吃一口鱿鱼相当于吃40口肥肉？

首先，鱿鱼究竟含有多少胆固醇呢？不同的品种肯定稍有差异。中国食物成分表的数据显示，每100克鱿鱼干（含水率21．8％）含胆固醇871毫克；美国农业部数据则是，每100克鲜鱿鱼（含水率78．55％）含胆固醇233毫克，换成同等含水率的鱿鱼干，胆固醇含量约为849毫克。可见，鲜鱿鱼的胆固醇含量大约在240毫克，鱿鱼干大约是850毫克。相比之下肥肉，如100克猪肉（肥）含胆固醇109毫克，肥肉含水分8．8％，换成干重，大约是119．5毫克。     

红外吸收测氢法不同标定方法对测试结果的影响

通过两种不同的方法标定红外吸收测氢法的曲线,根据这两条曲线以及重量法对烟煤、褐煤等一系列样品进行氢含量测试。通过使用对测试结果进行分析,讨论两种标定方法所得的曲线对烟煤、褐煤氢含量测试结果的影响。     

模拟草地内黑麦草叶游离脯氨酸含量与叶含水量、土壤含水量之间的相互关系研究

实验植物黑麦草种植于自行设计和制作的圆形土壤柱中作为模拟草地，柱内土壤含水量采用称重法加以控制，通过调节灌水次数和每次灌入水量在各柱之间建立起土壤水分梯度。从柱内植物形成稳定的种群开始到生长季末，共进行了两个周期的之分处理实验，期间以固定的间隔在草群内取最新完全展开的叶片测定其含水量和游离脯氨酸含量。将每一次取样得到的脯氨酸含量、土壤含水量和叶片含水量这三组数据作相关与回归分析发现，脯氨酸含量与土     

DApMM催化光度法测定痕量钌

我们在实际中发现了钌（Ⅲ）对KIO4氧经二安替比林基－（p-甲氧基）苯基甲烷（DApMM）的增色反应有明显的催化作用,由此建立了测定痕量钌的催化分光光度分析法。其最大吸收峰位于445nm，检出限为1．3&;#215;10－9g/mL。钌的含量在0－6．0μg/L范围内符合比尔定律，线性回归方程为△A=0.01760+1.6802C(μg/25mL),r=0.9909,并且测定了一些动力学参数，方法的灵敏度较高，稳定性较好，用于冶金产品和岩矿中痕量钌的测定，其结果令人满意。     

标准利益化才是最可怕的“塑化剂”

塑化剂危机持续发酵,白酒上市公司遭遇重创的同时,调味品、饮料企业也被卷入了这场风波。"食用的酱油、醋、饮料里面的塑化剂含量是酒的400倍。"北京绿腰食品有限公司执行董事龚也长在微博中语出惊人。短短一天,这条微博就被转发15000余条。一时间,消费者人心惶惶。(12月23日《长江日报》)     

35%甲辛氟氯氰乳油中辛硫磷含量测定

试样以丙酮溶解，并以薄层层析分离除去杂质，刮下有效成分谱带，溴化法定量，其变异系数为1．40，平均回收率为100．11。     

葡萄酒原汁含量的多元回归分析

以１８个不同含汁量的甜红葡萄酒样品作为分析样本，统计分析了与原汁含量有关的十项指标，利用计算机模式识别技术，采用五种多元回归判别方法，对分析结果进行了回归识别，取得了令人满意的结果。     

高效液相色谱法测定依托度酸的含量

在现行的美国及欧洲药典中没有用液相测依托度酸含量的方法,为了做依托度酸的稳定性数据,开发了一个用液相测定依托度酸含量的方法。结果准确、灵敏度高、重复性好,可作为该原料药的质量控制方法。     

探究SnCl2-TiCl3-K2 Cr2 O7(CuSO4催化)法测定铁矿石中铁的含量

对SnCl2-TiCl3-K2Cr2O7（CuSO4催化）法测定铁矿石中铁含量的条件进行了优化，并将本法与有汞法、稀K2Cr2O7法和甲基橙法进行了比较，结果发现，该法的实验现象明显，操作方便，污染少，准确度高，精密度好。