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亚麻酶法脱胶工艺的研究 总被引:26,自引:0,他引:26
以温水浸渍亚麻脱胶工艺为基础,研究了酶在亚麻脱胶中的应用。实验表明适宜加酶时间为沤麻开始后8h,加适宜果胶酶量为5.1×10^6 ̄6.8×10^6u/t干茎,果胶酶和半纤维素酶的适宜配比为1:1,适宜温度38℃,与温水浸渍沤麻工艺相比,酶法沤麻可缩短沤制时间75%。 相似文献
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调控pH值提高木聚糖酶活力的研究 总被引:13,自引:1,他引:12
通过控制产酶过程pH 值能有效提高里氏木霉木聚糖酶活力。结果表明,当控制产酶pH 为4 .0 时,有利于提高木聚糖酶活力,且此pH 对提高β- 木糖苷酶活力的影响更大。pH 调控时间不宜过长,一般应以控制1 ~2 d 后让其自由发展为宜。 相似文献
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