赤霉病小麦分级后特性及与真菌毒素含量的相关性研究

为合理利用赤霉病小麦,探究其特性及与真菌感染程度之间的相关关系,利用风选筛选将赤霉病小麦分级,研究分级后样品的籽粒特性、品质特性及呕吐毒素(Deoxynivalenol,DON)和玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEN)含量。结果显示:分级对籽粒的重新分布效果显著。分级后随DON、ZEN含量的增加,样品籽粒特性和品质特性、流变学特性总体呈变差趋势。其中,千粒重、容重与真菌毒素含量显著负相关,不完善粒与真菌毒素含量显著正相关;白度、色度L*值与DON、ZEN含量均呈显著负相关关系,灰分、麸星面积与ZEN含量极显著正相关;形成时间、稳定时间、粉质质量指数、相应黏度、回生值等流变学特性指标与DON含量显著负相关。小麦感染赤霉病后,品质变差,且劣变程度与DON、ZEN含量存在一定相关性。     

紫外分光光度法研究谷氨酰胺转氨酶交联醇溶蛋白的特性

采用不同浓度谷氨酰胺转氨酶(TG)、不同作用温度和时间,设计三因素三水平的正交试验处理小麦醇溶蛋白,研究醇溶蛋白经TG交联后对紫外吸收的特性.结果表明:对处理后醇溶蛋白的紫外吸收影响大小的因素依次为TG浓度温度时间.TG处理之后醇溶蛋白溶液在255nm处有一个吸收低谷,在275 nm处有一个吸收峰.9个处理组的ζUT值存在差异,但组间差异均未达到显著水平(P0.05).此外,利用蛋白质凝胶电泳和HPLC技术进行分析,也显示出不同处理之间存在一定的差异.     

不同生理活性的中筋小麦储藏品质变化研究

以周麦22和豫麦58两种中筋小麦为研究对象,对其进行微波灭活,分别调节活力为10%、40%和90%,在35℃下恒温储藏,研究其在储藏过程中的发芽率、水分含量、电导率、过氧化氢酶、湿面筋含量和面筋持水率的变化规律,探讨小麦储藏中品质变化与其活性之间的关系.结果表明:储藏过程中中筋小麦的发芽率下降,其中生理活性为40%的小麦下降幅度最大;过氧化氢酶活动度、湿面筋含量和面筋持水率也均呈现降低的趋势,生理活性越高的小麦降低幅度越大;电导率随储藏时间的延长逐渐升高,生理活性越小的小麦电导率升高幅度越大.     

中国近海富油凹陷湖相优质烃源岩发育机制

富油凹陷是大型油气田形成的资源基础,控制或影响着大中型油气田(藏)的形成和富集分布,而优质烃源岩是形成富油凹陷的物质基础,探讨中国近海富油凹陷优质烃源岩发育机制与成因对潜在富油凹陷的遴选意义重大。中国近海已证实的富油凹陷湖相优质烃源岩的发育与分布受控于强断陷、适度遮挡、富营养和热事件4个主要因素。“强断陷”作用可形成深凹陷,为烃源岩的发育提供足够的可容纳空间,同时形成半深湖—深湖还原环境,有利于有机质的富集与保存。烃源岩沉积期,物源搬运路径上的“沉砂池”等对粗碎屑进行“适度遮挡”,可控制粗碎屑向凹陷的输入量,使凹陷区特别是深洼区主要发育细粒沉积物形成泥质烃源岩。凹陷及其周缘的深部热液活动、火山灰、流经花岗岩物源区的河流等向凹陷输入丰富的营养物质,导致湖盆水体“富营养”,可促进藻类勃发并提供大量沉积有机质,同时形成缺氧环境,有利于优质烃源岩发育。断裂活动和岩浆活动等晚期“热事件”加速了烃源岩热演化,扩大了有效烃源岩的分布范围,有利于烃源岩规模性生油。     

呋喃树脂自硬砂在纺织机械铸铁件上的应用

介绍呋喃树脂自硬砂在纺织机械类铸铁件生产中的实际应用，详细阐述了原材料选取，呋喃树脂自硬砂制备工艺、造型与制芯等工序的操作要点及应用实例，分析了呋喃树脂自硬砂代替普通粘土干型砂工艺的利益所在。     

偏压类型对磁过滤等离子体制备优质类金刚石膜的影响

采用自行研制的磁过滤等离子体装置在单晶Si基底上制备了优质类金刚石(DLC)薄膜.运用红外光谱(IR)、扫描电镜(SEM),原子力显微镜(AFM)和纳米压痕仪对样品进行了表征和分析,着重研究了衬底偏压类型对制备薄膜的影响.结果表明:在无偏压或周期性负偏压下制备的DLC薄膜的sp3含量比连续负偏压下制备的薄膜的sp3含量要高;同时在周期性偏压下制备的薄膜表面较光滑,其表面粗糙度仅为0.1 nm,sp3含量达到66.8%,相应的纳米硬度也较高(达到80GPa).同时对相应的成膜机理进行了讨论.     

为铸造厂生产优质铸造生铁已刻不容缓

论述了优质铸铁件,特别是球铁、等温淬火球铁（ADI）和蠕铁件的市场需求及生产这些铸件必需的优质铸造生铁（包括高纯生铁）成分要求;指出优质铸造生铁大都是小高炉生产的,由于国家有关部门下令关闭200 m3以下的高炉,造成优质铸铁件必需的原材料缺乏危机;建议国家有关部门均衡考虑制造业中各行业的发展,有计划地落实铸造生铁,特别是优质铸造生铁和高纯生铁的生产和供应问题.     

《水资源开发与管理》征稿启事

《水资源开发与管理》是由中国水利工程协会主办公开发行的科技期刊(季刊),国际标准连续出版物号:ISSN 2096-0131,国内统一连续出版物号:CN 10-1326/TV。本刊办刊宗旨为:关注水污染、水质评价和水环境治理领域,传播水资源开发利用、管理、保护和水生态治理的新成果、新技术、新经验,服务水利建设与管理政策研究和信息交流。为提高本刊的科技水平和影响力,现面向水行政管理部门、企事业单位领导和从事水利勘测设计、施工、监理、科研、检测、管理等方面的专业技术人员及中国水利工程协会会员征集优质稿件。     

新闻新品

时尚与商务兼修全新戴尔Latitude商用笔记本震撼发布戴尔于1月19日宣布全新戴尔Latitude系列产品上市,其将企业客户所需的业界领先的安全性、可管理性和可靠性与企业员工期盼的迷人设计、微边框概念显示屏以及优质材料融为一体,满足当前移动专业人士的需求。Latitude产品持续20年来作为全球商用客户的领先选择,美团大众点评网更是戴尔中国的资深用户,拥有超过四年以上的合作关系,戴尔在     

《水资源开发与管理》征稿启事

<正>《水资源开发与管理》是由中国水利工程协会主办公开发行的科技期刊(季刊),国内统一刊号CN10-1326/TV。本刊办刊宗旨为:关注水污染、水质评价和水环境治理领域,传播水资源开发利用、管理、保护和水生态治理的新成果、新技术、新经验,服务水利建设与管理政策研究和信息交流。为提高本刊的科技水平和影响力,现面向水行政管理部门、企事业单位领导和从事水利勘测设计、施工、监理、科研、检测、管理等方面的专业技术人员及中国水利工程协会会员征集优质稿件。稿件要求如下: