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为了解重庆地产高粱品质并对当地高粱产业发展提供理论和应用指导,实验收集了12个重庆主栽高粱品种,以市购我国东北、西北两个地区的主产高粱各两个品种作对比,对其理化成分进行了测定和主成分分析。同时,测定高粱淀粉消化性,筛选出抗消化高粱品种。结果表明,16种高粱理化性质差异显著(P<0.05),千粒重在9.86~30.14 g之间,淀粉、蛋白质和脂肪含量范围分别为39.41%~84.86%、7.21%~12.44%、1.80%~4.92%,单宁和植酸含量范围是0.19%~2.12%和8.42%~15.61%,含有丰富的氨基酸和矿物质。通过对高粱进行体外消化研究,表明云阳茅台红2号、市购东北高粱2号、垫江红缨子等品种淀粉消化率(C∞)较低,抗性淀粉(RS)含量较高,可用以制作低GI食品、低热值食品,满足特殊消费人群的食谱需求。本研究可为重庆高粱品质评价和应用提供一定参考。 相似文献
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对于结构平面形状规则简单、建筑功能单一的多层工业厂房,其楼盖类型的选择对结构的整体性能和经济性有着至关重要的影响。本文通过对一抗震区为6度的框架结构进行楼盖选型分析,旨在通过具体实例介绍选择楼盖类型的思路和方法。 相似文献
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指出沥青混凝土路面分析仪APA是一种以沥青混合料轮辙深度为主要评测指标的室内加速加载测试装置,通过对前人研究经验的总结,介绍了APA试验条件的确定过程,对其适用性进行了分析和总结,以推动国内关于APA在预测沥青混合料抗车辙性能方面的应用和研究. 相似文献
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针对高压电气设备接触点发热的现象,对设备维护中发热点监测的方法进行分析,提出利用短距离无线通信技术,实现高压电气设备接触式在线温度监测的实施方案。 相似文献
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