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1.
在糖化酶发酵生产中低温保存黑曲霉菌
庄国英
顾岳良
谢海宇
浦军平
《大连工业大学学报》
2003,22(1)
在糖化酶生产过程中,为了防止正常生产中黑曲霉菌种性能的变化,对菌种的一级种母进行甘油冷冻保存,在-120℃的条件下分别保存30、60、90d,然后直接接入种母培养基,待成熟后接入种子罐,投入50t发酵罐工业生产,150h左右发酵结束。产酶单位与原工艺条件相一致。
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