高效毛细管电泳法测定蜂蜜中的多种糖

采用高效毛细管电泳技术,以α-萘胺为衍生剂,对蜂蜜中7种糖的衍生物进行了分离本方法的回收率为100％～105％,相对标准偏差小于2．0％本方法灵敏度高、成本低,为测定蜂蜜中的多种糖提供了一种高效快速的方法。