双酶法制备牡蛎抗氧化酶解液的工艺优化

以牡蛎肉为原料,用无花果蛋白酶和风味蛋白酶水解牡蛎肉制备抗氧化酶解液,以DPPH·清除率、氨基酸态氮含量和蛋白质回收率为指标进行单因素和正交试验,探究总酶量、pH、酶解时间和酶比对酶解效果的影响。得到双酶制备牡蛎抗氧化酶解液的最佳工艺条件为:总酶量12%,p H6.0,酶解时间3.0 h,无花果蛋白酶与风味蛋白酶的比例为5∶1(质量比);该酶解液具有较高抗氧化活性和蛋白质回收率,其氨基酸态氮含量为0.223 g/100 m L,DPPH·清除率可达89.42%、蛋白质回收率达到了79.81%。     

高压水枪脆性断裂分析及使用

高压水枪必须从断裂力学角度规定其极限使用寿命．使用过程中应采取远距离自动控制操作，方有安全保证．     

MACS控制系统在木糖醇项目中的应用

介绍了MACS控制系统的网络结构和布局,以及其在木糖醇项目 中的应用。     

和利时MACS控制系统在粉煤加压气化中试装置中的应用

简要介绍了和利时MACS控制系统的网络结构和布局，以及在粉煤加压气化中试装置中的应用配置情况．组态和监控软件的特点。     

破片对薄盖板装药的冲击起爆研究

研究破片对薄盖板装药的冲击起爆问题.针对压装JH-2装药和五种质量圆柱形破片,进行1200～1300m/s速度范围内的冲击起爆试验.在破片冲击裸装药Held临界起爆判据的基础上,推导出破片冲击薄盖板装药临界起爆速度的工程计算模型,模型计算结果与试验结果相吻合.获得了具有工程应用价值的试验数据和推广应用价值计算模型,并分析了盖板所起的作用.     

加筋土挡墙工作特性数值分析

为加深对墙后填土表面倾斜加筋挡土墙工作特性的理解,采用有限单元法对某一工程实际案例进行了分析.计算中考虑了分级填土过程,研究了施工过程中面板的水平位移,格栅拉力的分布,以及抗滑安全系数等内容.结果表明加筋区域具有较好的整体性,可视为具有加筋长度的等宽重力式挡土墙.破坏形式为沿墙底的滑动破坏和加筋区域以外填土中的圆弧滑动...     

机械压力机上几种钛合金制件的精密模锻

介绍了在机械压力机上实现精密锻造的模具工装结构特点、精密锻造原理以及TC4钛合金玻璃润滑剂的防护特点;采用α+β锻、β锻2种不同锻造工艺方案成功地实现了TC4钛合金人工髋关节和汽车连杆的精密模锻,并分析了不同锻造工艺对锻件组织和机械性能的影响.     

立井钻机中心管的断裂分析

分析了立井钻机中心管含表面裂纹的断裂状况；探讨了在亚临界扩展阶段波劳断裂的发展趋势；导出了中心管断裂时的断裂条叮及裂纹扩展时极阳尺寸的计算公式．     

移动通信产业转型的驱动力探讨

文章从驱动力的概念出发,分析了移动通信产业现状及发展趋势,然后以三种驱动力来探讨移动通信产业转型和融合的问题,最后分析了转型时期中国移动通信产业的特点,并提出了相应观点。     

板料超塑变形时的损伤演变与成形极限

基于含内变量的不可逆过程热力学的基本原理，首次建立了在超塑变形过程中的内部损伤演变方程，其损伤变量（Ｄ）与等效应变（ε＿ｅ）之间呈现一种非线性关系，它较好地反映了超塑性材料（特别是空洞敏感性材料）的损伤行为。同时，应变状态对超塑性材料的损伤变量有着重要影响，为了验证本文提出的损伤模型，进行了铝合金ＬＹ１２ＣＺ和黄铜Ｈ６２在不同加载路径下的超塑实验，研究表明理论预测与实验结果具有较好的一致性。