磷酸盐食品添加剂

磷酸盐食品添加剂贡长生（武汉化工学院化工系，４３００７３）磷酸盐（包括聚磷酸盐）作为食品添加剂，即所谓食品磷酸盐，在各类食品的加工中得到了广泛的应用［１，２］。它对于改进食品的品质，强化食品的营养具有重要的意义。１９８０年全世界用于食品和饮料方面的磷...     

磷酸酯类表面活性剂的合成和应用

论述了磷酸酯类表面活性剂的主要品种、合成方法和应用。     

骆驼乳营养成分及生物活性研究进展

骆驼乳为荒漠和半荒漠地区的重要奶源之一,富含乳铁蛋白、氨基酸、不饱和脂肪酸、VC、VE、Mg等营养成分,近年研究发现它具有抗氧化、治疗糖尿病、免疫调节、保肝等多种生物活性。本文对不同来源的骆驼乳营养成分、生物活性及安全性研究概况进行综述,为进一步研究与开发骆驼乳提供一定参考。     

我国精细磷化工的发展和对策

根据国内外磷化工的发展态势,概述了精细磷酸盐的重要品种,重点论述了精细磷化工研究的热点领域,例如,含磷药物、磷系阻燃剂、磷系水处理剂、亚磷酸酯类抗氧化剂、磷系催化剂等,介绍了黄磷催化合成技术和湿法磷酸(WPA)净化技术的最新进展。为促进我国磷化工的发展提出了几点建议。     

以盐代碱制备聚磷酸钠的研究

在以盐代碱制备聚磷酸钠中，探讨了温度对总Ｐ_２Ｏ_５的影响，加入适量添加剂可降低非活性Ｐ_２Ｏ_５的含量，提高反应温度有利于氯化氢的脱除。     

聚磷腈的合成和应用研究进展

聚磷腈是一类新型无机高分子,具有多种结构和有机高分子难以比拟的特性,已应用于航空航天、船舶制造、石油化工及生物医学等领域。本文介绍了聚磷腈的性质、合成方法和应用。     

氧化物玻璃中短程有序的穆斯堡尔诺学研究

在以往对氧化物玻璃的穆斯堡尔研究中,通常将谱线按分立的洛仑兹线拟合。然而在玻璃中,由于电场梯度的分布,引起可观的谱线加宽 在本工作中我们用Hesse-Rubartshch法计算四极分裂的总分布,再将所得的分布曲线以高斯线型进行亚谱线拟合,分别给出四面体配位和八面体配位的贡献。所得到的平均四极裂距Δ和分布宽度σ_Δ分别对应于铁离子周围的环境对称性和位置相似性,从而用所得四极分裂分布可以量度玻璃中的短程有序。依据Brodbeck-Bukrey模型,再由四极分裂的分布导出铁离子周围环境的畸变参量的分布,由此得出关于玻璃中短程有序的更详细的定量数据。