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灰树花液体深层培养条件的研究 总被引:13,自引:1,他引:13
对灰树花进行深层培养 ,结果表明 ,液体培养基以玉米粉 +麸皮、蛋白胨及牛肉膏为较好的碳源和氮源 ,无机盐 Mg SO4、KH2 PO4、Fe SO4、Zn SO4、Cu SO4的组合有利于灰树花菌丝的生长。通过正交试验及培养过程中各因素对菌丝生物量影响的研究 ,确定了发酵罐深层培养的最佳工艺条件 ,并得出 p H值在 5 .5 0~ 6 .5 0 ,通气量体积比在 1.0 0~ 1.40时 ,菌丝生物量积累最多。 相似文献
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以含nisZ基因的质粒pHJ201为模板,对乳链菌肽铰链区进行定点突变,并以pMG36e为载体,转入受体菌L.lactis NZ9800进行表达,研究不同电荷铰链区突变体的特性及结构。结果表明,9个突变体中除N 20En is in Z,M21E nisinZ和K22E n is in Z失去抑菌活性外,其余突变体的抑菌活性均有下降;N20K nisinZ和M21KnisinZ突变体的抑菌谱发生了变化,其对革兰氏阴性菌沙门氏菌、志贺氏菌和假单胞菌均有抑菌活性。CD谱表明,在波长210~220 nm区,N 20K nisinZ和M21KnisinZ的-αhelix值均较野生型nisinZ略有提高。 相似文献
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澳洲坚果果仁粉水分解吸-吸附等温线的测定与分析 总被引:1,自引:1,他引:0
为给澳洲坚果果仁粉的干燥和贮藏条件的确定提供技术依据,试验测定了其在室温(25℃)下的水分解吸-吸附等温线。采用非线性回归的方法,应用常见的BET、GAB、Halsey、Henderson、Oswin和Smith模型对试验所得解吸-吸附等温线进行拟合分析,以确定最佳拟合模型及其参数。结果表明,其解吸等温线属于国际理论和应用化学联合会分类的第Ⅱ种类型,其吸附等温线属于第Ⅲ种类型,解吸-吸附滞后现象属于H3型;GAB模型是其最佳的解吸等温线拟合方程,Henderson模型是最佳的吸附等温线拟合方程;GAB模型拟合解吸等温线的参数A、B、C分别为8.2439、0.4815、1.3545。Henderson模型拟合吸附等温线的参数A、B分别为0.3006、0.8682。 相似文献
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对用发酵法从鲁氏毛霉中制备、分离、提取甲壳素和壳聚糖的方法和工艺条件进行了系统研究。结果表明:(1)鲁氏毛霉较佳培养基组成为果糖20g/L,牛肉膏15g/L,K2HPO40.75g/L,MgSO41.80g/L,N-乙酰葡萄糖胺1.54g/L;其较优发酵条件为温度28℃,周期48h,pH5.0,摇瓶装液量200mL/L。(2)从菌丝体中提取甲壳素和壳聚糖的工艺条件:除蛋白质为氢氧化钠20g/L,温度115℃,时间60min;酸处理为盐酸30g/L,温度80℃,时间180min。(3)采用较优发酵提取条件后,甲壳素产量可达1.328g/L,壳聚糖产量达0.672g/L,壳聚糖占菌粉干重的7%。 相似文献
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转筒式柿饼揉捏机的设计与分析 总被引:1,自引:0,他引:1
通过对自行设计的转筒式揉捏机有关的计算和试验研究,结果表明:揉捏机转筒直径550mm,长1500mm,筒内配置6个高度可调的档板,对应于40 ̄60mm范围的不同直径的柿果,转筒分别选用30 ̄45r/min中一个合适的转速时,可实现对杭果的机械揉捏,且有良好的工艺效果。 相似文献
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