β-烟酰胺单核苷酸对生理机能影响的研究进展

我国处于亚健康状态的超重或肥胖人群与老龄化人口数量都在逐年上升。在衰老和肥胖过程中,细胞内烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（nicotinamide adenine dinucleotide,NAD＋）水平会发生系统性下降。NAD＋是细胞能量代谢、调节细胞机能、影响衰老的关键靶点,因此,通过补充NAD＋前体以改善生理机能、延缓衰老已经成为目前研究热点。β-烟酰胺单核苷酸（nicotinamide mononucleotide,NMN）是动物体内NAD＋代谢的中间产物,也是目前最直接高效的NAD＋补充前体。但是NMN对生理机能存在多方面多器官的复杂影响,而且人体临床试验与动物实验结果并不一致,服用量也尚未确定。本文综述到目前为止NMN的动物实验和人体临床试验结果,旨在探究补充NMN对动物、人体生理机能的影响、机制及其适宜剂量和不良反应,以期为未来NMN研究与应用提供思路。     

重组大肠杆菌全细胞催化合成NMN

基于前期研究构建的一株能以烟酰胺(nicotinamide,NAM)和葡萄糖为底物高产β-烟酰胺单核苷酸(β-nicotinamide mononucleotide,NMN)的大肠杆菌工程菌株Escherichia coli BL21(DE3)-NF017,采用全细胞催化方式进行NMN合成。首先,在摇瓶水平上对菌株培养过程的发酵培养基类型、诱导温度和诱导剂异丙基-β-D-硫代吡喃半乳糖苷(IPTG)浓度,以及全细胞催化过程的反应体系初始pH、反应温度和底物NAM与葡萄糖的添加比例（质量浓度比）进行了优化,在最优条件下,NMN的生成量（质量浓度）达1.84 g/L。为了进一步提高NMN的生成量,在5 L发酵罐上对全细胞催化过程中溶氧水平和底物NAM的流加方式进行控制和优化。最终,应用恒定速度流加NAM的补料模式,NMN的生成量提高至12.24 g/L,底物NAM的摩尔转化率达85.65%。该研究结果为应用全细胞催化法生产NMN提供了一定参考。     

维生素B4

维生素B4,又称为腺嘌呤。随着对维生素B4研究的不断深入,科学家们发现,维生素B4的叫法并不能全面体现这种物质的性质和特点,它所表现出的维生素B族功能只是一个方面,而且需要与属于B族维生素的烟酸（B4）与核黄素（B4）组合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）及黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）,     

超临界流体色谱同时测定4种水溶性维生素

建立了超临界色谱分离,紫外检测同时测定维生素B6(吡多素)维生素B2(核黄素)、维生素B3(烟酸)和烟酰胺含量的方法。流动相主体为超临界CO2,改性剂为含0.1%甲醇。选用kromasil 60-5 CN色谱柱(250×4.6 mm i.d)流速2.5 mL/min,紫外检测,检测波长为254 nm。该方法具有很好的重现性和线性关系,上述4种维在线性范围内,相关系数均达到0.995以上,加标回收率为97.0%~102.5%,相对标准偏差小于1.5%。该方法简便、准确、灵敏度高。生素在测     

高效液相色谱法同时测定保健食品中泛酸、烟酰胺、维生素B1、维生素B2、维生素B6的含量

目的建立高效液相色谱法同时测定保健食品中泛酸、烟酰胺、维生素B_1、维生素B_2、维生素B_6的含量。方法样品经0.2%磷酸溶液超声提取,经Alltima-C18柱分离,以乙腈-5 mmol/L庚烷磺酸钠溶液为流动相进行梯度洗脱,采用二极管阵列检测器(diode array detector,DAD)同时在200 nm、280 nm波长处进行检测。结果泛酸、烟酰胺、维生素B_1、维生素B_2、维生素B_6能实现较好的分离,在各自线性范围内线性关系良好,平均回收率为93.9%~103.2%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为0.4%~1.8%。结论该方法操作快速简便、精密度和重复性好,可适用于保健食品中泛酸、烟酰胺、维生素B_1、维生素B_2、维生素B_6含量的同时测定。     

β-烟酰胺单核苷酸跨境产品中NMN含量的测定

本文基于高效液相色谱法,通过优化色谱条件和样品前处理条件,建立了一种测定β-烟酰胺单核苷酸(NMN)胶囊和NMN片剂基质中NMN含量的检测方法,并进行方法学验证.结果表明,本方法在5～500μg/mL范围内有较好的线性关系,方法检出限(LOD,S/N=3)为1.0 mg/kg,定量限(LOQ,S/N=10)为3.0 m...     

