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肉桂醛,酸类化合物抗菌活性的特征及其与化学结构关系的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
本文对肉桂醛、酸及其衍生物的抑菌效果进行了测定,对其量子化学参数进行了计算,并对这类化合物抗菌活性分子化学结构之间的关系进行了相关分析。结果表明,该类化合物抑菌率EFPO、ELUMO和EHOMD的相关系数分别为-0.7814、0.7328和0.6318。该类化合物的抗菌活性中心原子可能是碳基氧、α-碳、β-碳,由这些原子组成的不饱和羰基共轭体系可能是抗菌剂的活性功能率。 相似文献
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研究了以阿拉伯树胶和麦芽糊精为壁材 ,喷雾干燥法制备微胶囊化肉桂醛的工艺条件 .探讨了壁材组成、乳化剂用量、固形物质量分数、芯壁比、进风温度、进料速度、喷射压力等对微胶囊化效果的影响 .经过正交试验 ,确定了最佳工艺条件 .实验结果表明 ,阿拉伯胶和麦芽糊精的最佳质量配比为 1∶1,蒸馏单甘酯的用量为 0 .4 g/dL ,固形物质量分数为 4 0 % ,芯材与壁材的配比为 1mL∶10 g ,肉桂醛微胶囊化的最佳喷雾干燥条件为进风温度 2 2 5℃ ,进料流量 2 10mL/h ,喷射压力0 .18MPa .实验还表明 ,肉桂醛微胶囊产品有一定的缓释抑菌效果 . 相似文献
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钝顶螺旋藻(SpirulinaPlatensis)是一种螺旋状的蓝藻,在淡水、海水、咸水湖中都能生长繁衍。自1963年法国石油研究所人员在非洲乍得发现以来,螺旋藻引起越来越多人的兴趣和重视,有关它的研究开展十分广泛。目前国内外已能工厂化大规模人工养殖,螺旋藻干粉国内已有多家生产,从1990年到1994年,我国螺旋藻干粉年产量就达到了400吨,占世界总产量的40%。螺旋藻含有极为丰富和较全面的营养成分,并且含有多种生理活性物质,是目前所知食物中营养成份最充分、最全面、最均衡的食品,因而被联合国世界食品协会誉为“明天最理想的食品”,… 相似文献
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提出了一种基于贝叶斯融合的土壤含水量估计方法。该方法首先利用散射计与辐射计协同试验数据分别测量后向散射系数和亮温,并利用主被动模型提取农作物下垫面土壤含水量;然后利用贝叶斯融合算法将主被动反演结果进行融合,在农作物完整生长期,融合后土壤含水量与真实值相比,平均平方误差(MSE)小于3.56、平均绝对差值(MAD)小于1.36、平均相对误差(MRE)小于13.92%,同时分级贝叶斯与经典贝叶斯同真实土壤含水量的决定系数为0.77和0.60,证明基于贝叶斯理论的融合算法能够在整个生长期土壤含水量估计优于单一传感器。 相似文献
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尼泊金酯类即对羟基苯甲酸酯类,是一类低毒,高效抗菌防腐剂,广泛使用于食品、饮料、化妆品、医药等方面。我国目前只有低碳醇酯乙酯、丙酯、丁酯在食品、化妆品中使用,生产的厂家也仅有上海联合香料厂、广州东湖化工厂和太仓新湖化工厂等少数的几家生产量也不大,且高碳醇酯的研制及在食品中的应用等情况很少系统、全面地报道。本文仅选择正庚酯作高碳醇酯的代表物,作一个全面的介绍。 相似文献
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《湖北省城乡规划条例》(以下简称《条例》),将于2011年10月1日起施行,它对湖北省更好地贯彻落实《城乡规划法》,统筹安排全省城乡空间布局和各项建设,保护和合理利用各类资源,促进城乡经济社会全面协调可持续发展具有重要意义。(一)"十二五"时期,宜都市统筹城乡发展由整体协调向 相似文献
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量子化学在食品防腐剂构效关系中的应用 总被引:5,自引:0,他引:5
本文对食品防腐剂的抗菌效果与防腐剂分子构象、电荷密度及分布、电荷转移及代谢转化等量子化学参数间的关系进行了讨论。对一些防腐剂的抗菌活性与其分子性质参数间进行了相关分析。结果表明防腐剂分子的前沿轨道能差是决定抗菌性能的一个极为重要的参数。防腐剂的抗菌强度与最高占有轨道能量呈正比。而抗微生物代谢性能则与最低空轨道能量呈反比。 相似文献