高效液相色谱法测定三七地上部分维生素含量

采用高效液相色谱法测定三七地上部分水溶性维生素以及脂溶性维生素的含量。三七茎叶中与三七花中各检测出5种维生素,但种类有所差异,两者所检测出维生素标准曲线的相关系数均达0.9990以上。三七茎叶与花中所检测水溶性维生素均以叶酸含量为最高,平均含量分别为0.1291%,0.1910%~0.3163%;两者均仅检测出一种脂溶性维生素VK1,平均含量分别为0.0033%,0.0009%~0.0012%。本研究的方法操作简便,结果准确,为三七地上部分新食品原料的开发研究提供科学依据。      

γ-氨基丁酸的制备方法与含量测定研究进展

γ-氨基丁酸（GABA）广泛存在于自然界中,具有保肝、利肾、健脑、延缓衰老等多种生理活性,应用于医药、保健食品、新资源食品和饲料添加剂等领域。本文对GABA的制备方法和含量检测方法进行了综述,为进一步研究提供参考。      

拉西瓦水电站尾水洞混凝土拆模时间研究

拉西瓦水电站两条大洞径的尾水洞,采用先底拱、后边顶拱的混凝土浇筑方式。为确保施工质量,控制混凝土衬砌单循环时间,加快施工进度,对边顶拱钢模台车拆模时间进行了计算和研究。经综合考虑,确定拆模时间为8h,经现场拆模实践证明,拆模后的混凝土表面无裂缝和拉裂痕迹。     

织物稀密路成因分析及改进技术

织机送经卷取机构存在的缺陷是造成织物稀密路主要原因之一.通过调查研究,提出了一种适合国情的无梭织机机械式送经机构的改造方案.文章介绍了织机送经机构的改造技术,讨论了电子送经系统的动力、控制、张力探测部分的设计准则和选用方法.实验表明,改造后织机的织物稀密路缺陷得到了改善,稳定了织物张力波动,有效的提高了织物的质量,为其他无梭织机改造提供借鉴.     

超声波辅助盐法提取鹿茸糖胺聚糖工艺优化

以鹿茸为原料,应用超声波辅助盐法提取糖胺聚糖。在单因素试验基础上,选取超声波功率、超声波处理时间、液料比为自变量,鹿茸糖胺聚糖提取率为响应值,应用Box-Behnken 旋转回归设计对提取工艺进行优化。结果表明：最优提取条件为超声波处理时间19.57min、超声波功率401.2W、液料比43.8:1(mL/g),在此条件下,鹿茸糖胺聚糖实际提取率为3.29%。与蛋白酶提取法相比,该方法糖胺聚糖提取率较高,简便易行并能降低生产成本。     

GC/MS法结合保留指数分析香叶油香味成分

采用气相色谱/质谱法(GC—MS)分析香叶油中化学成分,利用峰面积归一化定量,通过质谱检索,辅助保留指数比对定性,香叶油中61个化学成分得到确定,占其挥发性成分含量的86.217%,结合保留指数分析香叶油中同系物及同分异构体,提高了定性结果的准确性。香气评价结果显示,香叶油中关键香味成分为香茅醇、香叶醇、甲酸香茅酯、薄荷酮、甲酸香叶酯、异薄荷酮、惕各酸香叶酯、玫瑰醚、丁酸香叶酯等。     

大理石花纹评分与猪背最长肌凝胶特性的关系研究

以猪背最长肌为材料,对第5～6根肋骨背最长肌横切面的大理石花纹进行等级评定,在不同离子强度和冷却方式下,研究大理石花纹评分与猪背最长肌凝胶特性的关系。结果表明：在0.60mol/L NaCl条件下,各等级花纹肉的凝胶特性好于同条件下离子强度0.45mol/L的凝胶(P＜0.05)。在0.60mol/L NaCl和同一冷却方式下,各等级之间的凝胶保水性(P＜0.01)和凝胶强度(P＜0.05)差异显著;而凝胶弹性差异不显著(P＞0.05)。在0.60mol/L NaCl和10℃冷却时,等级3具有最好的凝胶特性。此外,花纹等级与凝胶保水性呈显著正相关(P＜0.05),与蛋白溶解度和凝胶强度达到极显著正相关(P＜0.01)。大理石花纹分为3个等级,猪背最长肌的凝胶特性随着大理石花纹评分的增加而提高。     

应用线性规划方法优化再制干酪配方的研究

对涂抹型再制干酪建立配方优化的线性规划模型,着重研究了各个原料添加量的约束方程以及终产品的水分和脂肪质量分数约束方程的建立。利用LINGO软件进行线性规划计算,得到最低成本为35.26元(每1 000 g),配方为水分250.00 g,脱脂乳粉50.00 g,乳清粉106.20 g,奶油50.00 g,淀粉123.04 g,凝块420.76 g。     

电子器件用低膨胀聚酰亚胺薄膜研究进展

近年来,柔性电子器件飞速发展,聚酰亚胺(PI)薄膜作为柔性基板材料及介电绝缘材料大规模应用于柔性电子器件和挠性线路板等的制备,但其较高的热膨胀系数降低了它在变温加工过程的尺寸稳定性,故有必要调整其热膨胀系数与构成电子器件的其他材料相匹配.本文主要介绍了国内外低膨胀聚酰亚胺薄膜的专利现况、低膨胀聚酰亚胺复合薄膜的制备和应用研究进展,展望了低膨胀PI合成、改性及应用研究的总趋势.     

STUDY ON STRUCTURE AND PROPERTY OF Nb-DOPED TiC CERAMIC WITH QUANTUM CHEMISTRY CALCULATIONS

Nb-doped TiC ceramic,or (Nb_yTi_(1-y)) C_x, inwhich amount of Nb element added is increased from zero to40Wt.%, synthisized with self propagating high temperaturesynthesis, is studicd with SCF-Xa-DV,a quantum chemistry cal-culating method. The chemical bonding is studied to discuss therelation between structrues and properties. Several classes ofmodels in which there is no vacancy,one vacancy or two vacan-cies have been calculated. From the calculated results of bond or-der, a measure of covalent bond strength, and molecule orbitalcontotr map, it is concluded that when Nb element added in-creases, the vacancies increase correspondinigly, the covalent com-ponent of chemical bonds of the samples decreases while the met-al-bonding component increases, so the hardness and resistanceof the samples decrease.