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象雄半细毛羊是西藏阿里地区多年来培育的适应高原环境的本地品种。现阿里地区存栏约3万只左右,是当地农牧民喜爱的食品。为进一步研究其在高原环境下生长的羊肉品质,并结合相类的羊肉进行比对研究。实验部分按照国家肉与肉制品相关标准进行检测,主要检测指标为水分、灰分、微量元素和氨基酸水平等。对象雄半细毛羊肉质品质进行了分析,并与澎波半细毛羊、云南半细毛羊、青海半细毛羊等进行了肉质常规营养和氨基酸含量分析对比,结果表明象雄半细毛羊蛋白质含量17.95%,脂肪含量达11.27%,水分含量为68.53%,氨基酸总量17.76±1.12 g/100g。必需氨基酸和肉风味相关氨基酸含量均高于其余三种羊肉;四个品种的钙含量相似,但铁锌镁含量不相同。 相似文献
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目的 了解平原人群移居不同海拔高度尿蛋白变化规律,进一步探讨高原低氧环境对肾脏的影响.方法 随机选取32名进入高原的士兵作为观测对象,在进入高原前和进入高原途中每日晨起留取中段尿10mL,连续检测4 d,到达后用BAYER尿10项分析仪和试纸进行定性和定量检测.结果 移居高原途中尿液成分有明显变化,反应最突出的是尿蛋白,进入高原当日随海拔梯度增高,尿蛋白阳性率增多,当海拔高度变化不明显时,尿蛋白的阳性率有所减少;海拔再度升高,尿蛋白再度增多;再次平缓下降时,尿蛋白又有所减少.尿酮体随进驻时间的延长而逐步增多;尿潜血、亚硝酸盐、白细胞、胆红素随进入海拔的高度和时间略有改变.结论 高原低氧环境下暴露尿蛋白出现迅速且与进入高原的梯度成正相关,尿酮体与进驻高原的时间成正比. 相似文献
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目的:观察藏药3种巴夏嘎对小鼠的抗炎作用。方法:采用二甲苯致小鼠耳郭肿胀法,观察3种巴夏嘎及不同剂量对小鼠耳廓肿胀度、肿胀率和肿胀抑制率的影响。结果:鸭嘴花提取物能显著减轻二甲苯致小鼠耳廓肿胀程度(P0.01),毛果婆婆纳组、塞北紫堇中剂量组、鸭嘴花中剂量组小鼠耳廓肿胀度低于模型组(P0.01);鸭嘴花中剂量组小鼠耳廓肿胀度低于塞北紫堇中剂量组,但差异无统计学意义(P0.05)。毛果婆婆纳组、塞北紫堇中剂量组、鸭嘴花中剂量组小鼠耳廓肿胀抑制率分别为15.04%、27.26%、35.15%,可达阿司匹林组的27.87%、50.51%、65.13%。结论:巴夏嘎作为抗炎药材使用时,首选鸭嘴花,其次为塞北紫堇。在资源缺乏前提下,作为抗炎用药时塞北紫堇可代替鸭嘴花使用。 相似文献
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对采集自我国西藏自治区3个地区,分别属于3个不同种的红景天离体枝条在昆明的室温条件下进行新梢生长、根的发生及开花的观测,在昆明室温(室内散射光照;温度17~26℃)条件下,离体枝条均能够长出新梢,并很快开花,水培第7天新梢长度平均达到2.7 cm,2.3 cm和5.5 cm。水培5天后就喜玛红景天和齿叶红景天能观察到开花的新梢,至水培第7天有根生长的仅为长鞭红景天,其余两种红景天至第10天也未观察到生根现象。这些特性对于了解红景天的生物学特性,尤其是从营养生长到生殖生长的快速转化,以及为今后红景天的资源保护、人工繁殖、遗传生理、人工栽培研究有重要意义。 相似文献
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目的 通过了解如意珍宝丸的配伍特点及治疗白脉病的核心药物,以为藏药方剂组方优化和新药研发提供思路和方法。方法 对如意珍宝丸处方药物的药“味”、“化味”、“性效”进行统计,建立数据库,通过查阅《四部医典》等藏医药典籍,筛选20种常用治疗白脉病的方剂,统计如意珍宝各成分药在20种方剂内单味药和药对频次。结果 如意珍宝丸处方药的药味以“甘味”、“辛味”、“苦味”为主,化味以“苦化味”、“甘化味”为主,药性以“温”、“凉”混合配伍,效能以“稀、钝、重、凉”为主。结论 如意珍宝丸是以调和“隆”、“赤巴”,能清热活血、醒脑开窍、通络疏脉的功效药配伍为主的组方,具有治疗脑血管系统疾病和神经系统疾病的特点,其核心组合成分为红花、肉豆蔻、麝香。 相似文献