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以不同加工阶段的宣威火腿为原料,研究宣威火腿中多肽的含量及其抗氧化活性变化规律。以同浓度谷胱甘肽(GSH)作为对照,分别用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、羟自由基、超氧自由基清除率以及总抗氧化能力对多肽抗氧化活性进行评价。结果显示:多肽含量及抗氧化活性随加工时间增加呈现出逐渐提高的趋势,且加工0~2个月和6~8个月的火腿中肽含量和抗氧化活性有显著性提高(p<0.05)。除清除超氧自由基能力外,其他抗氧化能力均低于GSH(p<0.05)。以上结果表明,随着加工时间的增加,宣威火腿中多肽含量呈增加趋势,多肽的抗氧化活性在加工0~2个月和6~8个月增加更加明显。 相似文献
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目前对电流差动保护性能的分析基于差动电流-制动电流平面或复平面,存在一定的局限性。提出了一种极坐标平面下的电流差动保护性能分析方法,给出了电流差动保护判据在极坐标平面下的表示方法。利用该分析方法在极坐标平面比较了突变量电流差动保护不同判据的动作特征,为突变量电流差动保护在工程实际中的应用提供了依据。该方法能直观看出差动保护的动作特性,且能够表示电流幅值、相位对电流差动保护判据的影响。引入灵敏度系数比较各判据在区内、外故障时的性能。利用PSASP对110 kV线路进行了仿真计算,仿真结果与理论分析一致。 相似文献
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正2018年3月12日,中英绿色制造与再制造产业发展峰会在沧州河间市召开。来自国内外再制造行业、龙头企业、科研院所、政府机关的300多名代表参加了此次峰会。此次峰会由京津冀再制造产业技术研究院和欧洲再制造委员会共同主办,主题是"中英绿色制造与再制造创新与共享"。峰会上,参会人员到京津冀再制造产业研究院、再制造体验中心以及河间市再制造龙头企业 相似文献
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液晶微透镜是一种利用电光效应来改变透镜折射率空间分布和微电子技术工艺制作的新型微透镜,是结合了微透镜技术和液晶良好电控特性的新型光学微纳器件。液晶微透镜具有尺寸微小,焦距可调等优点,在微光学系统和微光机电系统中具有广阔的应用前景。简要概述了液晶微透镜的基本原理和几种典型液晶微透镜类型,包括液晶(LC)和聚合物分散液晶(PDLC)透镜的发展,阐述了液晶微透镜的研究现状以及研究发展趋势。 相似文献
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以大蒜为原料,采用纤维素酶和果胶酶辅助双水相体系提取大蒜多糖。通过单因素实验分析了纤维素酶添加量、果胶酶添加量、(NH4)2SO4质量分数以及聚乙二醇(Polyethylene glycol, PEG)质量分数对大蒜多糖提取率的影响。采用响应面法优化了大蒜多糖的提取工艺,并对其体外抗氧化活性和降血糖作用进行研究。结果表明,纤维素酶和果胶酶辅助双水相体系提取大蒜多糖的最优条件为:纤维素酶添加量2.00%、果胶酶添加量2.00%、(NH4)2SO4质量分数18.00%、PEG质量分数20.00%,在此条件下,大蒜多糖提取率为29.69%。当浓度在0.5~2.5 mg/mL范围时,大蒜多糖对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、羟基自由基(.OH)和超氧阴离子自由基(O2–.)的最大清除率分别为(47.84±5.47)%、(42.30±3.16)%和(41.86±3.65)%,对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶活性的最... 相似文献
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科技创新是经济社会发展的主要驱动要素,而服装服饰作为人类文明发展的重要标志,也是时尚创新要素的重要载体。科技创新是现代服装服饰发展的主要趋势,其在服装服饰中的应用顺应了时代发展的需要,中式传统服饰与现代科技相结合是服饰产业与时俱进的有效途径。阐述了特殊材质在服饰设计艺术中的应用与创新思路,为我国文化软实力的提升提供一定的参考。 相似文献