生物、化学模板剂对TiO_2紫外光催化活性的影响

分别用花粉和柠檬酸为模板剂制得了光催化剂TiO2（HF）和TiO2（NM）,并在紫外光下进行龙胆紫、蕃红花T、罗丹明B水溶液染料的降解实验。通过2 h的降解,用柠檬酸为模板剂制得的TiO2对蕃红花T染料的降解率达到77%,对罗丹明B染料的降解率达到了88%,对龙胆紫的降解率达到了90%,而用花粉为模板剂制得的TiO2对蕃红花T染料的降解率达到67%,对罗丹明B染料的降解率达到了37%,对龙胆紫的降解率达到了56%。结果显示,用柠檬酸为模板剂制得的TiO2的降解效果比用花粉为模板剂制得的TiO2明显得多,即前者的催化效率高于后者。     

黄原胶的特性及其在饮料工业中的应用研究

本介绍了黄原胶的基本特性，并探讨了它与其它几种常用食用胶的协同增效作用；从而进一步研究它在饮料加工中的应用范围及其使用方法。     

混凝土冻融劣化后动态单轴抗压特性试验研究

为研究混凝土冻融循环后的动态力学性能,利用10 MN动静三轴仪对不同冻融劣化程度的混凝土在不同加载速率下进行单轴压缩试验,同时采集声发射数据分析试验过程中能量释放及损伤演化规律。最后,选用Weibull-Lognormal损伤本构模型,对试验数据进行拟合分析,并分析不同工况混凝土的损伤随应变的发展规律。研究结果表明:①相同冻融劣化程度时,随应变速率增加,峰值应力增大,峰值应变减小;冻融劣化程度会影响峰值应力的率敏感性;②在应变速率相同时,随冻融循环次数增加,峰值应力随之减小,峰值应变随之增大。③混凝土冻融劣化后应力应变关系峰前服从Weibull统计分布,峰后服从Lognormal统计分布。④在相同应变速率下,随着冻融循环次数的增加,混凝土的累计塑性应变整体呈增大趋势。     

术前彩超在诊断分化型甲状腺癌早期颈转移中的作用

目的:探究甲状腺癌早期颈转移前实施彩超在疾病诊断中临床效果。方法:资料随机选取本院2015.1-2017.12收入30例甲状腺癌早期颈转移患者作为本次观察对象,其中单侧发病17例,双侧发病13例,对本次试验所有患者予以改良型颈清扫术治疗,并将术前彩超结果与术后病理检查结果进行比较。结果:本次所有患者予以侧颈手术清扫中17例患者中存在转移诊断例数为13例,无转移诊断例数为3例,中央区手术清扫26例患者中存在转移诊断例数为14例,无转移诊断例数为2例。结论:术前实施彩超针对甲状腺癌早期颈部淋巴结患者,具有理想诊断作用,能够提高淋巴结转移确诊率、确定转移位置,值得推广。     

潜水离心排污泵断流方式的思考

随着城市人民生活水平的提高，对城市污水处理要求不断提高，城市污水泵站数量增速很快，运营管理单位的管理难度随着增高。在污水泵站的设计施工中，为了达到最大的管路效率，一般采用拍门断流。但采用拍门断流时，由于突然断电，使出水管内的流体倒泄，机组反转而引发出的一些问题，引发了一些思考。     

壳聚糖涂膜处理黄瓜保鲜作用的研究

本文旨在筛选不同浓度的壳聚糖用于黄瓜的涂膜保鲜。通过本次实验结果表明，采用1．0％和1．5％浓度的壳聚糖并辅之低温处理黄瓜的贮藏保鲜期内，实验果蔬能很好保持其质地、外观和营养成分。     

甜玉米饮料加工技术

研究了甜玉米饮料的加工技术，并提出了影响其稳定性的关键点控制的具体工艺要求，从而得出了最佳生产工艺条件为：粒度20μm，在20～30MPa压力，75℃下均质。     

大豆多肽木糖醇饮料加工工艺的探讨

以大豆分离蛋白为主要原料,采用木瓜蛋白酶水解SPI 得到大豆多肽,添加适量的功能性甜味剂进行饮料的加 工,并对酶解的最佳工艺条件和加工工艺进行了研究。     

我国进口干酪制品中硝酸盐、亚硝酸盐含量调查及暴露风险评估研究

目的 了解我国进口干酪制品中硝酸盐、亚硝酸盐含量水平,并评估我国成人干酪消费人群健康风险。方法 基于我国市售的进口干酪制品中硝酸盐、亚硝酸盐含量和2012年我国居民干酪消费量数据,通过概率评估方法,对我国成人干酪消费人群的膳食硝酸盐、亚硝酸盐暴露量进行估计,并分别与联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）制定的硝酸盐每日允许摄入量（ADI）和欧洲食品安全局（EFSA）制定的亚硝酸盐ADI比较后进行风险表征。结果 162份进口干酪样品中,硝酸盐的检出率为89.5%,平均含量为11.23 mg/kg;亚硝酸盐仅2份检出,含量为0.4和0.6 mg/kg。不同种类进口干酪制品中硝酸盐的平均含量从高到低依次为软质、半硬质、其他、硬质。我国成人通过进口干酪硝酸盐的平均暴露量为5.13 μg/kg BW/d,占ADI的0.14%,高暴露人群（P95）为20.06 μg/kg BW/d,占ADI的0.55%。结论 我国进口干酪制品中硝酸盐的检出率较高,且不同种类进口干酪制品其含量存在差异,而亚硝酸盐检出率很低。我国成人通过进口干酪暴露硝酸盐的健康风险较低。     

云南酸木瓜风味果醋的研制

以云南酸木瓜为主要原料,添加普洱茶汤及新鲜咖啡汁进行液态发酵,酿制酸木瓜复合风味果醋。通过对可溶性固形物含量和总酸度的测定以及感官评分验证了试验的可行性,并在此基础上进行正交试验,确定了云南酸木瓜风味果醋的最佳配比:以酸木瓜为底料,添加普洱茶汤25%、新鲜咖啡汁10%、白砂糖19.5%。