荧光法测定N-（α-烷苯氧基）十四酰基牛磺酸钠的临界胶束浓度

研究了一类以苯氧基作疏水支链的新型阴离子表面活性剂——N-（α-烷苯氧基）十四酰基牛磺酸钠（SAPTT）水溶液的紫外吸收光谱、探针（芘）稳态荧光发射光谱及自身稳态荧光发射光谱性质．研究结果表明，荧光探针（芘）法和自身稳态荧光法可用来测定这类表面活性剂的临界胶束浓度（CMC），且测定结果与表面张力法（吊片法）接近；与荧光探针（芘）法相比，对于所研究体系，自身稳态荧光法的灵敏度和准确性均较高，所测得CMC结果与表面张力法（吊片法）能较好地吻合．     

N-萘乙酰基-N''''-邻甲氧基苯甲酰基氨基硫脲的合成与表征

利用α-萘乙酰基异硫氰酸酯与芳基酰肼的加成反应合成了一种新型的酰氨基硫脲衍生物--N-萘乙酰基-N'-邻甲氧基苯甲酰基氨基硫脲,其结构经元素分析、红外光谱、1HNMR和13CNMR所确证.     

酰基硫脲金属簇合物的研究和发展概况

简述了20世纪70年代以来金属簇合物的研究进展,重点介绍了近年来合成的具有新颖晶体结构和成键特性的酰基硫脲金属簇合物,探讨了金属簇合物的发展趋势。     

一种快速提取裂殖壶菌基因组DNA的方法

研究建立快速有效提取裂殖壶菌基因组DNA的方法。以裂殖壶菌Schizochytrium sp.FJU-512为试验材料,比较了十六烷基三乙基溴化铵（cetyltriethylammnonium bromide,CTAB）法、十二烷基硫酸钠（Sodium dodecyl sulfate,SDS）法、SDS快速法和裂解法4种DNA提取方法在裂殖壶菌中的提取效果。4种方法均能从裂殖壶菌中提取到长度大约为23Kb的DNA片段,不同的提取方法获得的DNA产量存在明显差异。运用真菌18S rDNA通用引物和β-酮脂-酰基ACP合酶（beta-ketoacyl[ACP]synthase,KS）引物分别PCR扩增均能得到目的片段。结论：CTAB法提取DNA的效率更高、操作步骤快速简单,适用于一次微量提取多个样品的基因组DNA。     

肉桂油及其β-环糊精包合物对鲜切西瓜的保鲜效果

以鲜切西瓜为试材,设置肉桂油（cinnamon oil,CO）、CO-β-环糊精（β-cyclodextrin,β-CD）包合物和空白对照3 个处理组,通过测定微生物和品质指标变化,研究CO及其β-CD包合物对鲜切西瓜的保鲜效果。结果表明：贮藏期间,鲜切西瓜质量损失率、菌落总数和可滴定酸质量分数呈现增加趋势,L*值和a*值呈现下降趋势,可溶性固形物含量先增加后下降,上述指标冷藏比常温贮藏变化缓慢;其中CO-β-CD包合物（含CO 0.040 8 g/100 g西瓜）结合4 ℃冷藏处理对鲜切西瓜保鲜效果最好,可以有效抑制西瓜质量损失率和可滴定酸质量分数的增加,降低西瓜褐变程度,保持西瓜较高可溶性固形物含量;冷藏4 d,该处理条件下西瓜菌落总数显著低于对照和其他处理组（P＜0.05）,感官分数显著高于对照和CO处理组（P＜0.05）,仍然具有商品价值。CO被β-CD包埋后稳定性提高并可以掩盖肉桂醛气味,有效维持西瓜品质,延长保质期,在鲜切西瓜保鲜上具有较好的应用前景。     

喷雾干燥法制备肉桂精油微胶囊化工艺条件的优化

以包埋率为考察指标,运用单因子和响应面方法对喷雾干燥法制备肉桂精油微胶囊的工艺条件(进口温度、喷雾压力、进料速度)进行优化。结果表明:喷雾干燥法制备肉桂精油微胶囊的最佳工艺条件为进风温度185℃,喷雾压力0.35MPa,进料速度53mL/min,此条件下得到的包埋率为94%。验证实验包埋率为93.5%,与理论值94%相差0.53%,该数值没有超出误差范围。说明运用响应面方法优化喷雾干燥法制备肉桂精油微胶囊的工艺条件有效可行,以期为工业化生产奠定良好的基础。     

肉桂油抑菌效果研究

采用滤纸片法测定抑菌圈,平板划线法测定最低抑菌浓度(MIC),以及对单一菌种的气相抑菌实验和对空气中常见菌体的气相抑菌实验,研究了肉桂油对4种细菌、2种酵母、6种霉菌的抑菌活性及其最低抑菌浓度(MIC).结果表明:肉桂油对供试的细菌、酵母、霉菌均有较强的抑菌活性,并且对霉菌的抑菌活性更强一些,且肉桂油即使不直接加入到培养基中,其挥发成分在菌体表面对细菌、真菌和空气中常见菌体也均有较强的抑菌活性.对所有供试菌种的最低抑菌浓度(MIC)小于0.8mL/L,其中黑曲霉的MIC最低,达到0.05m1./L.     

新水溶性显色剂2,6-二溴-4-硝基-4′-(β-硫酸酯乙基)磺酰基苯基重氮氨基偶氮苯的合成及其与镉的显色反应

合成了新型水溶性显色剂标题化合物(DBNSESDAA).在pH 8.0的硼砂-盐酸缓冲介质中,Triton X-100存在下,该试剂与镉(Ⅱ)生成络合比为3∶1的红色配合物.试剂有很好的灵敏度、选择性和水溶性.用双波长法测得表观摩尔吸光系数ε为2.1×105 L·mol-1·cm-1,镉量在0～20 μg/25 mL范围内遵守比尔定律.用该试剂测定了电池厂废水和环境水中的痕量镉,结果满意.     

丙烯海松双酰基硫脲衍生物的合成

松香与丙烯酸通过Diels-Alder双烯加成反应得到16-异丙基-5,9-二甲基四环[10.2.2.01,10.04,9]十六烷基-15-烯基-5,14-二酸(即丙烯海松酸),丙烯海松酸再经酰氯化、酯化,最后与芳胺反应生成标题化合物,通过IR、NMR、MS和元素分析等对产物进行了表征,并对反应条件进行了优化,产品收率...     

对羟基苯乙酮的合成研究

以苯甲醚、乙酰氯为原料,AlCl3为催化剂通过Friedel-Crafts酰基化反应和脱甲基化两步反应得到对羟基苯乙酮。考查了反应时间、反应温度等条件对反应的影响,确定了反应的最佳条件。在最佳工艺条件下对羟基苯乙酮的总收率为65%,经熔点和红外光谱表征与目标化合物的结构一致。