常食野素粗杂方可强体长寿

现代营养学认为,人们的饮食若能遵循“合理配膳、营养平衡”的原则,提倡野素粗杂更有益于防病保健,强体安康。 吃“野”御病强体 目前,一些营养学家提出;“饮食回归大自然”之说,就是提倡人们选择新鲜、无污染的野菜、野果、野味食用。我国野菜约300多种,其中营养成分高的野菜有100多种。营养丰富的野菜不仅具有一般蔬菜相同的人体必需的营养素,且许多野菜的营养成分,如维生素C、胡萝卜素的含量大大高于常见蔬菜。野菜味道鲜美,药用价值高,     

孙中山的养生“四物汤”

伟大的革命先行者孙中山先生，因曾毕业于香港西医书院，精通医学颇谙养生之道。他独创的四物汤，是一个久经不衰的食疗良方，被人们誉为“中山四物汤”。“中山四物汤”不同于中医方剂，它是由黄花菜、木耳、黄豆芽和豆腐四菜合成的素食四物汤。 黄花菜即金针菜。采含苞欲放的花作菜，称花菜。黄花菜每百克含蛋白质１９．４克，含维生素Ｅ４．９２毫克，是花叶类蔬菜中含量之冠。日本大阪大学野节夫教授列举八种健脑食品，将黄花菜名列榜首，称黄花菜具有“获得营养平衡的健脑效果”，有补脑增强记忆和智力的作用。古人云：“萱草无忧”，…     

莫被"漂亮食品"迷了眼

当你看到五颜六色的食品时,可能会被那鲜艳夺目的色彩所吸引。可你知道,这些食品的“漂亮”隐藏着危害人体健康的因素。 一些食品之所以“漂亮”,是因为加入色素。食用色素分天然色素和人工合成色素两大类,天然色素对人体无毒无害,但数量较少,其对光、热、酸、碱等敏感,在加工贮存过程中很容易变色和褪色,故而彩色食品所用的色素,大部分是人工合成的。这些人工合成的色素是从石油或煤焦油中提炼出来,并经化学     

迎大考别对保健品期望值过高

时下,又到了高考百米冲刺的时候,同时形形色色充斥市场的营养保健品诱惑着考生及其家长。对此,营养专家指出,只要合理饮食就可以满足营养需求,不要盲目依赖保健品,别靠保健品迎大考。 国内营养专家指出,目前相当一部分保健品都有夸大宣传的现象。如有的企业广告说:     

别让药物夺走你的听力

有资料表明,后天性聋哑人中因药物致聋的约占３５．４％,全国每年因药物致聋的人达几万之多。可见药物使用不当,是造成中毒性耳聋的重要原因。耳聋性药物有近百种,主要分为六大类： １抗生素类目前已经证实具有耳毒性的药物主要是链霉素、双氢链霉素、新霉素、丁胺卡那霉素、托布霉素、万古霉素、多粘菌素、托普霉素、洁霉素、红霉素。据有关资料统计,抗生素致聋的占药物性耳聋的６８．６％。未足月婴儿对这些药物的毒性过度敏感。这些药物不仅全身应用有毒性,中耳局部使用时对内耳也有毒性。 ２抗肿瘤药物主要有顺铂、卡铂、长春新碱…     

动脉硬化是人类死亡的潜在杀手

据统计,全世界每年约有1000万人死于因动脉硬化引起的心、脑及其它各种血管病,占总死亡人数的40～50％,远远超过死于肿瘤的人数(25％)。法国名医卡隆尼有句名言:“人与动脉同寿”,就是说如果能延缓动脉硬化,就可减少死亡,延长人的生命。那么究竟什么原因引起动脉硬化。     

当心宫颈癌"偷袭"你的生命

据专家介绍,目前妇科肿瘤发病年龄日趋年轻化,以往40岁以上妇女高发的子宫颈癌,如今在二十几岁的年轻女性身上时有发生。宫颈癌是妇女最常见恶性肿瘤之一,全世界每年约有20万妇女死于这种疾病,全球发病率最高是南非,其次在亚洲,据统计,我国每年新增发病数超过13万。其中人乳头状瘤病毒的长期持续感染,已成为宫颈癌的主要致病因素之一,发病人群的年轻化与性传播疾病有密切关联。在医学上,宫(子宫)颈病变主要包括宫颈糜烂、宫颈息肉、宫颈湿疣、宫颈上皮内瘤样病变(CIN)及宫颈癌。宫颈癌是宫颈病变的终极者,也是最常见的妇科肿瘤,被称为女性…     

碘只需丁点但不能少

碘虽然是门捷列夫元素周期表上排在第53位，但碘是人体必需的重要微量元素。人的一生只需一点儿的碘，每人每天仅需用150微克～200微克，就这一丁点儿碘，除维持人休健康外，在女性还对胎儿、婴儿良好的替力发育起着关键而不可替代的作用。缸碘胎儿、婴幼儿甲状腺素缺乏，大脑发育就会迟缓，智力就会低下。成年人会引     

谨防空调诱发的脑中风

空调和电扇是我们清凉度夏的重要“武器”之一,然而你可能想像不到,它们有时会给你的健康带来隐患,如何正确使用它们,度过一个安全的夏天呢?     

神奇的保健食用菌

食用菌因其含有丰富的营养物质,是具有神奇保健作用的美味食品。 蘑菇 性平味甘,具有补脾益气、润燥化痰、健胃平肝等作用。从蘑菇中提取的多糖类物质对白细胞减少症、传染性肝炎有疗效。蘑菇的培养液可降低血糖、对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌及大肠杆菌有抑制作用。蘑菇营养丰富,含优质蛋白、维生素A、维生素B、维生素E、维生素C及多种微量元素,是一种低脂、低糖、低盐、低热量、高蛋白的食物,它是老少皆宜的食物,特别是小孩常吃蘑菇益智。这是因为它富含能提高抗病力,增加血色素,明显提高智力的赖氨酸。