大功率先进压水堆IVR有效性评价中熔池换热研究

熔融物堆内滞留-压力容器外部冷却（IVR-ERVC）是一种重要的核电厂严重事故缓解措施。当前针对IVR有效性评价的方法主要是基于集总参数模型对下封头熔池换热进行分析。在大功率先进压水堆熔池集总参数法计算中,堆芯重量变大、压力容器尺寸增加会导致熔池自然对流换热中的瑞利数Ra ′增大。通过使用集总参数分析程序,对比研究熔池氧化层各换热模型的适用范围,计算大功率先进压水堆高瑞利数条件下稳态熔池的自然对流换热,模拟两层稳态熔池模型中压力容器外壁面的热流密度分布,对其进行选定严重事故序列下的IVR-ERVC有效性评价,并对堆内构件设计提出建议。     

话梅品质评价方法的研究

对九个品牌的话梅进行全面的感官评定、理化指标测定,通过SAS分析软件对感官评定结果和理化检测数值中各指标间的相关性进行了显著性分析。分析结果表明,话梅品制的评价方法应由感官评定及理化指标测定两部分组成。话梅的品质不仅仅由理化指标决定,风味、果肉韧性、质地、色泽等四个因素也是影响话梅品质的关键性因素。同时,通过对两部分相关性的分析,实验将优质话梅产品的理化指标范围定义为:盐含量20%~30%;酸含量≥7.0%;糖含量≥3.0%;水分含量13%~25%。该研究结果可作为制定话梅品质评价标准的参考。      

区域布线在大开间办公室中的应用

1大开间办公室的应用特点大开间办公室作为一种较常用的办公建筑形式,由于其使用灵活的特点,不仅受到使用者的欢迎,而且其一次投资量较小的特点也为出租人及物业管理者所青睐。在早期的办公楼项目中,投资者常将平层用非承重墙分割成若干个小型办公室,但这种建筑形式注定了其不适应快速发展、变化的时代特性。出租人对办公平层划分的办公室面积、格局在大部分情况下不能满足使用者对办公室的要求。使用者在承租后,经过内部装修对这些隔断进行拆改。这种工程不仅延后了使用者的入住时间而且也提高了承租人的经济负担。为了应对这种情况,目前绝…     

低糖话梅工艺技术要点及参数研究

对影响低糖话梅品质的脱盐方法、干燥方式、烘干温度、烘干方法、白砂糖用量及甜味剂复配配方等关键工艺要点及工艺参数进行了研究。结果表明,梅坯脱盐用水量与梅坯重之比为1∶8,浸泡脱盐1h;梅坯经甘草料液浸渍后,采用热风间歇烘干法,即先在60℃下烘1.5h,而后间歇1h,再于50℃下烘2.5h;甘草料液的最佳甜味剂配比为:每100g梅坯中,加入白砂糖1.8g,甘草2g,AK糖0.45g,甜菊糖0.45g,三氯蔗糖0.05g。按此工艺技术制成的话梅含糖量在7%左右,味道纯正,营养丰富,并达到了降低甜味剂添加量的目的。     

谷氨酰胺转胺酶对于重组羊肉卷形成效果的初探

谷氨酰胺转胺酶是一种催化酰基转移反应的转移酶，可以将蛋白质中和￡一氨基结合的赖氨酸残基作为受体。在分子间和分子内形成交联反应。把细小块状组分碎肉粘合起来。因而多被用于重组肉制品的生产中。本实验以碎羊肉为原料。选择谷氨酰胺转胺酶的最优添加浓度。重组加工生产羊肉卷。结果表明：添加0．05％谷氨酰胺转胺酶。不仅可以粘合碎羊肉。而且也能提高产品的品质。