90高龄的掌勺师

成都市郊新繁镇,有家专卖牛肉豆花,顺带也卖点卤牛肉、卤猪肝的小店,挂出的招牌就叫“新繁夏豆花”。这家小店里有位老人在掌勺,镇上的人几乎每天都能见到他站在炉子边——左手端着碗、右手拿着勺,神情专注地往碗里舀着豆花和牛肉臊子。这位受大家尊敬的老人，名叫夏雨田，生于1917年阴历二月初二，已届90高寿。     

可怕的氯气汇漏

1997年1月8日夜，在巴基斯坦东北部的拉合尔市郊，乌拉姆·吉拉尼驾驶着他那辆旧卡车行驶在莫古尔拉普区那坑洼不平的路上。车上拉的是纺织厂漂白牛仔布用的30多罐氧气，但乌拉姆并不知道氯是什么东西。由于在运货途中他去看了一位朋友，为了节省时间，最后只能抄近道将氯气运到目的地。途中，这辆车的后轮突然卡进了路边的地淘里，乌拉姆急忙前后猛打方向盘。     

复合压裂技术的应用

侨口、马厂油田均是1987年投入开发的复杂断块油田,从“九五”期间开始进行产液结构凋整,开发层系从Ⅰ类层向Ⅱ、Ⅲ类层转移,取得了较好的效果。但是层系转移后,Ⅱ、Ⅲ类层由于物性较差,油井见效不明显,产量较低,从监测资料分析采看,Ⅱ、Ⅲ类层水驱动用较差,为了更好地动用这部分储量,提出了对油层进行压裂改造。     

客厅良伴——BENQ YL4232液晶电视机

明基的液晶电视机通常都有一些独特的设计，而这台电视机看起来却更加大众化。尽管它不会使你热血沸腾，但会让你买得非常放心。[编者按]     

小浪底工程河道采砂管理费征收情况调查与思考

黄河小浪底水利枢纽工程是国家十年规划和八五计划的重点工程,对黄河的治理、下游防洪安全和流域经济的开发具有十分重要的战略意义。目前,在水利部的直接领导下,小浪底前期工程已全面展开。小浪底工程的规模宏大,仅     

Q—400型电阻钎焊机的研制

在冰箱生产中,冷凝管与蒸发管的连接通常都是采用火焰钎焊来实现的,其接头形式见图1。由于氟里昂在其间流过,所以要求钎焊接头的密封性要好。釆用火焰钎焊法,尽管其设备简单、操作灵活,但是手工操作的生产率低,操作技术要求高,且火焰常全烧到箱壁上去。另外加上珠海万宝电冰箱厂在冰箱的设计改进     

数据库在监理工作中的应用

根据天生桥一级水电站监理工作的实际情况，为实现管理现代化，建立了监理信息管理系统。该系统由“工程信息管理”与“行政事务管理”两大分支组成，它们各有自己的子模块。监理工作信息量多而杂，应用数据库，许多领域均可实现信息储存检索、统计、报表生成等。根据天生桥一级水电站建设特点，从工作急需项目入手，从实用性出发，把系统逐步扩充、完善、提高。该系统用户界面友好，数据录入、修改查询方便，减轻了用户劳动，程序结     

筒形砖换热器的热修

筒形砖换热器的热修孙承绪华振忠（华东理工大学２００２３７）（永新玻璃制品公司２１５３３７）耐火材料是玻璃窑炉的物质基础，决定了窑炉的技术经济指标和熔制玻璃液的质量，尤其是窑炉的寿命。因此，人们重视开发筑炉材料的品种和提高筑炉材料的质量。同时研究了各部...     

推广节水灌溉实施节水农业

推广节水灌溉实施节水农业唐海县水利局陈志同，张立佳唐海县，即国营柏各庄农场，土地面积１０４万亩，地势平坦，Ａ冀东滨海平原。建场初期，９０％为盐碱地，现今耕地面积３６万亩，其中水稻３２万亩，另有旱地和果树等经济作物、淡水鱼养殖水面６万余亩，苇田１０万亩...