食用菌二级、三级菌种制作环节及常见问题分析

对食用菌二级、三级菌种制作重要环节及常见问题进行分析,提高制种成功率,为食用菌制种生产提供指导。     

用玉米芯替代木屑栽培黑木耳的研究

本研究是以玉米芯替代木屑栽培黑木耳,共设置6组试验配方,玉米芯添加量分别为10％、20％、30％、40％、60％、87％。通过栽培试验确认,玉米芯部分替代木屑栽培黑木耳可行,栽培出耳与纯木屑配方栽培产量、质量、营养成分无显著差异,并确认用玉米芯栽培黑木耳的最佳配方。     

利用玉米芯栽培黑木耳技术要点

多年来黑木耳栽培以阔叶树木屑为主料,生产量大,原料紧缺,成本上涨。以玉米芯部分替代阔叶树木屑栽培黑木耳,可以降低成本,提高效益,木耳品质、产量都与木屑栽培无差别,值得大面积推广。但使用玉米芯栽堵黑木耳时,要注意栽培细节,才能达到高产、优质。现将用玉米芯栽培黑木耳栽培技术要点介绍如下：     

高温胁迫对黑木耳菌丝保护酶活性的影响

为了筛选耐高温黑木耳菌株,研究从酶学方面研究黑木耳菌株适应高温胁迫的能力。将两个黑木耳菌株(DH2、10号)培养7 d后菌丝44℃热激4 h,考察热激前后黑木耳菌丝体保护酶活性变化。结果发现44℃热激4 h后较耐受高温的黑木耳菌株DH2菌丝体SOD活性、CAT活性迅速升高,POD活性、MDA含量在菌丝恢复时升高;不耐受高温的黑木耳菌株10号菌丝体POD活性、SOD活性、CAT活性、MDA含量迅速升高,在菌丝恢复时降低。因此,高温胁迫下不同黑木耳菌株菌丝保护酶活性变化趋势不同,可能与菌丝体高温耐受性有关。     

黑木耳二级菌种培养料配方筛选研究

采用东北地区常见的农业秸秆与木屑,按照不同碳氮比进行混合,筛选得到5个黑木耳二级菌种培养料配方,这对推进黑木耳二级菌种标准化生产的技术水平具有指导作用。     

不同催耳芽方式对北方黑木耳栽培出耳的影响试验

通过改变温度、湿度、通风等条件设计5种北方黑木耳催耳芽处理方式,研究不同催耳芽处理方式与耳基形成、耳芽分化率和产量的关系。结果以菌床密集摆放,用塑料薄膜严盖,上盖草帘,于每天早7时、晚7时揭膜通风30分钟这一催芽方式较好,耳基形成较对照组早4天,耳芽分化率100%,子实体单片、厚实,较对照组出耳期缩短22天,产量提高18%以上。     

黑木耳10个栽培菌株栽培特性的比较

本文对10个黑木耳栽培菌株的栽培特性进行了研究，结果显示：2号、3号、10号为晚熟品种，具有出耳慢，耳片大、厚，根较小，抗杂能力强的特点；4号、8号为早熟品种，具有出耳快、齐，出耳期短，便于管理的特点。干湿比最大的是5号．产量最高的是3号。     

麦粒长期保藏黑木耳菌种活性试验

对用麦粒保藏黑木耳菌种进行活性试验,1981年保藏19株,1984年保藏11株。2006年4月对2批保藏菌种测活。结果表明:1981年保藏19株菌种有2株成活,1984年保藏11株菌种有9株成活。成活的菌种经再次转接培养,菌丝的生长状况均恢复正常。     

野生猪苓菌丝分离培养试验初报

本实验采用5种不同的培养基对野生猪苓的组织分离体进行培养，并对菌丝进行转接，经筛选证明，A培养基对菌丝的生长有较明显的促进作用，可以作为菌丝分离、培养的培养基。     

平菇不同栽培品种比较试验

本文对所引进的11个平菇品种与本所提供的1株对照品种，共12个品种进行了栽培比较试验，结果选出3个品种极适应本地，本季节栽培。