烟酰胺在皮肤美白产品中的应用研究

简述了烟酰胺的产品特性,通过对人体皮肤生物学及黑色素形成机理的分析,在试验的基础上,说明了烟酰胺对皮肤美白方面的独特作用及其作用机理,展现了其良好的应用前景。     

中国草原红牛不同部位肌纤维特性及类型

为研究中国草原红牛不同部位肌纤维组织特性,对草原红牛不同部位肌纤维特性及类型进行比较分析。选择6头体质量、日龄相近的中国草原红牛,通过石蜡切片、苏木精-伊红（hematoxylin-eosin,HE）染色和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸四唑氧化还原酶组织化学染色对不同部位肌肉样本（西冷、大条、米龙、上脑、小条及牛腩）进行显微观察并结合形态计量学分析。采取HE染色法对不同部位肌纤维直径、肌纤维横截面积、肌内膜厚度、肌束膜厚度及肌纤维类型组成占比进行测定和统计,同时进行差异性分析。结果表明：中国草原红牛不同部位间的肌纤维横截面积与肌纤维直径均不存在显著性差异;牛腩、西冷部位肌束膜厚度与其他部位差异极显著（P<0.01）;西冷、大条肌内膜厚度与其他部位相比差异显著（P<0.05）,Ⅰ型肌纤维占比各部位间均差异显著（P<0.05）,ⅡB型肌纤维占比米龙、西冷部位与其他部位差异极显著（P<0.01）。结果提示,草原红牛不同部位间肌纤维组织特性及肌纤维组成占比存在差异。     

乳粉中烟酸和烟酰胺含量测定能力验证结果与分析

目的设计组织乳粉中烟酸、烟酰胺含量测定能力验证项目,评价实验室检测配方乳粉中烟酸、烟酰胺的技术能力和水平。方法考核样品中的烟酸、烟酰胺在P0.05显著水平时是否均匀,且在整个计划周期内稳定、满足能力验证的要求。通过实施本次能力验证计划,采用Z比分法对来自20个省(自治区)、直辖市的49家实验室的测定结果和检测能力进行评价。结果在参加实验室中,烟酸、烟酰胺初测满意率为91.8%,补测后总体满意率为100%。结论所有参加实验室检测能力结果满意,表明乳粉中烟酸、烟酰胺检测水平总体良好。对离群结果进行技术分析,可以帮助实验室查找原因并进行整改。     

烟酰胺和Carbogen增敏89Sr治疗对小鼠骨髓毒性作用影响

将小鼠分成5组正常组(阴性对照组)、89Sr组(阳性对照组)、89Sr+烟酰胺(Nicotinamide)组(89Sr+N)、89Sr+Carbogen组(89Sr+C)和89Sr+Nicotinamide+Carbogen组(89Sr+N+C).按分组注射烟酰胺和/或吸入气体Carbogen,两对照组注射相同体积生理盐水89SrCl.采用尾静脉"弹丸"注射,体积为200μL含有放射性活度为7400 kBq.阴性对照组注射相同体积生理盐水.于注射后第1、2、3、4、6、8、15、20、30、60、90天批量处死小鼠进行骨髓嗜多染红细胞微核测定.结果显示各台疗组微核频率随观察时间呈双峰,各组双峰出现时间范围第1峰在第2-4天,第2峰在第10m14天.阴性对照和阳性对照组微核产生频率比较有显著性差异,P＜0.01(F=15.517).其余各组(89Sr+N+C、a9Sr、a9Sr+N和89Sr+C)间相比较无显著性差异,P＞0.05.不同品系(昆明系小鼠、NIH小鼠、BALB/c和Fl小鼠)小鼠各组间微核产生频率强度无差异,P＞0.05.表明增敏各组与89Sr组之间微核产生平均频率没有统计学差异,提示增敏剂的应用未增加骨髓毒性.