丝状真菌直接转化纤维素生成酒精的研究

本文对 4株Neurosporacrassa和 4株Fusariumoxysporum菌的纤维素酶生产以及它们直接转化纤维素生成酒精的能力进行了研究 ,筛选出 1株酒精产量较高的菌株 (N .crassaAS 3.16 0 2 ) ,并对该菌株的生长、纤维素酶生产和转化纤维素生成酒精的过程进行了初步的研究 .结果表明 :N .crassaAS 3.16 0 2具有较好的直接转化纤维素生产酒精的能力 ,经过初步优化后 ,酒精产量和转化率分别达到 6 .7g L和 33.5 % .     

调控pH值提高木聚糖酶活力的研究

通过控制产酶过程ｐＨ 值能有效提高里氏木霉木聚糖酶活力。结果表明,当控制产酶ｐＨ 为４ ．０ 时,有利于提高木聚糖酶活力,且此ｐＨ 对提高β－ 木糖苷酶活力的影响更大。ｐＨ 调控时间不宜过长,一般应以控制１ ～２ ｄ 后让其自由发展为宜。     

木聚糖抽提液超滤脱盐过程

研究了先超滤脱盐后浓缩（Ａ模式）、先浓缩再超滤脱盐（Ｂ模式）、间歇超滤脱盐（Ｃ模式）３种操作模式下木聚糖抽提液脱盐过程,结果表明：木聚糖溶液中的无机盐及其小分子物质能引起溶剂透过率降低;木聚糖抽提液超滤脱盐时,最经济的置换体积数为４,此时,Ａ,Ｂ,Ｃ３种操作模式的钠离子总脱除率分别为９３％,９２％,９６％,Ｂ操作模式耗水量仅为其它两操作模式的一半,而且,总操作时间比Ａ,Ｃ模式的低３０％左右,同时保     

主编寄语

2000年已经来临,世界进入了一个新纪元,在这世纪之交的历史时刻,我谨代表《南京林业大学学报》编委会和编辑部,向关心和支持本刊编辑出版工作的各界人士、向为本刊学术质量的提高付出辛勤劳动的专家、学者致以崇高的敬意和衷心的感谢!向广大读者、作者致以诚挚的问候和最?..     

培养基组成对里氏木霉合成β-甘露聚糖酶的影响

通过改变产酶培养基中的营养成分与比例,采用酶活力测定方法,分析培养基中的碳源种类和浓度、氮源组成、碳氮比(mC:mN)等主要因素对里氏木霉合成β-甘露聚糖酶的影响。结果表明,20 g/L微晶纤维素为碳源、含氮素质量比为1∶1的硫酸铵和尿素为氮源、mC:mN=4的培养基组成,是里氏木霉合成β-甘露聚糖酶的最佳条件。在此条件下β-甘露聚糖酶酶活力在发酵96 h时达到最大,β-甘露聚糖酶酶活力和β-甘露糖苷酶酶活力分别为4.48、0.04μmol/(min.mL)。     

木聚糖酶分级对高温降解木聚糖酶水解的影响

为提高酶解液中聚合度为2～5的低聚木糖含量,采用超滤的方法对木聚糖酶进行分级,用于高温降解木聚糖的酶水解。结果表明：木聚糖酶原酶液经超滤分级后,得到的木聚糖酶A组分（分子质量为30～50 ku）、B组分（分子质量为10～30 ku）和C组分（分子质量小于10 ku）,均能使木聚糖中聚合度较高的糖降解为聚合度为2～5的低聚木糖。木聚糖酶B组分由于富含内切木聚糖酶XYN I和XYNⅡ,1 mg酶蛋白可以产生263 g木二糖、185 g木三糖、115g木四糖和046 g木五糖,明显高于木聚糖酶A和C组分高温降解木聚糖的水解能力。     

固定化β-葡萄糖苷酶的酶学性质

以壳聚糖微球为载体构建了固定化β-葡萄糖苷酶,研究了固定化和游离β-葡萄糖苷酶的酶学性质.结果表明:固定化和游离β-葡萄糖苷酶的最适pH均为4.5;固定化β-葡萄糖苷酶的最适温度为60℃,比游离酶低5℃;固定化β-葡萄糖苷酶的pH稳定性和贮存稳定性明显高于游离酶,但热稳定性略低于游离酶;固定化和游离β-葡萄糖苷酶的表观米氏常数和米氏常数分别为0.52 mmol/L和2.4 mmol/L;固定化β-葡萄糖苷酶重复分批酶解10 g/L的纤维二糖,其操作半衰期为31 d左右.     

春华秋实五十年——纪念《南京林业大学学报》创刊五十周年

<南京林业大学学报>沐浴着新中国的阳光雨露,触摸着新中国扬帆启航的脉动,紧跟着新中国发展、改革和跨越的步伐,潮起潮落几经风雨,凤凰涅盘浴火重生,走过了整整50年.     

固定化里氏木霉制备纤维素酶的研究

采用多孔塑料吸附固定里氏木霉（Trichoderma reesei RutC30)菌丝细胞，以硫酸盐纸浆为底物，重复分批发酵生产纤维素酶，滤纸酶活力可达2.4IU.mL^-1，纤维二糖酶活力为0.2IU.mL^-1，分别是游离细胞发酵的1.6倍和2.2倍，固定化菌丝细胞性状稳定，连续使用40d以上，未见酶活力下降，酶解试验表明，固定化细胞生产的酶液对木质纤维原料具有很高的降解效率，当每克底物的酶用量在滤纸酶活力20IU以上时，酶解得率可达90%以上。     

里氏木霉诱导合成木聚糖酶的调控

提出了两种不同用途的木聚糖酶的诱导合成方法。以里氏木霉为产酶菌,经适当处理后的玉米芯可诱导产生含纤维素酶（３．４ＩＵ／ｍＬ）的高活力木聚糖酶（５４．４ＩＵ／ｍＬ）。以混有少量纤维素的粗木聚糖作碳源,通过分批补料及对培养条件的限制性控制里氏木霉可选择性合成木聚糖酶;选择性合成程度与碳源浓度有关,当碳源浓度为１０ｇ／Ｌ时木聚糖酶和纤维素酶活力分别为３５．５ＩＵ／ｍＬ、０．２Ｕ／ｍＬ,两种酶活的比值达１７７．５。