江南小窖宣酒酿造微生态系统中高产四甲基吡嗪功能微生物的筛选与鉴定

为挖掘、鉴定江南小窖宣酒酿造微生态系统中高产四甲基吡嗪的功能微生物,应用平板透明圈法、Voges-Proskauer(V-P)反应和目标产物定量分析从宣酒大曲中筛选高产四甲基吡嗪的功能菌株,菌株分子生物学鉴定,并应用于麸曲培养基发酵。结果表明,从曲中筛选出10株高产四甲基吡嗪的功能菌株,通过鉴定分别属于枯草芽孢杆菌属、解淀粉芽孢杆菌属和地衣芽孢杆菌属,其中解淀粉芽孢杆菌Bacillus amyloliquefaciens XJB-104固态发酵生产麸曲中TTMP的含量最高,为202.54 mg/kg。     

热风联合微波干燥膨化苹果脆片工艺研究

以富士苹果为原料,通过热风干燥和微波干燥相结合进行膨化苹果脆片加工工艺研究。结果表明,苹果经预处理后,切片厚度7 mm,热风温度60℃,转换点含水率40%,微波功率540 W时,所得苹果脆片含水率21.6%,膨化率达70.3%。     

基于数字孪生的卷烟制丝生产线设计的研究

在全球智能制造大背景下,提出一种基于数字孪生的卷烟制丝生产线智能化升级的设计方法,旨在于解决卷烟制丝生产过程中的一些痛点难点问题。参照数字孪生制造系统的标准框架,对制丝生产线各层级实体对象进行分析,提出为建立数字孪生体系需要对制丝生产线进行智能化升级的核心功能并做出相应设计。通过在制丝生产线一些典型场景的应用,来证明基于数字孪生的卷烟制丝生产线智能化升级的设计方法的可行性,同时希望通过发展数字孪生技术建立物理实体和数字孪生体之间从数化到共智的关系,为智能制造的发展提供一条不失为颇具前景的路径。     

煅烧温度对菱镁矿尾矿制备MgO-MgAl2O4-Mg2SiO4复相多孔材料性能的影响

以菱镁矿尾矿和二次铝灰为原料，按m(菱镁矿尾矿)∶m(二次铝灰)=7∶3配料，混料、成型后分别经1 200、1 300、1 400和1 500℃煅烧，制备了MgO-MgAl₂O₄-Mg₂SiO₄试样，并研究了煅烧温度对其性能的影响。结果表明：随着煅烧温度的升高，试样的体积密度和线收缩率随之增大，常温耐压强度基本呈增大的趋势，而显气孔率相应减小；当煅烧温度从1 300℃升高到1 400℃时，显气孔率变化尤为明显，分析认为这与镁铝尖晶石的形成有关。在满足显气孔率超过40%的条件下，试样经1 300℃煅烧后的常温耐压强度较高。因此，最佳煅烧温度为1 300℃。     

闪速吹炼炉内颗粒在不同操作参数下的分布与演化规律（英文）

通过开展工业试验揭示闪速吹炼炉内颗粒质量和粒径的分布与演化规律，同时研究不同配风参数对颗粒分布的影响。结果表明，颗粒在反应塔内的下落过程中，其平均粒径增长通常为2～3倍，且聚并后的大颗粒主要分布在料锥中部和外部；而导致该现象出现的原因是较高的湍流强度和颗粒分布密度、以及天然气燃烧的位置使该位置处颗粒升温熔融、并发生碰撞和聚并。另外，提高分散风与工艺风动量比能使物料颗粒在反应塔内的分布更加均匀，更有利于冰铜的氧化反应。相较于调整工艺风参数，改变分散风能更有效地提高颗粒的空间分布范围。     

卧式搅拌釜气液流动数值模拟及多目标参数优化（英文）

采用双欧拉模型、SST k-ω湍流模型和多重参考系法对搅拌釜内气液两相流动行为进行数值模拟。结果表明：在所有影响因素中，转速对搅拌釜性能的影响最大，其次是挡板宽度。通过正交试验和矩阵分析，发现最优工况为桨叶离底高度950 mm、桨叶间距1300 mm、挡板宽度525 mm和转速123 r/min。在优化工况下，保证气含率和相对功耗基本不变时，混匀时间从31.620 s缩短至25.845 s。     

大数据技术在科技情报研究工作中的应用分析

本文针对大数据技术在科技情报研究工作中具体应用进行分析，并在此基础上提出启示和策略。     

全过程数字化电力造价评审系统构建研究

基于电力工程造价评审业务现状，考虑评审标准动态配置、评审业务全过程串联、工程数据自动采集等系统需求，设计“资源-标准-业务-数据-应用”层级交互的造价评审系统架构，说明经济性评价、工程预算评审、电子化预结算、数据采集等主要功能的实现过程，介绍系统实现的技术架构与权限设置，可为数字化评审系统建设提供参考，也为造价管理数字化转型提供借鉴。