特大新抗9号西瓜新品种及其配套栽培技术

<正>1品种特征特性特大新抗9号(郑抗9号改良型)系中国农业科学院郑州果树研究所最近培育出的中熟、大果型新品种。该品种具植株生长势强,分枝性中等,坐果力强,瓤色大红,含糖量高,品质优,产量高,果皮韧,耐贮运,中抗枯萎病等特点。我国大     

可食性膜对贮藏茭白品质的影响

以去壳鲜茭白为试材,用壳聚糖和海藻酸钠可食性膜处理,在25℃和50%RH下贮藏8 d,对主要生理生化指标和品质变化进行分析.结果表明:与对照相比,可食涂膜处理能抑制茭白的呼吸速率,延缓Vc降解,保持嫩度,减少褐变,降低失重和腐烂.其中壳聚糖膜处理的保鲜效果比海藻酸钠更为显著,贮藏8 d后,硬度增加量比海藻酸钠低10.4%,Vc保留率和失重率则分别比海藻酸钠高18.2%和0.56%,褐变和腐烂不明显.     

水稻细菌性条斑病抗性QTL qBlsr5a的精细定位

分别以高抗细菌性条斑病的品种Acc8558和高感的品种H359为供体和受体亲本, 通过回交和分子标记辅助选择, 育成了只渗入5号染色体短臂上单个供体亲本细条病抗性QTL(qBlsr5a)的近等基因系H359-BLSR5a。将该近等基因系与H359杂交, 建立了一个大的F₂群体。采用选择极端表型个体并验证其后代(F_2:3)株系的方法, 在F₂群体中鉴定出目标QTL为抗病纯合基因型的个体。通过对这些个体进行分子标记基因型检测和连锁分析, 将qBlsr5a定位在SSR标记RM153和RM159之间, 大约2.4 cM或290 kb的范围内。     

4个甜瓜野生近缘种对南方根结线虫的抗性评价

为了确定4个甜瓜野生近缘种抗南方根结线虫的水平,采用盆栽幼苗人工接种的方法,测定了南方根结线虫侵染后幼苗各器官相对生长量及相关抗性指标,并进行了聚类分析和隶属函数分析。结果表明,南方根结线虫侵染后幼苗不同器官的相对生长量、抗性指标及其变异系数不同。利用变异系数较大的根结指数进行聚类分析,结果与4个抗性指标聚类分析的结果一致。通过综合鉴定评价,将4个甜瓜野生近缘种分为中抗和低抗2个类群,抗性由强到弱依次为：角瓜、西印度瓜、刺瓜、无花果叶瓜。     

马铃薯全粉和豆渣粉对小麦粉理化特性的影响

通过研究不同比例的马铃薯全粉、豆渣粉对小麦粉的化学组分、色泽、功能特性和糊化粘度特性的影响,为研发高膳食纤维功能型烧麦提供理论参考。结果表明,马铃薯全粉的添加可以增强小麦粉的吸水性能、溶胀性能和胶凝性能,但是当添加量大于20%后,小麦粉色泽显著变差;豆渣粉的添加可以提高小麦粉的营养价值,添加10%后,小麦粉膳食纤维含量高于6%。快速粘度分析(RVA)显示,小麦粉的峰值粘度、最终粘度、最低粘度、衰减值、回升值均随马铃薯全粉和豆渣粉添加量的增加而降低,表明添加马铃薯全粉和豆渣粉能增强小麦粉的热稳定性和抗老化能力。     

农业生物质能温室气体减排潜力

中国拥有丰富的农作物秸秆和畜禽粪污等农业废弃物资源。农业生物质能技术是促进农业废弃物资源有效利用的重要途径,既能够解决农业废弃物的环境污染问题、减少因焚烧或无序堆放排放温室气体,又能够替代化石能源减排CO2、提升土壤固碳能力,未来在\     

壳聚糖蜂蜡复合膜对冷冻黄桃片生理和品质的影响（英）

为了解决延长冷冻水果保质期问题,研究了壳聚糖和壳聚糖蜂蜡复合膜对冷冻黄桃片生理和品质的影响。分析了样品多酚氧化酶（PPO）、膜透性、pH值、硬度、色泽、汁液流失、维生素C和可溶性固形物含量在–20℃下60 d贮藏过程中的变化。结果表明：与对照相比,壳聚糖或壳聚糖蜂蜡复合膜抑制了PPO活性和膜透性的增加,降低了果肉褐变、汁液流失和维生素C损失。研究表明,壳聚糖-蜂蜡复合膜比单独壳聚糖更有助于减少冷冻黄桃片的汁液流失、硬度和维生素C损失,从而更好地保持了冷冻黄桃片的生理和品质。     

脉冲真空和超声波对苹果渗透动力学和品质的影响

为研究脉冲真空和超声波对苹果渗透动力学和品质的影响,将高和直径为15 mm的圆柱样品浸于质量分数为60%的高果玉米糖浆溶液中,经过3 h的带有振荡、脉冲真空或超声波的渗透脱水.结果表明,Weibull函数很好地描述了3种渗透处理过程中苹果水分和固形物含量的变化规律.真空和超声波提高了水分损失和糖吸收速率,降低了褐变、水分活度和可滴定酸含量.真空处理导致最大量的糖吸收,而超声波引起最大量的水分损失.     

小果型西瓜新品种中兴红1号的选育

中兴红1号是以ZK-16为母本、KX-32为父本杂交育成的小果型西瓜新品种.早熟,果实发育期28～32 d.生长势中等.单果质量1.5～3.0 kg,保护地嫁接栽培667 m2产量3000 kg左右.果实椭圆形,果形指数1.28,果皮绿色,覆墨绿细锯齿条,有蜡粉;果肉红色,中心可溶性固形物12％,边部10％;瓤质脆嫩,口感好,品质优;果皮厚0.6 cm,果皮脆韧,耐贮运;抗枯萎病;全国各地均可栽培.     

氮磷钾配施对紫云英鲜草产量、养分含量的影响

采用部分"3414"肥料效应试验设计方案进行田间试验,研究了氮、磷、钾配施对紫云英性状指标、鲜草产量及植株养分含量的影响,并筛选出适宜的氮、磷、钾肥用量。结果表明,施肥处理比不施肥处理,株高、茎粗、分枝、根瘤数、单株重和鲜草产量最大增幅分别为13.50%、42.34%、18.75%、18.18%、87.07%和33.22%。与不施肥处理相比,9个施肥处理紫云英鲜草产量平均增产9 591.9 kg/hm2,提高了13.50%。处理7(N0P3K2)即高量磷和中量钾配施的鲜草产量最高,达到94 641.6 kg/hm2,与不施肥处理相比,增产了33.22%。处理7对紫云英植株养分含量(N、P、K)的累积最大,与不施肥处理相比,N、P、K养分含量分别提高了16.53%、34.40%、24.47%。可见,增施磷钾肥是提高当前肥力水平下紫云英产量与植株养分累积的有效途径。合理施用N、P、K肥能明显促进紫云英的生长,提高产量和养分积累量,对翻压紫云英作绿肥,减少化肥施用量,有重要的生态环境效益。