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22.
大豆磷脂和VE抗氧化、调节血脂功能的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
为了探讨大豆磷脂和VE抗氧化、调节血脂的功能,分别建立抗氧化和调节血脂两个试验动物模型。每个模型均分成不同剂量组,经灌胃同一功能性食品溶液(其成分为大豆磷脂和VE)30 d后,取抗氧化模型组小鼠血检验其过氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、谷胱甘肽(GSH)3个指标的含量,取调节血脂模型组大鼠血检验其血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)3个指标的含量。结果表明大豆磷脂和VE具有较明显的抗氧化、调节血脂的功能。 相似文献
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24.
大豆磷脂及其改性产物在化妆品中的应用 总被引:4,自引:0,他引:4
介绍了大豆磷脂的生物特性及化学性质,以及部分改性产物的性质与制备方法。指出大部分大豆磷脂都具有良好的乳化性质,可用做化妆品的乳化剂。 相似文献
25.
探讨大豆磷脂软胶囊是否对人体具有降血脂的作用。选择测试合格的成年受试者120例,试食组和对照组各60例,试食组每天服用大豆磷脂软胶囊2次,每次1粒,对照组服用安慰剂,连续服用60 d。试验结束后检测血清白蛋白(A1b)、总蛋白(TP),谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)、血清总胆固醇(TC)水平及降低率、甘油三酯(TG)水平及降低率、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平及上升幅度、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平等指标判定是否有效。采用SPSS 17.0软件进行统计分析,试食组自身比较及试食组与对照组组间比较,受试者血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇显著降低,表明受试样品可辅助降低人体血清胆固醇和甘油三酯。大豆磷脂软胶囊对人体具有降血脂的作用。 相似文献
26.
27.
采用超临界CO2萃取技术,研究了从大豆中萃取磷脂的工艺条件.对影响超临界CO2萃取大豆磷脂的主要因素压力、温度、CO2流量等进行了考察,得到最佳的萃取工艺条件为:萃取压力30 MPa,温度55℃,CO2流量35 kg/h,萃取率1.90%. 相似文献
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29.
目的建立高效液相色谱法(highperformance liquid chromatography,HPLC)测定大豆磷脂类保健食品中磷脂酰胆碱含量的分析方法。方法采用高效液相色谱仪、Kromasil 100-5-SIL硅胶柱,以流动相正己烷:异丙醇:水=0.25:4:1(V:V:V),流速为0.5 mL/min,检测波长为207 nm,柱温为30℃,进样量10μL,进行检测。结果磷脂酰胆碱浓度为0.1~2.0mg/mL时,线性关系良好,回归方程的相关系数r2=0.9998,相对标准偏差(relative,standarddeviation,RSD)为0.50%,平均回收率为98.01%~98.73%。结论该方法高效,准确,简便,适合于检测大豆磷脂类保健食品中磷脂酰胆碱的含量。 相似文献
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