超微粉碎技术在中低档茶叶食品开发中的应用

利用微波与超微粉碎技术，得到可广泛应用在食品加工中的超微茶粉。为充分发挥茶叶的功能保健价值起到积极的促进作用。     

几种常用化肥质量简易鉴别方法

一、尿素的鉴别: 1.碱水法:取少许尿素样品,投入石灰水中,无臭气的就是纯尿素,有臭味(氨气)的则是其它化肥或掺有其它氮肥。 2.灼烧法:取铁片一块用火烧红,把尿素样品放在其上面灼烧,如有刺鼻氨味产生且冒白烟,并很快熔化变成水则为纯尿素;如样品在灼烧前就有较强的臭味(氨味),说明尿素中掺有碳酸氢铵;若灼烧时出现轻微沸腾状,并发出“吱吱”的响声,这说明掺有硫酸铵;火烧时若散发出盐酸味,说明掺有氯化铵;样品经灼烧若冒出轻微火焰,则是掺入了硝酸铵;若灼烧时发出噼噼啪啪的爆炸声,又有轻微的氨味,说明掺有食盐。     

鄂尔多斯螺旋藻(Spirulina erdosensis)显微及超微结构的研究

鄂尔多斯螺旋藻（Spirulina erdosensis)是中国内蒙古鄂尔多斯高原碱湖特有的物种。该藻是由数十乃至数百，甚至几千个细胞组成的丝状体。细胞的长小于宽，呈扁圆柱形。细胞壁层次明显。原生质分为中央质（中心体）和周质，中心体形态不尽相同，其形态主要与细胞的发育时期有关。细胞内有丰富、且平行排列的类囊体，未观察到气泡和羧化体结构。藻丝体末端形态多样。     

泵站水源水位变化的经济运行分析

从离心泵变频调速原理入手，探讨了当提水泵站入口水位发生变化时，以维持系统供水流量不变为目的所确立的水位与泵转速、扬程和能耗对应关系及计算方法。     

21世纪农业经济的发展与农产品的安全性问题

近几年，关于农产品的安全性问题已在世界各国引起广泛关注。据有关资料显示，由食品污染每年给人类造成的灾害和损失，不亚于一场战争，这也许是人们所想象不到的。但由于我国目前对农产品安全保障体系的建设与发达国家相比还有一定差距，因而农产品安全性问题将成为制约我国２１世纪农业经济发展的一大障碍。 一、农产品安全性的现代内涵 食品的安全性目前尚无一个明确的、统一的定义，综合各种说法，可大致为：食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质或因素，从而导致消费者急性或慢性毒害或感染疾病，或产生危及消费者及…     

中药的超微细胞破壁粉碎技术

介绍了超微细胞破壁粉碎技术及其在兽用中药领域的应用特点：可提高中药有效成分的生物利用度。