基于模糊控制的微型燃机燃料压力控制

针对微型燃气轮机在控制时由于压力不恒定而导致的运行效率低的问题,将模糊PID控制思想运用到控制系统。在传统的PID控制下加入模糊控制,使其PID参数具有在线自整定功能。仿真结果表明,该方法能够很好地提高压力控制效果。     

β-1,3-葡聚糖酶和几丁质酶在热带水果保鲜中的应用

通过对β-1,3-葡聚糖酶和几丁质酶的抑菌性质进行分析,综述了β-1,3-葡聚糖酶和几丁质酶在果蔬方面的抗病害研究进展,对β-1,3-葡聚糖酶和几丁质酶在热带水果采后保鲜中的作用进行了展望.     

罗非鱼皮胶原肽的制备及抗氧化活性研究

采用酶法从罗非鱼皮中制取胶原肽,选用动物蛋白水解酶,当酶的添加量为0.5%,61℃,pH 6.7下水解3 h时,蛋白质的回收率为92.97%,水解度为9.37%.水解产物90%以上相对分子质量低于10 kD的胶原肽.胶原肽对由Fe^2＋引发的卵磷脂脂质体过氧化有一定抑制作用,同时对·OH具备一定的清除作用.     

视觉传达在皮革服装设计中的应用探讨

时代高速发展,新事物更新迭代,视觉设计的表现手段和呈现形式得到了极大扩展,其与皮革服装的融合性和关联性也大幅增加。本文通过介绍4种视觉传达的应用方式、3种皮革服装的视觉设计形式和2大皮革服装设计趋势开展探讨,将皮革服装中的色彩、图案、廓形、空间等视觉传达元素,作为皮革服装设计的文化符合,对于服装本身具有重要作用,决定了产品的附加属性。因此,在皮革服装设计中发挥视觉传达的作用至关重要,既要反映时代特点又要顺应行业发展趋势,既能展示设计师的想法又能满足消费者的实际需求。服饰中的视觉传达设计主要突显设计师的审美能力、创新能力和空间处理能力等。本文阐述了视觉传达在皮革服装设计中的实际应用。     

带单片机的皮革面积自动测量系统

首先从理论上推导出有洞眼的皮革面积的计算方法,接着介绍了带单片机的光电检测测量系统的工作原理、硬件与软件的设计。文章指出,该测量系统还可用来测量不规则、大面积、不透明平面的面积。     

新时期加强大学生诚信教育探讨

分析当代大学生诚信缺失的现象及原因,提出创新大学德育、构建诚信教育体系和加强大学生诚信教育的建议.     

叠片式频敏变阻器阻抗方程的建立及其应用

频敏变阻器因结构简单,制造容易,便于实现自动操作,是我国特有的系列产品,它的设计是以实验曲线或经验公式为基础进行的。本文根据电磁场理论导出了频敏变阻器的阻抗方程,并应用于电机在重载起动时的调试中。     

响应面法优化罗非鱼鱼皮胶原多肽螯合镁的工艺条件的研究

以罗非鱼鱼皮为原料,研究鱼皮胶原多肽和镁离子的螯合工艺条件。探讨了鱼皮胶原多肽与氯化镁的质量比、反应体系的pH、螯合温度、螯合时间等因素对鱼皮胶原蛋白螯合反应的影响;在单因素实验的基础上,通过响应面法对鱼皮胶原多肽与镁的螯合工艺条件进行优化,确定最佳的螯合工艺条件为:质量比1∶5、pH7.0、螯合温度70℃、螯合时间30min。在此条件下,螯合率达84.58%。通过对比螯合反应前后傅里叶变换红外光谱图的变化,证明了鱼皮胶原多肽与镁离子形成了新的螯合物。      

黑米全粉凝胶制备工艺优化及其质构特性

以黑籼粘米和黑粳粘米为原料,通过单因素试验及正交试验,探索黑米全粉凝胶的工艺条件,利用感官评价及质构仪测定凝胶的硬度、弹性、黏性、内聚性、咀嚼性及感官评分。结果表明,黑籼粘米全粉制备凝胶的较优工艺条件为米浆浓度40%、煮制温度100℃、煮制时间10 min;黑粳粘米全粉制备凝胶的较优工艺条件为米浆浓度35%、煮制温度100℃、煮制时间30 min。该工艺制得凝胶产品软硬适中、米香味浓郁、可塑性较强、适用于米糕生产;两种黑米全粉凝胶质构（硬度、胶黏性、弹性）指标综合效果的影响大小依次为米浆浓度>煮制温度>煮制时间。     

广西红糟酸的营养与安全性评价

通过抽检广西典型的红糟酸生产企业产品,测定其物理、化学和微生物指标,从而评价它的营养与安全性,分析得到更为科学性的红糟酸产品标准,保证其质量与安全,为《红糟酸》地方标准的制订提供参考。结果表明:红糟酸固形物含量≥60 g/100 g,氨基酸态氮项目指标值≥0.08 g/100 g,食盐含量≥6 g/100 g,总酸含量≤2 g/100 g,铅、亚硝酸盐、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌指标限值与相关国家标准一致,这些限值有利于保证红糟酸质量与安全。