常规池塘淡水小龙虾高效生态养殖技术

淡水小龙虾（学名克氏原螫虾）以其口味鲜美、高蛋白、低脂肪、富含多种维生素而深受消费者青睐，为普及提高淡水小龙虾的养殖技术，向市场提供优质无公害小龙虾，于2006年3月-2007年3月共同参与了江苏省海洋与渔业局下达的高效渔业“万亩淡水小龙虾生态高效混养”项目实施，在连云港市灌云县叮当河（1500×667m^2）等流域池塘河沟进行推广养殖。本文总结了在叮当河东进行的常规池塘生态养殖小龙虾高产高效技术。     

2008年我国渔业经济平稳发展——水产品价格同比上涨 贸易出口量减额增

本刊从农业部渔业局了解到,2008年以来,全国渔业系统以保障水产品有效供给和促进渔民增收为重点,积极应对低温雨雪冰冻、特大台风等多种自然灾害,坚持一手抓抗灾救灾,一手抓发展生产,各项工作顺利推进,全国渔业经济继续保持了平稳发展的态势。预计全年水产品总产量将达到4890万吨,增长3%,渔民人均纯收入增幅超过8%。     

全省海洋与渔业工作会议在济南召开

元月19日，全省海洋与渔业工作会议在济南召开。会议的主题是贯彻落实全省农村工作会议精神和农业部、国家海洋局的部署，总结2006年的工作，安排2007年的任务，研究加快建设海洋强省和现代渔业问题。     

突出支柱特色 加强安全管理 推进南阳水产业持续健康发展

一、2008年工作总结 2008年南阳市水产工作，在调整优化产业结构、提高产品质量的前提下，抓好城区水产品市场准入工作，开展全市春季禁渔和水库施肥养鱼专项治理行动，加强渔业安全生产隐患治理，积极开展技术培训，调整产品结构，全力推进以莲田养鱼、网箱养鱼、银鱼养殖、观赏鱼养殖等为代表的南阳特色渔业的发展，全市完成水产品总产量29万吨．其中鱼产量9．05万吨．水产业行业总产值实现36亿元。     

垦利全力推进2万hm2现代渔业示范区建设

今年以来，垦利县抓住国家、省、市加大黄河三角洲高效经济区开发建设的有利时机，借势利导，全力推进2万hm2（30万亩）现代渔业示范区建设。截至目前，以4000hm2（6万亩）黄河口大闸蟹养殖为重点的6666．7hm2（10万亩）淡水区基本建成，黄河口大闸蟹成为山东省十大水产品牌之一，并在全国范围内享有较高知名度；以海参养殖为重点的1．3万hm2（20万亩）海水区，     

问卷调查折射出的辽宁渔业竞争力问题研究

针对目前辽宁渔业所面临的竞争环境，借助国际竞争理论设计出含有宏观因素、水产部门产业环境及基础设施、渔业生产管理体制和渔业有关人员力量四大系统的竞争力评价模型并进行了广域问卷调查。结果表明，近年来，辽宁渔业竞争力在很多领域有了一定的提高和增强。但是，在政策制度、管理体制和支撑体系等方面还折射出不少问题，制约着整个渔业竞争力的提升。基于此，提出了建立健全渔业保险制度和渔业贷款制度、提升渔业劳动者技术水平、加强养殖业者自律性、进一步制定渔用柴油油价上涨对策等一系列政策建议。     

有关人工鱼礁几个问题的探讨

建设人工鱼礁就是在海洋植树造林“建造海底森林”，目的是将广东沿海建设成富饶的海洋牧场。根据省人大议案，广东从2002年起，用10年时间，在广东沿岸约3600万亩幼鱼幼虾繁育区里，将建设12个人工鱼礁区，共100座人工鱼礁。其中，广东省政府出资兴建26座“生态公益型”（即全封闭，禁止开发利用）和4座“准生态公益型”（即半封闭，限制性地开发利用）人工鱼礁；     

每月要闻

8月26日,农业部办公厅印发《关于切实加强国庆期间和秋冬季渔业安全生产工作的通知》,要求各渔业主管部门扎实推进＂三项行动＂,切实强化台风等灾害防范措施,突出抓好渔船防碰撞,坚决做好涉外渔业管理工作,     

长江四大家鱼“香火”难续 专家建议设立保护区

受过度捕捞、水污染、航运、桥梁以及洄游通道等因素影响，长江四大家鱼鱼苗资源处于衰退之中。10月29日，中国水产科学研究院长江水产研究所副所长陈大庆表示，四大家鱼资源的持续衰退应引起有关部门高度重视，建议尽早设立保护区。     

茄汁海肠罐头加工技术

海肠，中文名单环刺蜢，属于嗌虫动物门，在软体和环节之间，在中国仅渤海湾的烟台地区出产。它是一种长圆筒形海洋动物，浑身无毛刺，粉红或浅黄色。海肠不光长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色，富含人体所需的VE等多种微量元素。胶东渔民中又称“海鸡子”，男人经常食用海肠更是能够起到温补肝肾，壮阳固精的作用。传统食用方法以鲜食为主，多以鲜活水产品销售，受海肠生命力及保质期的影响，严重影响海肠的消费区域和规模，制约着海肠产业的发展，本研究通过将海肠食品工业化，增长其保质期，扩大海肠的销售范围，加快海肠产业的健康快速发展。