超高压番茄汁杀菌条件的优化研究

本研究通过响应面法(RSM)建立了超高压杀灭番茄汁中枯草芽孢杆菌(B.subtilis)AS1.1380的二次多项数学模型,验证了模型的有效性。同时利用模型的响应面及其等高线对影响超高压杀菌的关键因子温度、压力和保压时间及其相互作用进行了深入的探讨。优化出杀灭番茄汁中6个数量级枯草芽孢杆菌AS1.1380的工艺参数为:温度33.5℃,压力469.2MPa,时间14.0min。     

纯棉织物抗菌防螨耐洗整理

抗菌防臭、抑螨是生活用纺织品的首要任务,因为肌肤的汗液、皮屑、分泌物极易孳生细菌,会造成交叉感染及环境污染。采用有效的抗菌剂和牢固的交联剂及相适应的工艺方法,才能获得牢固、耐洗、高效的抗菌防臭、抑螨效果。     

鹅系列风味熟食的加工工艺研究

对鹅休闲系列熟食的加工工艺进行了研究。对关键步骤的腌制时间、卤煮工艺、烘烤温度和时间进行了确定,并对杀菌时间进行了比较研究,确定了较佳杀菌时间。研究结果表明:在4℃条件下,腌制18～24小时,再经香辛料卤煮、调味,然后经烘干、杀菌、包装便可得到产品。     

杀菌工艺对即食小龙虾品质的影响

将盐煮、油炸、真空包装的小龙虾放入高压灭菌锅中,分别在110、115、121℃下,杀菌3、5、7、9 min.研究杀菌温度和时间对小龙虾的感官品质(虾壳色度、虾肉水分和嫩度)、蛋白质理化性质(持水性、溶解性、氢键、离子键、疏水基团)、微生物(菌落总数、大肠杆菌、乳酸菌)的影响.结果 显示:升高杀菌温度、延长杀菌时间,虾...     

十六烷基二甲基(2-亚硫酸)乙基铵生物降解及协同阻垢缓蚀效应

采用微生物摇床法、静态阻垢法和旋转挂片失重法对十六烷基二甲基（2-亚硫酸）乙基铵的生物降解性及与阻垢缓蚀剂的协同阻垢、缓蚀性进行了研究。结果表明,十六烷基二甲基（2-亚硫酸）乙基铵具有较好的生物降解性,与常用阻垢缓蚀剂复配有协同增效作用。     

稳定性二氧化氯在杀菌消毒方面的应用

稳定性二氧化氯是二十世纪60年代中期研制出的新型杀菌消毒剂,是目前常见化学消毒剂中最理想、最有发展前景的产品。它杀菌能力强,适用范围广,使用后不产生对人体有害物质。在居民饮用水和工业废水处理、造纸、食品加工、水产养殖、医疗卫生、环境保护等方面有着广泛的应用。     

强酸性氧化离子水技术及应用

介绍了强酸性氧化离子水的制作原理，杀菌机理，使用特点，注意事项，应用前景和存在的问题。该技术为一种环保型的消毒杀菌技术。具有杀菌谱广、杀菌效力强、价格低廉、制作简便、应用范围广泛、有益于环保和防止艾滋病等疾病的传播等优点。特别适合我国的国情和实际应用条件。     

基于氢闸流管的高压脉冲电源

针对高压脉冲电场杀菌技术对于系统核心部分高压脉冲电源的要求,设计一种输出脉冲电压峰值可达5～30 kV(100 V步进可调),输出脉冲频率为200~1 000 Hz可调,脉冲宽度为0.2~2μs可调,脉冲前沿<100 ns的高压脉冲电源。该系统利用单片机进行自动控制,通过可调直流高压电源和储能元件作为能源系统,利用氢闸流管作为主放电开关,控制脉冲峰值和频率,最后通过脉冲变压器升压在杀菌腔体的极板上得到所需的脉冲电场。     

中水回用于循环冷却水系统的研究

华能北京热电厂采用城市中水作为循环冷却水的补水,在补水氨氮超标的情况下循环水系统运行指标(包括腐蚀率和微生物)均超标。对城市中水回用于火电厂循环冷却水系统出现的氨氮超标造成的危害进行了描述,对氨氮在循环水中的转化进行了分析,采用投加杀菌缓蚀剂对现场进行了处理,并且对处理过程的现象和原因进行了分析,现场情况证明采取的措施较为合理,维护了系统的正常运行,为相关系统提供了处理的参考依据。     

酸化杀菌技术研究及在注水井中应用

从油藏物性着手,结合化验手段分析出地层渗透率下降是由于水质变化和细菌污染所引起,需要对油层进行酸化、杀菌以解堵增注。酸化液体系主要包括预处理液、前置液、氧化杀茵液、主体酸、后置酸,在确定酸化液体系后,开展了酸化液性能评价的室内实验,实验包括4个方面的内容：酸化液的腐蚀性、杀菌性、防二次伤害及穿透性,实验结果表明该酸化液体系能满足文87区块的酸化增注要求。以室内实验为依据开展现场应用,文87—8井在施工前注入压力为36MPa、日注入量为33m3,施工后注入压力为21MPa、日注入量为70m3,酸化液的各组分体积为：预处理液4m3、前置液8m3、氧化杀菌液5m3、主体酸15m3、后置酸4m3、顶替液12m3,矿场实践表明该酸化液体系能满足文87区块的酸化增注要求。