蜜枣在烘制过程中褐变相关因素分析

试验以新疆阿克苏地区不同成熟度的骏枣为试材,采用常压二次煮制渗糖工艺,55℃恒温烘制,以总酚、抗坏血酸含量、叶绿素含量、游离氨基酸总量、5-HMF含量等为评价指标,结合相关性分析与主成分分析方法,探究蜜枣在烘制阶段褐变情况.结果表明:不同成熟度原料的蜜枣随着烘制时间的延长,各项致褐变因子的含量变化不同.相关性分析发现三...     

增程式电动客车APU控制系统设计与开发

为实现串联式混合动力电动汽车(SHEV)中辅助动力单元(APU)的高效、经济运行,提出了一种APU动态控制器结构,该控制器基于Irfineon XC164CS单片机,采用模块化方法,设计开发了数据采集系统,包括中断控制的转速采集模块、A/D转换模块和CAN通信模块,并对系统进行了台架试验。通过台架测试表明,系统采集精度高、速度快、可靠性好、调整方便,能够保证系统动态响应过程中转速稳定和恒流充电的特性,并且可实现故障诊断功能,满足实际的要求,达到了预期的控制目的和效果。     

细胞免疫组织化学显微图像分析及实现

病理细胞免疫组织化学图像分析是显微图像分析中的一个重要内容,文章采用细胞形态学和病理学相结合的方法,将医学病理常用的手术切除组织切片经固定后,用Feulgen 染色,由图像采集系统将原始细胞图像存入计算机中,并对细胞图像进行分析、计算,得到阳性细胞的数量、面积分布、百分比分布、积分光密度以及阳性单细胞平均面积等参数,过程快速、准确,可应用于临床分析诊断.     

铝合金手机外壳超精密镜面加工工艺的实验研究

通过工艺实验研究超精密镜面研抛技术在铝合金手机外壳精密超精密镜面加工中的应用,获得表面粗糙度为R a0.026μm的铝合金加工表面。通过优化研抛压力、研抛盘转速、研磨垫质地和硬度、磨料磨粒大小等参数的匹配组合,能够有效提高加工效率、改善加工表面质量,减小表面粗糙度值。     

基于单片机的开关磁阻电机调速系统的研究

介绍了开关磁阻电机调速系统的组成,以MC9S12DG128BV单片机为控制器核心,设计并搭建了开关磁阻电机调速系统实验平台,利用改进的模糊PI控制策略实现转速闭环控制,以使不同负载情况下电机具有良好的调速功能。实验结果显示,该系统具有良好的动态和静态特性,满足设计要求。     

酒曲中产香霉菌的筛选及其培养条件优化

通过初筛、复筛对从大曲、小曲及麸曲等酒曲中筛选得到的25株霉菌进行产香能力研究,筛选出产香能力强的菌株并对其生长条件进行优化。研究结果发现,霉菌M23产香能力最强,总酯含量达到1.765 g/L;霉菌M23的最佳生长条件为温度30℃、初始p H值6.0、耗氧量150 r/min,此条件下菌丝体干重达到6.25 g/L,其中,培养温度和耗氧量对霉菌M23的生长具有显著性影响(P<0.05),初始pH值对其生长具有极显著性影响(P<0.01)。     

目标设定理论对大学英语四级听力教学的启示

英语听力不仅在大学英语四级考试中占据大量分值,而且在英语学习中也是重点和难点。学术界不乏对听力教学的论著,但将理论与教学实践结合并提出具体课程设计的却鲜为人见。以美国心理学家洛克的目标设定理论为基础,通过对牡丹江医学院学生进行为期一学期的实证研究,对大学英语四级听力教学提出了一种新策略。     

基于MC9S12DG128的开关磁阻电机控制系统设计

该系统以MC9S12DG128为控制核心,软件实现角度细分,采用固定电压斩波PWM占空比和角度控制结合的控制方法,分析电流特性,实现对电机的控制。最后给出了系统的试验结果和波形,表明该系统具有良好的运行性能。     

110 kV线路全线快速保护退出电网暂态稳定性分析

对电力系统暂态稳定知识进行简要阐述,以洛阳电网内新安电厂110 kV上网线路为例,重点分析110 kV线路全线快速保护退出后由后备保护切除故障时电网暂态稳定问题.通过调整新安电厂上网线路后备保护动作时限及新安电厂机组出力,比较两种调整方案提高电网暂态稳定性的效果,结合火电机组的运行特点,最终提出有效的预控措施保证电网安全稳定运行.