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以柿果为原料,利用曲酸、L-半胱氨酸、抗坏血酸、柠檬酸为护色剂对柿汁加工过程中抑制褐变进行研究。以褐变抑制率和色差值为指标,在添加不同浓度护色剂单因素试验基础上,进行正交试验,选取对褐变抑制率及色差值影响较大的三种护色剂为自变量,褐变抑制率为响应值,采用Box-Behnken中心组合试验和响应面分析法,研究自变量交互作用对柿汁褐变的影响。结果表明:柿汁复合护色剂最优配比为曲酸1.02g/100mL、抗坏血酸0.41g/100mL、柠檬酸0.83 g/100mL,此条件下柿汁褐变抑制率实测值为86.15%,与预测值吻合率可达97.79%,可有效抑制柿汁褐变发生。 相似文献
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依据齐大山选矿厂二选车间改造工程成本资料,选择构成分析法、时期比较分析法的成本分析方法进行分析,从中看出改造工程使选矿成本降低10%,并提出继续降低成本的途径. 相似文献
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东濮凹陷挥发油特性及勘探方向 总被引:4,自引:1,他引:3
东濮凹陷现已查明的文 72、文 88、文 1 3东等 3个挥发油油藏的流体性质明显不同于其它油气藏 ,不仅具有原始溶解气油比高、体积系数高、饱和压力高、饱和油压缩系数高、气体平均溶解系数高、收缩率高和饱和油密度低、流体黏度低的特性 ,而且在化学成分、PVT特征、体积收缩特征等方面也很特殊。在形成条件方面与其它油气藏相比也有其特殊性 ,质量好、成熟良高的生油岩是油藏形成的物质基础 ,巨厚的盐膏岩、膏泥岩或泥页岩沉积组合作盖层和侧向封堵是油藏的圈闭条件 ,埋藏深有利于高气油比流体的运移聚集 ,深部地温高有利重烃热裂解为轻烃 ,并能提高油藏的气油比 ,馆陶期以后地层未受构造运动影响 ,是保存油藏的重要条件。阐述该类油藏的开发规律认为 ,东濮凹陷寻找挥发油油藏的主要地区和层位是 :长垣断层下降盘沙三中4— 10 —沙三下 ;文东构造带北部沙三中4— 10 —沙三下1— 4;白庙—桥口构造深层沙三中—沙三下亚段以及刘庄地区沙二下亚段。图 4表 2参 2 相似文献
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地层伤害对水平井产能影响的评估 总被引:1,自引:0,他引:1
地层伤害是用于描述钻井,完井和采油作业导致井眼附件渗透率降低的一个术语。地层伤害导致渗透率降低会增加近井带的压降,从而降低油井产能。水平井对地层伤害的敏感性远不如直井,这就使钻井和完井作业人员能够更加灵活地制定经济有效的油井方案。 相似文献
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影响MTZ复杂小断块油田注水开发的地质因素分析 总被引:1,自引:0,他引:1
MTZ复杂小断块油田全面投入开发至今 ,已稳产了 4年。油藏动态和静态特征反映出油田被内部微型小断层、裂缝、稠油等因素所复杂化 ,造成注采矛盾 ,影响开发效果。本文通过综合研究提出①微型小断层的及时发现和识别是建立精细地质模型、确定合理注采井网的关键 ;②砂体沉积微相差异决定了油层层间、平面注水开发非均质性 ;③地层条件下的微裂缝对开发起着积极的效果 ,一定程度上可改善油层渗透能力 ;④油藏边部的稠油环对边外注水不利 ,注水方式应以边缘加内部注水为主 相似文献
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1 引言
在市场经济条件下,随着竞争的加剧,求生存、谋发展成为企业永恒追求的两大主题.从生存角度看,企业必须拥有一定的比较优势,即相比对手而言的外部优势,直接体现为一系列看得见、摸得着的外在资源,如设备、技术、规模等等;从发展的角度看,企业要实现快速、稳定和可持续发展,必须打造持续的竞争优势,即核心竞争力,体现为组织内部的创新能力,是企业内在的支撑能力,这些能力的打造依靠"人".因此,要打造百年企业,实现基业常青,必须建立以人为本的企业文化. 相似文献
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目的调查2010—2016年云南省不同食品中分离的金黄色葡萄球菌的抗生素耐药情况,了解多重耐药(MDR,即耐3类或3类以上抗生素)菌株和耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)分布以及mecA基因的携带率,为有效防控金黄色葡萄球菌食物中毒和临床感染提供基础数据及参考。方法采用VITEK 2 Compact全自动细菌鉴定仪、GPI鉴定卡及AST-GP67进行药敏试验,聚合酶链式反应(PCR)法进行mecA基因检测。结果 325株金黄色葡萄球菌分离株耐药率为92.00%(299/325),前3位的分别是青霉素G(88.00%,286/325)、四环素(43.38%,141/325)、红霉素(40.92%,133/325),未检出耐喹奴普汀/达福普汀、万古霉素、力奈唑烷和替加环素的耐药株;MDR菌株检出率为47.69%(155/325),MRSA检出率为13.23%(43/325)。不同食品对青霉素G、四环素和呋喃妥因的耐药率差异有统计学意义(P0.05);餐饮食品、肉与肉制品、速冻米面制品中均检出九重耐药菌株;MRSA在水产品中占33.33%(1/3),肉与肉制品占17.89%(17/95),焙烤食品占16.67%(3/18),乳与乳制品占14.29%(3/21),餐饮食品占12.41%(17/137),速冻米面制品占5.71%(2/35),差异均无统计学意义(P0.05),婴幼儿食品、冷冻饮品和豆制品未检出MRSA。不同年份分离株对环丙沙星、莫西沙星和复方磺胺甲噁唑的耐药率差异有统计学意义(P0.05),2012—2015年均检出九重耐药株;2015年MRSA占比为20.00%(12/60),2014年占16.47%(14/85),2013年占14.12%(12/85),2012年占6.82%(3/44),2011年占10.00%(2/20),2010和2016年未检出MRSA。43株MRSA药敏试验显示耐药率最高的主要为青霉素G(100.00%,43/43),呈多重耐药性,未检出耐万古霉素的MRSA,mecA基因的检出率为37.21%(16/43)。结论食品中金黄色葡萄球菌的分布、抗生素耐药变化和发展趋势值得关注,有利于食源性疾病防治和指导临床合理选用抗生素,延缓细菌耐药株的产生。 相似文献