多级结构形貌β-Bi2O3/BiOCOOH复合光催化剂的制备及其光催化性能

用水热法合成具有多级结构形貌的甲酸氧铋,将其作为自牺牲前驱体调节热处理温度制备出不同的产物,其中一种是具有可见光响应的新型β-Bi₂O₃/BiOCOOH复合光催化材料。使用X射线衍射(XRD)、紫外-可见漫反射光谱(UV-Vis DRS)、扫描电子显微镜(SEM)和光电化学响应等手段表征不同温度热处理后产物的晶型结构、光吸收性能、形貌、光电流等物理化学性质。以罗丹明B作为光催化活性评价的探针分子,研究了在不同温度热处理产物的可见光光催化性能。结果表明,热处理温度从250℃提高到330℃、400℃、450℃,甲酸氧铋发生以下转变：BiOCOOH→β-Bi₂O₃/BiOCOOH→β-Bi₂O₃→α-Bi₂O₃。在330℃和350℃热处理后的β-Bi₂O₃/BiOCOOH复合光催化剂可见光催化性能最优,其降解速率比β-Bi₂O₃、α-Bi₂O₃分别高6.7倍和100倍。对罗丹明B表现出最佳脱色率的样品,光照90 min的矿化率可达88%。与纯相物质(β-Bi₂O₃、BiOCOOH)相比β-Bi₂O₃/BiOCOOH复合材料具有更大的光电流响应和更小的阻抗。结合UV-vis DRS和莫特-肖特基曲线可推测,β-Bi₂O₃与BiOCOOH可紧密结合形成Z-型光催化结构,具有更高的光生载流子分离效率并实现光生电荷的分离。     

气相色谱-质谱法测定食品接触材料及制品中2,2,4,4-四甲基-1,3-环丁二醇迁移量

建立了食品接触材料及制品中2,2,4,4-四甲基-1,3-环丁二醇迁移量的气相色谱-质谱（GC-MS）测定方法。样品采用食品安全国家标准GB 31604.1-2015中食品模拟物4%乙酸和95%乙醇浸泡。水基模拟物（4%乙酸）经过乙腈萃取,用HP-5 MS（30 m×0.25 mm×0.25 μm）色谱柱分离后,建立了气相色谱-质谱法,外标法定量。本方法灵敏度高、检测速度快、准确率高,能用于食品接触材料中2,2,4,4-四甲基-1,3-环丁二醇迁移量的测定。 关键词：食品接触材料;食品模拟物;2,2,4,4-四甲基-1,3-环丁二醇迁移量;气相色谱-质谱法     

中低温无磷除油剂的研究

以异构C10醇聚氧乙烯醚(A9)代替壬基酚聚氧乙烯醚(TX-10)并复配以低泡表面活性剂和高效乳化剂,通过正交试验得到用于金属表面处理的中低温无磷除油剂配方如下:十二烷基苯磺酸钠(LAS)1.5g/L,A93.0g/L,脂肪醇聚氧乙烯醚(AEO-9)1.5g/L,脂肪醇-亚烷基氧化物共聚物(168)1.5g/L,特殊结构APG(AS48)1.0g/L,Na2SiO3·5H2O4.0g/L,烷基取代二元羧酸盐(DG-V)20g/L,NaOH10g/L,C6H5O7Na3·2H2O1.0g/L。该除油剂漂洗性能好,除油能力好,对试片的腐蚀量低。     

乙酰化二淀粉己二酸酯与豆浆体系在腐竹揭膜中的相互作用机理

采用差示扫描量热仪、荧光分光光度计及扫描电镜等仪器方法对乙酰化二淀粉己二酸酯在腐竹揭膜过程中与豆浆的相互作用机理进行研究。结果表明,乙酰化二淀粉己二酸酯主要是以镶嵌的形式填充在蛋白质变性形成的网络结构空隙中,增加了蛋白膜的致密性,从而使腐竹的机械性能提高,得率增加。从分子角度分析认为可能是添加乙酰化二淀粉己二酸酯后,使大豆蛋白质分子氢键、表面疏水性及乳化能力增强的结果。     

广西东山猪的多元杂交对提高瘦肉率和经济效益的研究(摘要)

目前,广西屠宰上市的猪肉瘦肉率较低,一般只有36％左右,而我区东山猪是一个较好地方猪种,其瘦肉率比陆川猪高3—4％,过去很少进行过系统的多元杂交试验,为了充分利用这一优良母本资源,从1981年开始,我们利用瘦肉型猪种大约克     

大豆蛋白质改性及添加剂对腐竹得率和机械性能影响比较

采用物性测定仪及色差仪法结合产品的出品率等指标,对腐竹加工中大豆蛋白质改性及添加剂对腐竹得率和机械性能影响进行比较研究,实验结果表明超声处理极显著影响腐竹延伸率,添加谷氨酰胺转移酶则显著增加腐竹抗拉强度,海藻酸钠对腐竹延伸率影响较大,添加量为0.2 g/100mL时,腐竹延伸率提高84.43%,差异性为极显著。乙酰化二淀粉已二酸酯对腐竹的影响除抗拉强度外,其他指标均表现为极显著性或显著差异,添加量为9g/100g时,与常规空白组相比,得率提高18.23%,抗拉强度提高30.45%,延伸率提高60.28%,明度提高25.44%。感官评价的总分值:乙酰化二淀粉已二酸酯>海藻酸钠>超声处理>常规空白组>谷氨酰胺转氨酶。因此将乙酰化二淀粉已二酸酯应用于腐竹生产中,用以提高腐竹得率和机械性能切实可行,且效果优于超声处理,添加谷氨酰胺转氨酶或添加海藻酸钠。