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以花鲢肌原纤维蛋白为研究对象,经不同的均质压力(10~40 MPa)处理后,探究其在乳化性质、起泡性质和流变学性质等方面的变化规律。结果表明:低压均质在一定程度上降低了肌原纤维蛋白的平均粒径,并增加了其Zeta电位绝对值,且肌原纤维蛋白的溶解性、乳化活性和乳化稳定性、起泡能力和起泡稳定性得到提高,表观黏度减小,流动性增强。动态流变学分析显示:低盐环境中肌原纤维蛋白无明显变性峰,均质处理后储能模量和损耗模量呈现降低趋势。研究结果可为改善食品蛋白质功能特性的应用提供理论依据。 相似文献
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自从机器上安装了RealPlayer以后,每次开机软件都会加载一个名为“realsched.exe”的进程,即使在任务管理器中将其关闭,下次开机还会自动加载,非常顷人。其实,这是Real Networks产品定时升级检测的程序,只要设置一下,问题就会轻松解决。方法如下: 相似文献
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基于海拉尔区GCOS站2011-2020年L波段电子探空仪系统的探空终止高度的观测数据及该地区这10年的气温观测数据,利用excel统计分析的方法,对每年的探空年平均球炸高度、每年各月的探空月平均球炸高度、每年07时15分与19时15分年球皮质量不达标的数量和10年各月探空仪在高空中出现故障的次数进行统计分析,并与对应时间段内的气温数据进行对比分析。得出结果:电子探空仪系统在每年当中的1、2、3、11和12月份其探空月平均球炸高度基本上均未达到3.5万米以上,其探空仪在高空中出现故障的次数整体偏大,而这几个月份的月平均气温基本上均小于0℃;在每年当中的19时15分年球皮质量不达标的数量均明显高于07时15分的数量,而19时15分球炸时的年平均高空环境温度均明显低于07时15分的温度;低温是影响探空终止高度的关键因素。 相似文献
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柴达木盆地基岩风化壳油藏普遍发育,在昆北等区已形成油田。然而,目前对基岩油藏的成藏背景认识不清,制约了勘探步伐。利用钻井、测井、试油和分析化验等资料对基岩油藏基本特征及成藏条件进行分析,认为该区油藏是受岩性及构造多重因素控制的复合油藏,成藏需紧邻富烃凹陷、具有良好的储盖组合和油源断裂3个基本条件。通过油藏解剖发现,基岩油藏属于源外次生成藏,根据油气侧向运移方式、远近不同建立2种成藏模式:①油源断裂+裂缝输导的近源成藏模式;②油源断裂+不整合面侧向运移+次级断裂辅助运移的远源成藏模式。研究以期对柴达木盆地基岩风化壳油气藏的勘探提供地质理论依据。 相似文献
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按规律教育教学因常受上级指令、教师主观经验和学校规章制度等的冲击而难以正常运行。随着规律离教学渐行渐远,高等教育质量亦遭致越来越多的非议。认识规律的力量,通过启蒙运动,才能招回教学之魂。只有当人们都能老老实实按规律办事时,大学才能重拾荣誉、重现昔日之辉煌。 相似文献
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钠冷快中子增殖反应堆采用钠作为冷却剂,通过冷阱将一、二回路钠中以氧和氢为代表的各种杂质含量控制在规定的范围之内。通过分析冷阱冷却系统的工艺流程及控制要求,设计了钠冷快堆一回路冷阱冷却系统温度自动控制方案。该方案利用GSE仿真平台的Jtopmeret对冷阱的温度控制过程进行工艺模型搭建。针对开式空气循环和闭式空气循环2种冷阱冷却方式,设计了控制方案。通过动态测试,验证了该控制方案的可行性。该控制方案中串级控制对冷阱入口钠温、钠处理量和冷阱出口钠温设定值的波动都有较好的控制效果。比例积分微分(PID)控制则能较好地抑制冷却水流量和温度的干扰对冷阱温度的影响。该研究对于其他钠冷快堆项目冷阱相关的监控系统设计具有重要参考价值。 相似文献
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以国产智能气压测量仪为研究对象,选取国产DYG4和国外PTB系列气压传感器为实验样本,对国产智能气压测量仪的实验室校准方法展开研究;校准方法对校准所用仪器设备、校准项目、校准数据处理原则展开分析,在校准方法研究基础上设计了DYG4自动化校准系统;校准案例中对样本仪器示值误差、回程误差、测量结果重复性进行了测试,并评定了示值误差测量结果的不确定度,DYG4在各校准点不确定度为0.14 hPa,PTB系列为0.12 hPa;实验室比对结果表明,各校准点归一化偏差绝对值均未超过1,证明校准方法合理。 相似文献
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真蜡印花布在中国已有10年机械化生产的历史.生产企业逐年增多,出口量持续增长,已成为我国重要的出口印染品种之一。分析国内真蜡印花布企业和产品出口现状及存在问题.提出相关对策和建议.将对真蜡印花布行业今后的发展起到积极的促进作用。 相似文献