大豆油在储存过程中品质变化及表征

本文对4个不同等级的大豆油在常温储存条件下的水分、酸值、过氧化值、脂肪酸组成等变化进行了研究。结果表明：在常温储存的60d内,水分及挥发物含量和脂肪酸组成随储存时间的延长没有发生变化;酸值随储存时间的延长增长很小,变化率范围为3．3％-58．3％;而过氧化值随储存时间的延长增长很明显,变化率范围为58．9％-326．7％,为酸值变化的5．6～17．8倍,是表征大豆油在储存过程中品质变化的一个最敏感指标。     

卡拉塔格矿集区早古生代火山活动旋回及其成矿类型研究

为了给找矿勘探开发提供基础地质依据和支撑,本文在最新的1∶5万面上资料基础上,对卡拉塔格矿集区早古生代火山活动旋回及其成矿类型开展研究。依据早古生代火山岩石组合及火山时空活动特征分为4个亚旋回。第一亚旋回为一套裂隙式喷发为主的玄武质—安山玄武质岩石组合,主要发育于南部,产有红海VMS型铜锌矿床;第二亚旋回以中心式喷发为主的安山质—英安质岩石组合,中部活动最强烈,产有红石热液石英脉状铜矿床;第三亚旋回为裂隙式火山喷发为主的玄武质—安山玄武质夹安山质—英安质岩石组合,主要发育于北部,产有红石北VMS型铜金矿床;第四亚旋回为高位侵出或中心式喷发产出的流纹质岩石组合,产有红山浅成低温铜金矿床。     

超声和酶水解对大豆蛋白溶液超滤的影响

关于大豆蛋白液的超滤已经有很多研究，应用中需要解决的是如何提高超滤时的膜通量。本文研究了超声和酶水解对大豆蛋白溶液超滤的影响，结果表明超声、酶解对超滤过程中膜通量有一定的影响，但结构并不明显；超声-酶解处理对膜通量的影响较为明显。膜通量是时间和浓缩系数的函数。     

Lipozyme TL IM脂肪酶催化茶油酯交换制备类可可脂的研究

研究了无溶剂体系中利用Lipozyme,IL IM脂肪酶催化茶油与硬脂酸和棕榈酸进行酯交换反应制备类可可脂.利用酯交换程度和酰基位移程度来评价各反应影响因素对反应工艺的影响.反应条件为:茶油3 g,反应时间14 h,底物物质的量比为6.0(脂肪酸/茶油),加酶量20%(以茶油质量计),反应温度60℃,硬脂酸与棕榈酸的物质的量比为2/1,水活度0.43(20℃)时所制备的类可可脂产品的β-POP+β-POSt+B-StOSt的总量为27.24%,与天然可可脂的符合度达到37.3%;熔点范围为21～24℃,这与产品中油酸含量偏高有关.     

广东省城市桥梁信息管理系统的研发

根据广东省城市桥梁管理现状,充分借鉴国内外桥梁管理系统的先进经验,严格按照有关城市桥梁管理规范、标准和规定的要求,开发出一套先进、实用的全省统一的城市桥梁信息管理系统,从而使管理部门能迅速及时地掌握全省桥梁的健康状况,对保障城市交通通畅,避免人民生命财产损失有着重要的经济和社会意义。     

基于树莓派智能小车控制系统的设计

为实现智能小车的搬运、视频传输和寻迹避障等基本功能,文章研究设计了一款可优先避开障碍物再进行循迹,到达指定地点完成物品搬运,同时还可以利用摄像头进行监控并传输高清影像的智能小车。该智能小车以树莓派作为核心主板,利用红外线循迹模块和超声波避障模块实现循迹和避障功能;在此基础上,通过加装双轴直流减速电机操控机械爪的运动,完成物品的抓取。该智能小车利用高清摄像头实时获取智能小车运行过程中的视频图像数据,再搭载蓝牙模块、Wi-Fi模块与手机或电脑进行通讯,将获取到的视频图像数据实时传送到手机端或电脑端。实验证明,该智能小车能够实现循迹避障、搬运物品、实时将视频图像数据传输到手机或电脑实现监控等功能。该智能小车在物体运输、智能探测和巡逻监控等领域有着广泛的应用。     

复合翼无人机高效发电系统的设计

为提升复合翼无人机的机动作战能力和扩大侦察范围,提出针对50 kg级复合翼无人机6 kW发电系统的设计方案,选型电气系统拓扑结构,实现电机起发一体;利用电机电磁理论计算确定永磁同步发电机的电枢设计参数,研究发动机的性能特性,结合电磁场计算模型和有限元仿真确定绕组形式,使发电机输出额定电功与发动机峰值工况转速匹配。发电机样机经地面台架测试,可实现起动发电一体,并可持续输出6 k W以上的额定电功率。发电系统为复合翼无人机建立了高效的能量流动关系,其能量密度高于锂聚合物电池15.4%,具有较好的机电匹配效果。     

大豆蛋白超滤过程中膜清洗方法的研究

大豆蛋白超滤分离中膜污染主要是蛋白质、糖类、脂类和无机盐在膜面的吸附或沉淀引起的。本文对超滤法生产大豆蛋白过程中膜清洗的方法进行了研究。研究表明,关闭透过液出口,用去离子水冲洗、次氯酸钠的碱溶液清洗污染的膜;透过液出口打开,稀表面活性剂的碱溶液和稀酸液循环清洗超滤膜,能够较好的除去膜污染,恢复膜通量,膜通量恢复率在90%以上。     

蜂蜡基油凝胶中的晶型及结晶聚集体的结构层次

为解释蜂蜡基油凝胶持油性较好的原因,对蜂蜡基油凝胶中的晶型及结晶聚集体的结构层次进行研究。分别以高油酸葵花籽油和大豆油为原料油,蜂蜡为凝胶因子制备蜂蜡基高油酸葵花籽油油凝胶和蜂蜡基大豆油油凝胶,采用X-射线衍射和偏光显微分析技术分别研究了2种蜂蜡基油凝胶的晶型与微观形态。X-射线衍射分析结果表明,蜂蜡基油凝胶在2θ为21.3°和23.7°处有明显衍射峰;但在小角区域没有明显的衍射峰。偏光显微分析结果表明,在放大倍数为500倍时,可观察到单个的细小针状物或棒状物(初级颗粒)及其聚集体(簇),还有由3个或4个这样的聚集体形成的更大的聚集体群(簇群),其形状呈十字花瓣状或海胆状,据此提出了蜂蜡基油凝胶结晶聚集体的结构层次,即初级颗粒-簇-簇群-网络结构,这种网络结构使油凝胶结晶聚集体的结构紧凑、比表面积大、颗粒细小,能很好地束缚油凝胶中的液体油,使得蜂蜡基油凝胶表现出很好的持油性。     

硫酸铝催化玉米油环氧化研究

环氧植物油是一种新型无毒增塑剂;玉米油富含多不饱和脂肪酸,是制备环氧植物油良好原料。该实验以硫酸铝为催化剂进行环氧化反应合成环氧化玉米油,研究反应时间、甲酸用量、双氧水用量、反应温度、催化剂用量等因素对环氧化反应影响。通过正交试验得到优化工艺条件为:玉米油30 g、甲酸用量11 ml、双氧水用量35 ml、硫酸铝用量5%、反应温度50℃、反应时间9 h;在此条件下所得产品环氧值达6.3%。