Voraussage der Bitterkeit von Peptiden aus deren Aminos?urezu-sammensetzung

Zusammenfassung Es wind eine neue Methode beschrieben, die es gestattet, anhand der Aminosäurezusammensetzung eines Peptides vorauszusagen, ob theses bitter ist. Dazu wird aus Energie-Daten für die relativen Löslichkeiten der einzelnen Aminosäuren ein WertQ errechnet. Peptide mitQ < 1300 sind nicht bitter. Peptide mitQ > 1400 haben einen bitteren Geschmack. Alle bisher beschriebenen synthetischen Peptide mit definiertem Geschmack (Di- bis Eicosapeptide, 21 selbst synthetisiert, 37 aus der Literatur) entsprechen unserer Regel. Auch 8 in der Literatur beschriebene Oligopeptide aus Spinat mit bekannter Aminosdurezusammensetzung passen in die Regel.

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Prediction of bitterness of peptides from their amino acid composition

Summary A method is described permitting to predict whether a peptide is bitter or not. The method is based on the amino composition, whereby a valueQ is calculated from the solubility data of the individual amino acids. Peptides withQ < 1300 are not bitter, peptides withQ > 1400 show a bitter taste.All synthetic peptides with defined taste described so far (di- to eicosapeptides, 21 synthesised ourselves, 37 from the literature) do comply with our rule. Eight oligopeptides from spinach with known amino acid composition described in the literature fit also in this scheme.

     

Leistungen von Pilgerstraßen,Stoßbänken und Rohrkontistraßen

Leistungen der Pilgerstraßen, Stoßbänke und Kontistraßen bei der Herstellung nahtloser Rohre. Ermittlung wesentlicher Einflußgrößen auf diese Leistungen.     

Stickstoffbindung in Soda- und Hochofenschlacken

Stand der Erkenntnisse über die Entstickung von Roheisen durch Soda und die Stickstoffbindung in Schlacke. Analytisch-chemischer Versuchsplan. Untersuchung von Betriebsschlacken und entsprechenden synthetischen Schmelzen sowie Aufstellung einer Stickstoffbilanz der Sodabehandlung von Thomasroheisen. Deutung der Entstickung bei der Sodabehandlung. Hinweise auf die Stickstoffbewegung im Hochofen.     

Diffusion von Silizium,Phosphor, Schwefel und Mangan in flüssigem Eisen

Zusammenhang zwischen Diffusion und Aktivität. Messung der Diffusionskoeffizienten von Silizium, Phosphor, Schwefel und Mangan in flüssigem Eisen sowie in kohlenstoffgesättigtem, flüssigem Eisen. Angabe der Konzentrationsabhängigkeit und der Temperaturabhängigkeit der ermittelten Diffusionskoeffizienten.     

Zusammenhang zwischen der im instrumentierten Kerbschlagbiegeversuch ermittelten Bruchverformungsarbeit und der dynamischen Rißzähigkeit hochfester Stähle in Abhängigkeit von Temperatur und Kerbschärfe

An den Stählen St 52-3 und 35 NiCrMoV 12 5 wurden im instrumentierten Kerbschlagbiegeversuch bei einer Schlaggeschwindigkeit von 5 m/s die Bruchverformungsarbeit und die dynamische Rißzähigkeit bei unterschiedlicher Kerbschärfe und Prüftemperatur bestimmt. Es wurden die Einflüsse aufgezeigt, die bei der Bestimmung der wahren Bruchverformungsarbeit E_d gegenüber dem beim Kerbschlagbiegeversuch aufgenommenen Arbeitsverbrauch a_K berücksichtigt werden müssen. Die Versuchsergebnisse wurden verglichen und diskutiert, wobei auch die Gültigkeit einer Modellvorstellung von A. S. Tetelman zur Bestimmung der Rißzähigkeit an endlich gekerbten Proben überprüft wird.     

源于共同的机械、电气和自动化设计的薄板坯连铸连轧工艺开发

西马克德马格公司在冶金工业方面是一个领先的工业工厂解决方案提供商.统一设计的机械、电气和自动化方案使我们的用户无论是在产品质量、产量、生产的灵活性、工艺的稳定性以及易维护性方面,拥有了生产具有高性能的高级材料的技术.在薄板坯连铸连轧领域,这样的共同开发的例子如下①CSP薄板坯连铸.结晶器液面控制,液压结晶器振动,用于楔形和速度优化的自动导航,带有LCR3(液芯压下)的液压扇形段调整,动态二冷水和结晶器监视系统;②CSP轧机.用于带材板形、连续凸度、平直度控制和自由轧制,采用了特定的磨辊以及相配套的串辊策略的CVC+技术;③用于实现厚度小于1mm带钢高效热轧的"薄规格技术包",包括采用"张力差活套"或"张力计活套"以及快速液压机构配合相应的自动化模块,如自动调平控制,以活套测量为基础的平直度控制,尾部监控或以楔形测量为基础的调平预设定.不仅是机械和电气的共同设计,还有共同的项目执行都将使工厂的运营者受益.例如,对于现代化改造项目和新安装的工厂,通过在交货之前在实验室内的联合测试,项目的投产时间得以优化."工厂回路测试(PILT)"将仿真或甚至机械部件本身与真实的自动化系统(1级,2级和人机界面HMI)结合在一起.通过这样的共同解决方案,西马克德马格公司在电气和自动化领域已发展成"从电机轴一直到生产计划系统"的成套供货商和系统集成商,其目标就是致力于与其用户的长期伙伴关系,并与用户分享其所拥有的工艺经验.     

Design and characterization of the balloon-borne Michelson Interferometer for Passive Atmospheric Sounding (MIPAS-B2)

MIPAS-B2 is a balloon-borne limb-emission sounder for atmospheric research. The heart of the instrument is a Fourier spectrometer that covers the mid-infrared spectral range (4-14 microns) and operates at cryogenic temperatures. Essential for this application is the sophisticated line-of-sight stabilization system, which is based on an inertial navigation system and is supplemented with an additional star reference system. The major scientific benefit of the instrument is the simultaneous detection of complete trace gas families in the stratosphere without restrictions concerning the time of day and viewing directions. The specifications, the design considerations, the actual realization of the instrument, and the results of characterization measurements that have been performed are described.     

Biological tissue characterization by magnetic induction spectroscopy (MIS): requirements and limitations

Magnetic induction spectroscopy (MIS) aims at the contactless measurement of the passive electrical properties (PEP) sigma, epsilon, and mu of biological tissues via magnetic fields at multiple frequencies. Whereas previous publications focus on either the conductive or the magnetic aspect of inductive measurements, this article provides a synthesis of both concepts by discussing two different applications with the same measurement system: 1) monitoring of brain edema and 2) the estimation of hepatic iron stores in certain pathologies. We derived the equations to estimate the sensitivity of MIS as a function of the PEP of biological objects. The system requirements and possible systematic errors are analyzed for a MIS-channel using a planar gradiometer (PGRAD) as detector. We studied 4 important error sources: 1) moving conductors near the PGRAD; 2) thermal drifts of the PGRAD-parameters; 3) lateral displacements of the PGRAD; and 4) phase drifts in the receiver. All errors were compared with the desirable resolution. All errors affect the detected imaginary part (mainly related to sigma) of the measured complex field much less than the real part (mainly related to epsilon and mu). Hence, the presented technique renders possible the resolution of (patho-) physiological changes of the electrical conductivity when applying highly resolving hardware and elaborate signal processing. Changes of the magnetic permeability and permittivity in biological tissues are more complicated to deal with and may require chopping techniques, e.g., periodic movement of the object.