浅谈茎椰菜从"农田到餐桌"全过程质量控制

茎椰菜,又叫绿花菜、西兰花等。是十字花科芸苔属甘蓝种的一个变种。茎椰菜的食用部分为花球,因其色泽鲜绿,营养丰富,风味鲜美,深受消费者欢迎。据测定每100g鲜球含蛋白质2.4g,脂肪0.4g,碳水化合物3.0g,钙18mg,磷53mg,铁0.7mg,以及丰富的维生素C等。另据研究:茎椰菜具有防治癌症的效能。近年来茎椰菜品种不断优化改良,更成为人们日常生活中佳肴,国际上需求量很大。大量茎椰菜通过速冻加工、冷藏保鲜、脱水等产品形式出口到国外,成为创汇农业的一支生力军。中国加入WTO后,进出口门槛降低,而发达国家相应制定了更加严辂的技术标准,在农残等…     

桑园套种榨菜高产栽培技术

榨菜又名茎用芥菜、青菜头,十字花科,为低温长日照植物,在我国种植已有悠久的历史,它以膨大的瘤状茎作为食用器官,经腌渍、压榨加工后供食用而得名。成品榨菜具有质地脆嫩、滋味鲜美、香气诱人、营养丰富等特点,是世界著名咸菜。     

迷你月季品种“New York Forever”继代增殖试验简报

以迷你月季优良新品种“New York Forever”为本试验供试材料，旨在通过顶芽、茎段不同的继代材料在外加不同浓度6-BA、NAA组合的MS培养基上的增殖表现来筛选出最佳的继代材料和激素浓度组合，结果表明：以茎段为继代材料的增殖系数均优于以顶芽为继代材料的增殖系数；同时顶芽的继代增殖系数以外源激素组合6-BA 1mg／l＋NAA0.01mg／l为优，增殖系数为4．O；而茎段的继代增殖系数以外源激素组合6-BA1．5mg／l＋NAA0.05mg／l为优，增殖系数达5．5。     

黑龙江省公路水毁的根治与预防

本结合黑龙江省公路发生水毁灾害的情况，提出根治和预防水毁的措施，力争在设计洪水时安全可靠，在历史性特大洪水条件下，保证公路不发生或很少发生水毁问题，达到减灾目的。     

施用不同比例生态型肥料对茎瘤芥作物生长和产量的影响

通过田间试验探索生态型肥料(低比例)与高比例常规肥配合施用在茎瘤芥(俗名榨菜)作物上的效果.结果表明:在茎瘤芥作物本田生长期较短(100天左右)的情况下,生态型肥料(以下称生态型肥料)与常规肥配合施用比例掌握在10%生态型肥料 90%常规肥为宜.     

兔肺的肺叶支气管,肺段支气管及支气管肺段

兔肺的肺叶支气管、肺段支气管及支气管肺段陈嘉绩（扬州大学农学院，江苏２２５００１）兔为科学研究、教学常用的动物，杨安峰（１９７９）、南开大学实验动物解剖编写组（１９７９）、德人Ｋｏｃｈ（１９８１）等对兔的解剖结构作了系统叙述，但对兔肺的支气管分支来作...     

水稻控蘖增粒栽培技术增产原因初探

以金优桂９９、Ｗ６１５４Ｓ／特青、香Ｓ／ＧＥＲ－１等杂交组合为材料，从分蘖节位、茎杆粗细、穗粒结构等方面探讨“控蘖法”对杂交水稻的增产原因。     

北方香菇段木栽培技术方案实施细则

1 段木准备1.1 树种 栽培香菇的主要树种为柞树。其次有榆树,色木,白牛槭,水曲柳,胡桃楸及黑桦。1.2 选择菇木的标准 ①直径在8～20cm的原木。枝桠及树头均可;②生长在阳坡的树木比阴坡的树木产量高。1.3 菇木的采伐季节 以树木处于休眠状态时为最佳,一般应掌握在“冬至”后至翌年“立     

茭白肉质茎膨大过程中的糖代谢与激素含量变化

 以单季茭白品种‘蒋墅茭’和双季茭白品种‘葑红早’为试材, 研究了秋季肉质茎膨大过程中物质运转的相关生理生化变化。结果表明, 随着肉质茎鲜质量、干质量快速增加, 非结构性碳水化合物主要成分含量总体上升, 后期出现下降, 蒋墅茭肉质茎中蔗糖含量较高; 糖分转化关键酶活性总体较高,转化酶活性以酸性转化酶较高且呈快速下降, 蒋墅茭的酸性转化酶活性高于葑红早而中性转化酶活性较低;蔗糖合成酶的分解方向活性显著高于合成方向, 且后期维持较高水平, 葑红早的双向活性均高于蒋墅茭;Z + ZR总体含量最高、下降最明显, GA₄ 其次, IAA也呈缓慢下降趋势, GA₃、ABA含量极低, 且各激素均以葑红早高于蒋墅茭。茭白肉质茎干、鲜质量处于快速增长阶段的同时, 而内部生理生化快速下降, 说明茭白肉质茎膨大过程具有特殊性, 并且品种间存在差异。