改善乳酸菌饮料品质的途径

本文主要就乳酸菌饮料生产过程中碰到的一些技术问题从(1)饮料中活菌数的控制;(2)饮料中悬浮离子的稳定性和;(3)防止杂菌的再次污染三方面进行了初步探索。从而为事际生产中尽可能提高乳酸菌饮料的质量提供了理论依据。     

1Cr5Mo耐热钢管的焊接

对1Cr5Mo耐热钢管的焊接性进行分析,制定合理的焊接工艺,获得了质量良好的焊接接头。     

Structure, properties and application to water-soluble coatings of complex antimicrobial agent Ag-carboxymethyl chitosan-thiabendazole

The structure, properties and application to water-soluble coatings of a new complex antimicrobial agent Ag-carboxylmethyl citosan-thiabendazole （Ag-CMCTS-TBZ） prepared from different materiel ratios were reported. The silver ions were preferably coordinated with the free-NH2 groups and the -OH groups of secondary alcohol and carboxyl in CMCTS. TBZ preferably bonded to carboxyl group in CMCTS by electrostatic force and hydrogen bonding. Increase in silver ions content in the complex agent improved to some limited extent the antibacterial activity, but enhanced coloring and cost of the complex agent. Increase in TBZ content resulted in increase of antifungal activity, but decrease of water solubility of the complex agent. The antimicrobial MICs of the complex agent to Esherichia coil, Staphylococcus aureus, Candida albicans, Aspergillus niger, Mucor sp. were 20 -80, 15 -60, 20 - 55, 40 - 250, and 400 - 1700 mg/kg, respectively. Addition of 0.1% of this complex agent to acrylic emulsion paint made the paint without substantial change in color, luster, viscosity, odor or pH value, but with an excellent and chronically persisting broad-spectra antimicrobial activity.     

最小二乘支持向量机在软测量建模中的应用

支持向量机(Support Vector Machine．SVM)应用结构风险最小化理论，从训练集中选择一组特征子集。使得对特征子集的线性划分等价于对整个数据集的分割。支持向量机最初应用于模式识别，随后开始在信号处理、函数逼近等领域也得到了广泛发展。支持向量机与神经网络等常用方法相比，其具有泛化性好、建模所需学习数据较少等优点。     

制导航弹飞行力学中的坐标系研究

参考坐标系是导弹飞行力学研究的基础.本文针对某型制导航弹的特点建立了斜置坐标系,并且给出了斜置坐标系之间以及斜置坐标系与常规坐标系之间的转化关系.对于在斜置坐标系中建立的制导航弹的运动方程组的研究结果表明了该坐标系在导弹飞行力学研究中的突出优点.     

铝条用于水磨石地面嵌缝的探讨

一、问题的提出 在国家建筑标准和建筑设计、施工手册的有关部份中,均有水磨石地面嵌铜条、铝条及玻璃条的规定,所以一般建筑施工人员对水磨地面嵌铝条也就认为问题不大。但是在施工实践中,我们碰到了一些问题,走了     

数字化电视中的模糊技术

1 模糊技术的概念 "模糊"的概念是美国自动控制专家扎德于1965年最先提出的,其核心是最大限度地模拟人的思维及其推理功能,来研究世界上许多界限不清的事物.     

静止期种醪中的酵母活细胞数

对静止期各种醪液的酵母活细胞作了研究，包括快速生产种醪、高温种醪和稀释种醪。