花花世界

花的世界绚丽、灿烂；花的缕缕芳香，沁人心田，但有时美好时光很容易逝去，美丽是短暂的。把那份美丽留在身边，让生动的花永远绽放吧……     

行业

<正>农业部发布2014年农产品进出口情况本刊讯(记者王崇民)2月11日,农业部发布2014年农产品进出口贸易情况。2014年我国农产品进出口总额为1945.0亿美元,同比增加4.2%。其中,出口719.6亿美元,同比增加6.1%;进口1225.4亿美元,同比增加3.1%;贸易逆差505.8亿美元,同比减少0.9%。统计显示,谷物共进口1951.6万吨,同比增长33.8%,进口额62.2亿美元,同比增长21.9%。出口76.9万吨,同比减少23.1%;出口额6.0亿美元,同比减少13.9%;净进口1874.7万吨,同比增长38.0%。     

“三严”下的思变之路

<正>在今年"两会"上,国务院总理李克强要求"用最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,坚决治理餐桌上的污染,切实保障‘舌尖上的安全’。"身为食品安全主管单位的国家食品药品监督管理总局,今年将采取怎样的措施来践行总理的嘱托呢?3月8日,在由中国科学技术学会和中国经济网主办的"两会议食厅"会议上,国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司副司长陈传意说,去年国务院的一个重大改革举措就是组建了国家食品药品监督管理总局,改变了"多龙治水"的局面,整个食品监管工作的统一性、协调性和执行力大大增强,食品安全的监管也更加明确。在新的监管体制下,2014年,食药监总局计划探索建立几项非常重要的制度,比如产品可追溯制度、质量安全授权人制度等。     

“俗食”炸酱面

炸酱面在京城几乎人人皆知,甚至人人皆吃,不是什么珍稀的佳宴之品。但是,却有多少京城老少甚至墨客、名流、海外赤子都对其不能割舍。无论在豪华宴席上,还是在优雅的庄馆里,或是在喜庆宴会上,都少不了这道“俗食”,更不必说小饭馆、二荤铺甚至小饭摊上,炸酱面都堂堂正正地出现在餐桌上。     

“造势菜”之石烹菜

造势菜，即营造一种就餐时的餐桌气势和氛围，以奇制胜的菜式。如：铁板菜、石烹菜、火焰菜、烛光菜、锅巴菜、烟雾菜等，以声、光、气来陪衬菜肴，起到调动客人情趣、激发客人热情、愉悦客人就餐心情的作用。《西游记》中，白骨精采用障眼法把一篮子石头变成斋饭，哄唐僧师徒去吃，那是神话里的事了。如今，石头烹的菜已经堂而皇之地被端上人们的餐桌，成为新一轮饮食时尚中不可或缺的元素。     

宜兴市启动“放心餐桌”工程 保障民众饮食安全

为切实解决当前餐饮食品安全工作中的突出问题,有效保障人民群众的饮食安全和身体健康,宜兴市卫生局卫生监督所从3月份起在全市范围内启动餐饮服务食品安全行动年活动、"放心餐桌"工程暨餐饮服务食品安全百千万示范工程。     

酸甜盛夏，让BANY胃口大开

又到了天气闷热的夏天,面对餐桌,连大人们都懒得动筷,更别说胃肠功能相对较弱的小宝宝们了!不过怎样才能做出让小朋友胃口大开的美味营养餐呢？这可难不倒聪明的妈妈：就算天气再热又怎样？今年夏天,我有李锦记番茄沙司这个能干的厨房小帮手!     

元旦佳宴清新素菜

新年让人盼望,但新年餐桌上大鱼大肉的油腻感,却让人想起来有些害怕,家宴不妨端上几道精致清淡的素菜,荤素搭配,才更营养,口味均衡,吃得健康。     

小厨房，大爱心

在餐厅和老公大快朵颐的时候,你是否想到在山区有一群孩子正在面对餐桌而困惑;在厨房和儿子为今天要不要多吃菜而“作战”时,你是否意识到在山区有一群孩子因为营养缺乏勒紧了裤带。对于希望工程你可能有所了解,以前我们可能只注意到了他们精神方面的需求,其实对于一个贫困地区的儿童而言,他们在物质上也并不丰富。“爱心厨房”——一个致力于改善贫困地区儿童营养问题的活动,打开了他们生活的另外一面,让更多妈妈了解,让汇聚成为更多人的行动。     

坚硬的白菜——“泡菜危机”的启示

泡菜,这种韩国人餐桌上司空见惯、必不可少的食品,近些日子却令韩国人头疼、闹心。随着白菜、萝卜价格疯涨,一场＂泡菜危机＂让不少韩国家庭吃饭不香,更令一些人因偷白菜蹲班房。