美国食品安全管理法规与举措

以美国国会研究服务部对第107届国会就食品安全方面的一份报告为基础,主要对美国的公共健康问题现状、美国食品安全的联邦规范框架组成、美国食品安全控制最新进展和国会对食品安全提出的新议题做了综述,对我国的食品安全控制和管理体系的建设发挥一点借鉴作用。     

雀巢支持工商行政管理部门食品安全新活动

2006年11月28日,北京:在国家工商行政管理总局支持组织的“流通环节食品安全监管系列丛书赠送仪式”上,全球最大的食品公司-雀巢公司联手三家食品公司一道支持食品安全知识送书下乡活动。雀巢与其它三家食品     

素味平生

清者自清，浊者自浊我来到这世上，带着最单纯的心一颗素面朝天是我的样子素表仁心是我的本色我是天地间最质朴的食物来自土地，阳光和水最诚恳的合作且把这淡淡的清香味幻化且让这感觉常常地琢磨这是我和你素味平生中最美丽的邂逅如果，我很快乐     

两会代表谏言食品安全与食品包装

今年3月初至3月中旬,全国的目光都聚焦在北京,因为“两会”持续近半月。3月16日,十届人大五次会议闭幕,这是本届人大的最后一次会议;今年年底,中共十七大即将召开,新一届的中央政府也将在2008年3月份产生。所以,今年是关键的一年,具有承前启后的重要意义。     

北京奥运食品安全专家委员会委员——蔡同一教授

蔡同一，男，1938年生，现为中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、博士生导师。     

食品安全呼唤标准物质

一、食品安全问题备受关注随着社会的进步 ,食品安全得到人们的普遍关注 ,也使得人们对食品安全问题有了更多的了解。前一时期 ,欧洲的疯牛病、二英、口蹄疫以及转基因食品可能产生的潜在性危害 ,已在一定程度上给世界造成恐慌 ,使全球谈“食”色变。可以说 ,食品安全问题已经上升为全球性问题。在我国 ,食品安全问题更令人担忧。近一时期 ,毒大米、死猪肉、地沟油、农药残留、瘦肉精等食品污染和食品中毒事件屡屡发生 ,许多消费者发出“我们还能吃什么？”的呼吁。据统计 ,１９９８年～２０００年 ,中国消费者协会收到约４６万件有关食品问…     

关键中的关键——食品安全检测

食品安全性问题，是食品工业至关重要的问题．也是全球人类关注的焦点之一。而对于我国食品工业来说，食品安全管理体系尚未成熟．检测技术及手段相对落后，食品安全事件不断出现，走出国门之路屡屡受阻，这些事实都在说明着一个问题——保证食品安全是中国食品工业一项极其迫切的任务。安全性检测作为保证食品安全的重要一环，一直发挥着极其重要的作用。针对我国食品安全检测的现状与发展，本刊特别邀请了数家国际知名的分析检测设备企业．就建立食品安全管理体系、跨越食品出口的非关税壁垒，食品安全检测技术发展前景等业内关心的话题。各抒己见，希望能给本刊的读者以一些启发与帮助。     

2004年全国标准化工作要点

2004年是实现“十五”计划关键的一年,也是进一步加大标准化工作改革,探索运用市场机制,寻求标准化工作跨越式发展和突破至关重要的一年,起好步,开好局非常重要。我们要认真学习贯彻“三个代表”重要思想,把握全局,紧紧围绕发展这个执政兴国的第一要务,以解放思想、与时俱进、开拓创新的精神状态,以转变思想观念为突破口,在落实职能到位、强化统一管理、改变标准化工作的运行机制和工作方法上下功夫。大胆改革创新,按照市场需求,优化资源配置,重新整合我国标准化工作财力资源、智力资源、信息服务资源、行政管理资源,发挥整体优势,建立满足…