葡萄籽多肽制备及其自由基清除能力的研究

用复合酶(碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶)水解方法制备葡萄籽多肽,通过单因素试验考察酶添加量、酶解时间、酶解温度和酶解p H值对脱脂葡萄籽蛋白水解度的影响。在基于单因素试验的条件下,选用三因素三水平试验确定复合酶分析3个因素对响应值的影响。结果表明最佳酶解工艺参数为:复合蛋白酶质量比例为7∶3,酶添加量为2%、酶解时间3 h、酶解温度50℃、pH 7.4,在该条件下脱脂葡萄籽蛋白的水解度达24.33%,葡萄籽蛋白复合蛋白酶酶解物在质量浓度为120μg/mL～600μg/mL的范围内,其对DPPH自由基的清除能力为19.25%～41.03%,且存在明显的量效关系,与VC、VE相比,葡萄籽多肽用量为0.15%时抗氧化效果较好。     

探讨浓香型酒醅小茬与回缸发酵模型与产量质量的关系

在浓香型白酒的生产过程中,处于窖内中上部的小茬醅与回缸醅的发酵规律与位于窖池底部的大茬醅的发酵规律是完全不一致的.小茬与回缸醅的发酵是否正常对产酒数量以及原酒质量都起到十分重要的影响.通过深入研究和探索小茬、回缸等上层酒醅的发酵规律,得出普遍发酵规律曲线及异常发酵曲线,并从生产实际应用角度解析构建它们的最佳发酵模型,并...     

辽宁省岫岩县三家子——凤城市青城子一带辽河群地层中铅锌矿床地质特征及找矿方向

辽宁省岫岩县三家子—凤城市青城子一带辽河群地层中铅锌矿广泛分布于辽宁南部营口、海城、岫岩、凤城等地的辽河群碳酸盐岩地层中，是辽宁省铅锌矿的重要成矿或矿化集中区，由于此集中区处于营口一宽甸古隆起带的北侧，在区域上也称北部成矿带。同时也积累了丰富的地质资料，笔者根据掌握的资料，经综合分析，试用层控观点，对本区铅锌矿床地质特征及其找矿方向提示一些看法。     

浅析图像领域PCT申请的补充检索

图像领域PCT申请通常存在丰富的已有信息,且技术方案复杂度较高.针对图像领域PCT申请补充检索的典型情况,给出了相应的补充检索策略,并通过实际案例验证了上述补充检索策略的有效性.审查员应灵活运用相应的补充检索策略,提高检索的有效性.     

计算机实训教学系统开发研究

信息技术的崛起,加速了高校信息化建设的进程。传统的计算机实训教学模式已经不能适应高校和社会对接服务的需要,以信息技术为基础的实训教学平台可以提供真实的教学-实训环境,有助于改善学生的学习条件,从而帮助学生提高学习积极性,强化技能应用,从而减轻教师的工作量,同时也可以提高学校的信息化管理水平。     

倒置式车削中心交流伺服电机的选型

文章以倒置式车削中心主传动系统和伺服进给系统电机选择为例,重点介绍伺服主轴电机和伺服进给电机的选择方法和选择原则。通过计算负载切削功率、转矩和惯量的方法找到负载特性和驱动电机参数的合理匹配,为机床数控化改造和新设计机床电机选型提供合理的依据。     

高层建筑自动喷水灭火系统设计中的几个不足及完善措施

自动灭火系统已经被世界上公认为最有效的灭火措施，是应用最为广泛的自动灭火系统，虽然该系统在实际运用中仍存在许多的不足之处，但是它在建筑中还是起到了举足轻重的作用。本文对该系统在实际运用中出现的问题略加分析，针对这些问题提出了一些解决办法。     

铁水炉外处理新工艺

为炼钢提供低硅、低硫铁水,降低炼钢生产成本,满足冶炼高附加值精品钢需要,提出了新的铁水炉外处理工艺,该工艺是在炉前出铁场增加副铁沟、反应器、加料罐、副撇渣器和除尘器等设备,实现了铁水在出铁场集中脱硅、脱硫、增硅一套系统三种方式的复合工艺。该工艺设备简单、投资少,使用方便,经济实用。     

软件图书：技术趋势晴雨表——2005年计算机技术图书综述

为各种行业媒体撰写综述性的文章,总结计算机图书市场近况,算起来已经有四,五年时间了。由于我的兴趣只在技术图书,所以这种文字往往     

用锥形量热仪研究细水雾抑制熄灭PVC火

利用锥形量热仪和单流体细水雾系统研究了细水雾抑制PVC火的过程，并观察了重燃现象的发生，测量了实验中热释放速率及O2，CO2，CO和烟气的浓度变化，并对不同细水雾工作压力及不同热辐射流量下的结果进行了比较。由实验可知细水雾能快速扑灭PVC火，且压力越大灭火越迅速，但是在灭火后停止施加细水雾会发生重燃现象，且重燃发生的时间长短与作用在燃料表面的水量有关。