漫谈乌龙茶与岭头单枞茶

乌龙茶是半发酵茶又称青茶类，是中国诸大茶种中，特色鲜明的种类，往往是“茶痴”的最爱。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，品质介于绿茶与红茶之间，既具有红茶的醇厚回甘，又具有绿茶的清香和花香。乌龙茶品种繁多，比较著名的有武夷水仙、铁观音、黄金桂、凤凰单枞、岭头单枞、冻顶乌龙等。而其中岭头单枞茶(又称：白叶单枞茶)是近年来的后起之秀，也是其中佼佼者。     

湖南特种绿茶的主要化学成分

测定和分析了湖南省25只具代表性的特种绿茶的主要生化成分。结果表明：特种绿茶的全氮、游离氨基酸和咖啡碱的含量均高于普通绿茶，而可溶性糖和粗纤维的含量则低于普通绿茶；就品质成分来分析，产于山区的特种绿茶优于产于丘陵区的；茶树品种和原料嫩度均影响特种绿茶的主要生化成分含量。根据研究结果，作者提出了湖南名优茶在生产时间上限制在早春，在生产布局上应以山区为主，结合有特殊条件的其他地区来发展名优茶，在生产原料上，应以一芽一叶为主，适当考虑有特色的茶芽和一芽二叶初展的情况。     

厚叶岩白菜的引种栽培试验

岩白菜作为一种具有很高药用价值和观赏价值的野生花卉,已经在国内外植物界产生了浓厚的研究兴趣,在化学成分的分析和资源的开发上都有了较深的研究。野生厚叶岩白菜的引种驯化的成功了标志着厚叶岩白菜的生产从野生走上了园艺栽培,也使厚叶岩白菜从理论研究逐步转向了推广与应用。     

天目木兰的挥发性化学成分

用水浴加热一反相柱吸附提取天目木兰(Magnolia amoena Cheng)的挥发性物质,用GC-MS对其化学成分和相对含量进行了系统分析,得到27个组分,鉴定出23种化合物,其中主要成分为α-蒎烯、β-蒎烯、莰烯、β-月桂烯、D-柠檬烯、鞋葑酮、十八烷等.     

天目木兰的挥发性化学成分

用水浴加热－反相柱吸附提取天目木兰（Magnolia amoena Cheng)的挥发性物质，用GC－MS对其化学成分和相对含量进行了系统分析，得到27个组分，鉴定出23种化合物，其中主要成分为α－蒎烯，β－蒎烯，茨烯，β－月桂烯，D－柠檬烯，鞋葑酮，十八烷等。     

抗松材线虫病巴尾松种源化学成分与抗性机理研究（第Ⅱ报）—马尾松种源抗性与中性萜类化合物组成差异关系研究

通过气相色谱分析研究了高抗、中抗和敏感马尾松种源中性萜类（主要是倍半萜类）化学组成及其差异状况。结果表明，不同马尾松种源的抗性是由其内部化学组成决定的，是种源的特征性质。高抗种源比中抗和敏感马尾松种源含量有更多的长叶烯和α－松油醇，而含有较少的反式石竹烯和β－芹子烯。而且长叶烯与反式石竹烯的含量差越大，马尾松种源的抗松材线虫病能力越强。     

麻竹材化学成分影响因子的研究

应用正交试验设计方法，系统分析了不同立地条件、不同造林方式、不同年龄、竹秆不同部位麻竹材化学成分变化规律，结果表明：影响麻竹材化学成分的首要因子是年龄，对各化学成分指标影响均极端显著；其次是竹秆部位(包括垂直部位和水平部位)，对部分化学成分指标影响显著；次要因子有立地条件和造林方式，其对麻竹材化学成分影响不显著，各因素对各化学成分指标影响重要程度的顺序有所不同。     

轮叶蒲桃叶片挥发油化学成分分析

比较福建省闽侯产与长汀产轮叶蒲桃叶片挥发油年含量变化,分析不同产地轮叶蒲桃叶片挥发油化学成分.采用水蒸气蒸馏法提取不同产地轮叶蒲桃叶片挥发油,用GC毛细管柱进行分析,归一化法测其相对含量,并用GC/MS/DS对化学成分进行鉴定.结果表明:轮叶蒲桃叶片挥发油主要为萜烯与萜烯醇类化合物.闽侯产挥发油检出成分35个,占总峰面积的84.09%,含量5%以上的主要成分为β-荜澄茄烯(16.31%)、β-杜松烯(10.78%)、Elixene(8.36%)、τ-杜松烯(5.23%);长汀产挥发油检出成分32个,占总峰面积的72.08%,含量5%以上的主要成分为匙叶桉油烯醇(11.29%)、β-芹子烯(8.72%)、τ-杜松烯(8.23%)、τ-依兰油烯(6.68%)、香树烯(6.24%)、α-古芸烯(5.58%).福建闽侯、长汀产轮叶蒲桃叶片挥发油化学成分种类相近,主要成分含量有明显差别.     

银杏外种皮研究及开发利用前景

对银杏外种皮水溶性和脂溶性成分进行测定，对银杏外种皮主要化学成分及其作用的研究进行了综述，介绍了开发利用银杏外种皮生产生物农药，化妆品，饲料的科研成果和转化开发情况，并分析了开发前景。     

人工林米老排木材化学成分及其在树干高度上的变异

采用我国木材化学成分分析国家标准,对人工林米老排木材化学成分进行了测定和研究分析.结果表明:人工林米老排木材冷水抽提物含量和热水抽提物含量分别为2.67%和3.12%,1%NaOH抽提物含量为17.08%,纤维素含量为47.49%,综纤维素含量为80.42%,木素含量为28.80%,pH值为5.44;木材冷水抽提物和综纤维素含量在树干的不同高度上略有差异,但方差分析检验,差异不显著,热水抽提物、1%NaOH抽提物、纤维素和木素含量在树干的不同高度上差异显著,达到1%显著性水平;由树基往上,热水抽提物含量略呈两端高、中间低的趋势,冷水抽提物、1%NaOH抽提物和木素的含量逐渐降低,综纤维素含量和木材pH值逐渐升高;纤维素含量在树干上的分布规律为中间高、两端低,而且从树干中部往上的降低幅度较大.