄瓜、鲜切木瓜、鲜切哈密瓜中应用同样可扩增出4?条目标菌。因此,利用所建立的多重PCR方法对鲜切果蔬中侵染的病原菌检出限可达到1?CFU/g。该方法相较于传统的培养检测方法具有节约大量的劳力、试剂、时间等优点,检测时间也由原来的5～7?d缩短至9～11?h,对于企业或分析检验中心大批量样品的监测具有指导意义。