啤酒糖浆的生产应用及其发展趋势的研究

啤酒用糖浆作为一种啤酒辅料,近年来被越来越多的啤酒企业所熟知和应用。本文主要对国内外啤酒糖浆用于高浓酿造的研究背景、啤酒糖浆的分类及其在啤酒酿造中的作用、啤酒糖浆应用生产的最新研究进展、啤酒糖浆在生产中遇到的问题及解决思路的探索进行了阐述。     

保健食品非法添加物检测技术研究进展

保健食品是适用于特定人群食用,具有调节作用,不以治疗疾病为目的的食品。本文对近年来我国保健食品中非法添加物现状、安全性和具体的检测技术加以系统整理、分析和总结,为规范保健食品技术评审和探索快速、有效的检测方法提供参考。      

村镇建设发展的思路及制度保障研究

社会主义新农村的建设是新时期我国重大历史任务之一,作为这项工作的重点,村镇建设工作直接关系着新农村建设的进一步深入和发展,因此,如何推动我国村镇建设的发展已经成为当前政府部门所面临的重大课题之一。本文重点就我国村镇建设的基本发展思路及制度保障进行了研究,旨在为我国村镇建设的进一步发展提供参考。     

砖混结构抗震设计中的几个问题

论述了砖混结构设计中，对于构造柱在基础中的锚固，女儿墙的抗震构造措施及构造柱在平面中的布置存在的一些问题，并提出了改进建议。     

包钢的氟污染及其影响

本文叙述了包钢大气氟污染物的排放情况,利用大气扩散模式模拟计算和预测了包钢外排氟对周围大气环境的影响程度和范围.结果表明:其影响程度和范围呈逐年减小的趋势.     

气象参数对大气环境评价的影响

本文对同一气象站的不同观测频率气象参数的统计结果进行了对比分析,并论述了其对大气环境评价的影响.     

Study on Morphology of Surface of Large Area YBCO Thin Films on Zr（Y）O_2 Substrate

ＳｔｕｄｙｏｎＭｏｒｐｈｏｌｏｇｙｏｆＳｕｒｆａｃｅｏｆＬａｒｇｅＡｒｅａＹＢＣＯＴｈｉｎＦｉｌｍｓｏｎＺｒ（Ｙ）Ｏ_２ＳｕｂｓｔｒａｔｅＷａｎｇＲｕｉｋｕｎ（王瑞坤），ＳｕｎＬｉｈｏｎｇ（孙丽虹），ＬｉｕＨｏｎｇｆｅｉ（刘鸿飞）ＷａｎｇＸｉａｏｐｉ?..     

无线宽带“最后一公里”接入技术--WiMAX

WiMAX作为一种“最后一公里”无线宽带接入的网络解决方案已得到很多认可。为了深入理解WIMAX（IEEE802．16）在解决“最后一公里”接入问题上的优势,将对现有的主流宽带接入技术进行分析比较,并展望了WiMAX未来所面临的问题。     

蒸煮对金枪鱼肉及其蛋白质热变性的影响

试验测定了金枪鱼肉在蒸气加热过程中的传热曲线以及重量、水分含量和蛋白质组分随中心温度的变化情况.结果显示:中心温度随着加热时间的延长而不断上升,加热初期的升温速度较后期快;蒸煮损失随着中心温度的升高而不断增大,80 ℃时的失重率和失水率分别为19.86%和14.43%;蛋白质组分在加热过程中发生了明显变化,随着中心温度的上升,水溶性蛋白和盐溶性蛋白的含量急剧减少,碱溶性蛋白的含量不断增加,此外,碱不溶性蛋白在60 ℃时开始迅速减少,非蛋白氮的含量随着中心温度的上升也有少量增加.     

简述如何在检测实验室开展质量监督活动

结合自身工作经验,探讨了如何在检测实验室开展质量监督活动,分别介绍了实验室质量监督的重点及主要内容,阐述了质量监督的实施程序,并在此基础上提出了保证质量监督有效性的具体措施,以确保实验室检测的准确性和可靠性。