模拟胃肠消化对牡蛎低聚肽抗氧化活性的影响

以去壳牡蛎肉为原料通过酶解法制备牡蛎低聚肽,并通过体外模拟消化试验,对比消化前后牡蛎低聚肽分子量分布、DPPH自由基清除能力、羟自由基(·OH)清除能力、ABTS自由基清除能力、氧自由基吸收能力(ORAC)变化,探究牡蛎低聚肽经模拟胃、肠道消化后抗氧化活性的变化。试验结果显示,牡蛎低聚肽的相对分子量主要在1 000 Da以下,胃蛋白酶和胰蛋白酶消化后重均分子量下降不超过8.2%;胃蛋白酶和胰蛋白酶消化后,DPPH自由基清除率降低分别不超过7.9%,8.7%;胃蛋白酶和胰蛋白酶消化后,·OH清除率降低分别不超过9.3%,3.8%;胃蛋白酶消化后,ABTS自由基清除率降低9.2%,胰蛋白酶消化后,ABTS自由基清除率提高3.6%;胃蛋白酶和胰蛋白酶消化后,ORAC值分别提高11.5%,1.3%。胃肠消化对牡蛎低聚肽的抗氧化活性评价各指标均无显著性影响(P＞0.05)。说明牡蛎低聚肽具有较好的综合抗氧化活性和稳定性。     

海产品中副溶血性弧菌检测能力验证分析报告

目的通过参加英国FAPAS分析实验室组织的海产品中副溶血性弧菌检测能力验证,对其实验结果出现的异常现象进行分析,找出导致本次能力验证组织失效的原因。方法按照GB 4789.7-2013、SN/T1870-2016及相关作业指导书等进行实验,通过采用本实验室经常采用的检测方法进行检验,对实验出现的异常结果进行分析。结果发现M224d21A和M224d21B这2个冷藏运输箱包装的冻干样品由于储藏和运输等问题,导致未检出副溶血性弧菌。结论此次能力验证分析对于我院在海产品中副溶血性弧菌检测方面技术水平的提高和品牌形象的确立起到了积极作用,同时也为检验工作者对于能力验证出现异常现象提供一种解决问题的新思路、新方法。     

水杨酸保鲜大久保桃初探

大久保桃采收后分别用浓度为0．1、0．3、0．5、1．0、1．5g／L的水杨酸溶液浸泡20min,然后分别于室温（1997,30～34℃,6d;1998,25～28℃’C,7d）和冷库中（1997,2±2℃,4周;1998,10±2℃,3周）贮藏。两年的实验结果表明：0．1和0．3g／L的水杨酸较为适宜,可抑制桃腐烂,延长贮藏期,对果实品质无不良影响,并能保持贮藏于低温下果实的硬度;处理浓度过高时,则会使果实受到伤害,造成表皮褐斑,加速腐烂。     

端环氧基聚丁二烯的合成研究

以端羟聚丁二烯(HTPB)为引发剂,三氟化硼乙醚为催化剂,环氧氯丙烷为单体,发生阳离子开环聚合反应,形成两端为氯化聚醚的聚丁二烯(CTPB).在碱性条件下,CTPB发生关环反应形成端环氧基聚丁二烯(ETPB).讨论了NaOH/CTPB摩尔比、反应温度和反应时间对CTPB关环反应的影响.ETPB环氧值为0.549.考察了...     

影响红外反射涂层降温性能的因素

研究了影响红外反射降温涂层的影响因素,分析了涂层颜料体系的特点及提高热辐射能力的方法,提高了涂层的降温能力。     

基于密码杂凑函数的光纤传感大数据异常监测系统

已有光纤传感大数据异常监测系统由于数据异常检测响应过慢,导致数据异常预警延迟时间过长,无法满足现今社会生产需求,因此提出了基于密码杂凑函数的光纤传感大数据异常监测方法.引入密码杂凑函数设计光纤传感大数据异常监测系统,其硬件单元包括光传感单元、系统控制单元与数据采集单元;软件模块包括光纤传感大数据采集模块、光纤传感大数据...     

引江济巢工程对改善巢湖水质的数值模拟分析

巢湖受周围城市工业化及农业生产迅速发展的影响,湖区及流域的生态环境发生了巨大变化,尤其是近几年巢湖水质达到重富营养化水平。引江济巢工程是改善巢湖水质的重要工程措施,采用EFDC生态动力学模型模拟了巢湖不同调水流量、调水线路、调水时间对水环境的影响。结果表明,引江济巢工程在一定程度、时间上使巢湖湖区水质发生一定程度的改善,但若入湖水质不达标,调水也增加了巢湖的富营养化风险。     

绿色电气设备在站房建筑中应用优势分析

本文采用多目标优化方法建立了针对绿色电气设备在高铁站房中应用效果的评价模型,并以实际工程为研究对象,深入分析了绿色电气设备在高铁站房中的应用优势,所得结论如下：1）重庆西站所采用的绿色电气设备能够有效的节约能源,尤其在冬季期间,其能源节约效果十分明显;2）采用绿色电器设备后重庆西站热舒适度指标并未发生明显变化,说明绿色电气设备的使用能够在保障舒适度的基础上起到降低能源消耗的作用。本文研究内容对于定量评价绿色电气设备在高铁站房中的应用优势具有一定指导意义。     

渤海油气田硫铁化合物自燃危险性研究

在油气生产过程中,活性硫与非活性硫容易与生产设备发生反应,生成硫铁化合物,经长时间积聚,如果与空气接触,会发生自燃,引起火灾、爆炸等事故。阐述了硫铁化合物生成及自燃的机理,对生产设备的现场取样进行了能谱分析、X射线衍射分析及自热特性分析,说明渤海油气田存在硫铁化合物自燃的危险隐患。     

Study on stress and deformation of keyhole gas tungsten arc-welded joints

Keyhole gas tungsten arc welding(K-TIG)of Q345 low alloy steel plates was simulated by using SYSWELD software.The temperature field of the K-TIG welding process was simulated with three different combined heat sources and was compared with the weld profile that was obtained experimentally.The temperature field that was obtained by a combination of a double ellipsoid heat source on the upper half and a three-dimensional Gauss heat source on the lower half was similar to the real situation.The effects of plate thickness,gap and welding speed on the deformation and stress of the K-TIG welded joints were investigated by K-TIG welding numerical simulation.A reduction in the thickness of the weld plates reduced the z-direction deformation and transverse residual stress;an appropriate gap reduced the residual stress and an increase in the welding speed reduced deformation after welding,but did not help to control the residual stress after welding.