三液相酶催化体系水解橄榄油的研究

采用三液相酶催化体系水解橄榄油,考察构成三液相体系的物质对酶的影响;考察了硫酸铵的含量和PEG400的含量对酶的分配分数、回收率及催化效率的影响,研究了中下相与油的体积比对水解橄榄油的影响,并初步探究了三液相体系水解橄榄油的微观液滴结构。结果表明:在酶添加量142.5 U/g、硫酸铵含量15%、PEG400含量28%、中下相与油的体积比3∶1、转速200 r/min条件下,酶的分配系数达到28.28,酶的回收率达99.65%,水解24 h后,脂肪酸含量达98.17%,在对照(油水体系)中,相同条件下产生的脂肪酸含量仅为42.06%。显微镜下液滴观察结果表明,三液相体系中独特的液滴结构可能是该体系优于油水两相体系的原因。     

陈学生：打破传统，以技术创新为导向

采访禾丰刺绣机械有限公司董事长陈学生时，他正在展位忙着接待来自国外的客户，本次CISMA展会，陈学生带来了由自己亲自参与研发的成果——禾丰686绣花机，它的出现顿时吸引了前来参观的国内外参观者……     

Ipv6在高校校园网中的应用

文章对ipv6基本概念,ipv6的实现技术及实现ipv6的现行技术进行了阐述,结合学校校园网的ipv6实际解决方案,系统描述了ipv6在网络出口设备Cisco6503上的配置和在ipv6在网络核心设备Cisco6513上的配置,以及ipv6在我校校园网中的实际应用。     

养生延年吃山药

我们通常能见到两种山药，一种山药的外皮是浅灰褐色，呈粗壮的圆柱形，上面的须毛较短，去皮之后，肉色洁白。还有一种药用价值较高的山药，名为怀山。“怀”是指它的产地是河南。由于土质特性所致，为河南焦作温县所独产。据《温县志》记载．明朝万历年间即为贡品，被封为”一品山药”．为以后历代皇宫所用。     

玉米淀粉在糖化中的应用

本文介绍了玉米淀粉的特性，比较了使用玉米淀粉作辅料的优势及糖化生产中应满足的设备、工艺要求，分析了玉米淀粉代替大米作辅料对啤酒质量的影响。     

海洋源多糖和蛋白类医用材料研究与应用进展

对国内外关于多糖、蛋白类海洋生物医用材料(如透明质酸、壳聚糖、硫酸软骨素、海藻酸盐、琼脂糖、胶原蛋白等)研究的文献报道进行了整理,对其来源、制备工艺、分子结构、理化特性、力学性能、免疫原性和生物降解性、生理活性(如细胞黏附性等)、改性方法与复配特性,及其适宜剂型(如水凝胶、多孔支架、微球、纳米颗粒、微胶囊和纤维材料等)进行了简单的描述,并深入探讨其在临床应用(如组织工程、组织修复替代物、可吸收缝合线、药物控制释放、基因治疗、组织隔离膜、创伤和烧伤敷料等)中的潜力与不足,为今后海洋生物医用材料的设计和开发提供参考。     

基于PXA250嵌入式系统的视频采集系统

介绍了在Intel公司的PXA250评估板上通过扩展卡接口开发视频采集系统的硬、软件设计方案。硬件设计给出了视频采集设计方案并简要介绍了所用到的器件。软件设计给出了Linux操作系统下底层驱动的设计、上层应用软件与Linux操作系统和底层驱动的结构关系。     

利用遥感信息修正数字河网的研究

针对DEM本身存在的缺少关于平坦地区和洼地以及水库或湖泊水流路径的数据信息的缺陷,以及没有较高精度DEM的地区难以构建准确的数字河网的问题,提出利用遥感影像作为反输入修正数字河网的新思路,并尝试了利用遥感结合DEM提取河网水系的方法.应用分析表明该方法可以生成较符合实际的连续的数字河网,而且适用于没有较高精度的DEM的无资料地区。此方法值得进一步研究.     

计算机专业就业趋势及其引发的教改思路

计算机专业近年来受到人才市场的青睐，成为就业热点。高等职业学校教育应紧跟市场趋势，及时应对。本文分析了未来几年人才市场上计算机专业的就业趋势，并就计算机专业的教学改革提出了建议。     

开放式实验教学模式的探索与实践

实验教学是提高学生动手能力和创新能力的重要途径,也是素质教育的重要内容。实施素质教育,提高学生创新意识,改革旧的实验教学模式,实行开放式实验教学,是教学改革中的重要环节。为此,分析了传统实验教学模式中存在的问题,提出建立开放式实验教学模式的具体实施措施,介绍该模式实施的实践成果。