生鲜肉持水性机理研究进展

持水性是生鲜肉的重要品质指标之一,其不仅与肉品的嫩度、多汁性、色泽等食用品质紧密相关,而且持水性直接影响肉及肉制品的出售质量,因此持水性是肉品行业关注的重点。本文对生鲜肉持水性基础理论及近年来的发展情况进行综述。首先,简要介绍肌肉的微观结构及肌肉中水分分布特点;其次,回顾肉制品经典的持水性作用力理论,即静电作用力、渗透压、毛细作用力;然后,介绍持水性的表征方法和测定方法;最后,围绕净电荷和微观结构两大因素重点介绍肉品持水性机理相关的最新研究进展,以期为肉品领域的研究与生产提供理论参考。     

面向子图匹配的社会网络隐私保护方法

云平台作为存储和处理分析大规模社会网络数据的工具逐渐变为主流,针对大规模社会网络子图匹配隐私保护问题,提出分布式K-自同构社会网络隐私保护算法,保护上传至云平台的社会网络图的结构隐私。通过节点间传递标记信息的方式添加噪声边,使原始图匿名为具有k个对称子图的K-自同构社会网络图。提出分布式的子图匹配方法对上传图进行子图匹配,根据搜索图中节点的选择性对搜索图进行分解得到搜索分解子图;在每个计算节点内进行分布并行的子图匹配得到搜索分解子图匹配结果,将结果连接后得到关于搜索图的匹配结果;在客户端中根据K-自同构社会网络图的对称性和K-自同构函数对得到的子图匹配结果进行恢复和过滤得到正确匹配结果。实验结果表明:分布式K-自同构社会网络隐私保护算法和分布式子图匹配方法在处理大规模社会网络图时具有很高的效率,并且有效解决了隐私泄露问题。     

常用光电器件的特性与选用技巧

在光电技术产业化的过程中,光电器件的重要性日益现显.光电器件的种类很多,功能各异.如何掌握各种光电器件的特性及正确选用光电器件是光电技术实际应用中的关键.在对一个光电系统的性能指标进行评价时,系统所选用的光电器件的性能参数指标已经成为最重要的影响因素之一.介绍了常用光电器件的特性,讨论了光电器件应用选择时的注意事项与技巧,并对选用光电器件的基本原则进行了总结.     

NGN软交换技术应用及发展分析

近几年来,科学技术水平不断发展与完善,促使各个领域也在不断发展。。NGN作为一种全新的网络模式,也是属于通信技术的一种,在目前,他已经获得了众多运营商的一致认可。软交换技术作为NGN网络的核心技术,对于促进通信领域发展具有十分重要的现实意义。基于此,本文先行对于该种技术做出介绍,然后对其应用现状进性分析,并在此基础上提出其发展方向。     

墙纸的演进

墙纸,又称壁纸,是一种用来装饰室内墙面的材料。它以其独特的风格和与众不同的装饰美化效果,备受人们的青睐。     

装配式防尘天幕系统在基坑施工中的应用

施工现场通常采用防尘网作为现场防尘措施,但此方式防尘效果有限,且易造成二次污染。本文提出了装配式防尘天幕系统,该系统主要由支撑系统、牵引系统、防尘网、喷淋系统、照明系统、智慧治理系统组成。装配式防尘天幕系统在使用过程中可有效降低现场扬尘,减少二次污染,提升施工效率,为施工现场扬尘控制提供新思路、新方法。     

超疏水还原氧化石墨烯/聚氨酯复合海绵的制备及其传感性能

在氧化石墨烯分散液中加入十二烷基糖苷作为发泡剂形成氧化石墨烯微泡团聚体,通过浸渍法与聚氨酯海绵骨架复合后经过液氮的极速冷冻以及肼蒸气的还原,构筑了一种有着特殊三维分级多孔结构兼具超疏水和柔性压阻传感性能的还原氧化石墨烯/聚氨酯复合海绵。结果表明：基于还原氧化石墨烯/聚氨酯复合海绵的柔性应力应变传感器的灵敏度系数（GF）最高可达3.8,响应时间低至45 ms;另外,还原氧化石墨烯/聚氨酯复合海绵还具有良好的超疏水性,水接触角（WCA）达152.5°,在潮湿及水下等复杂环境中具有潜在的应用价值。     

双钙钛矿氧化物Gd1.7Ce0.3NiMnO6的磁热效应

采用高温固相反应法制备了双钙钛矿氧化物Gd_(1.7)Ce_(0.3)NiMnO_6多晶样品。该样品呈现良好的单相性,空间点群为单斜晶系P2_1/n;样品在T>T_G为纯顺磁态,T_C相似文献   

跨语言文献相似度的分析方法

对不同语言的句对齐文献资料进行分析,提出了基于多语主题模型的跨语言文献相似度的计算方法.首先,对收集整理的不同语言(中文、英文、韩文)文献构建数据模型,通过分词、分词结果修正及选择、词权重计算等预处理工作构造词项-文档矩阵.其次,建立多语主题语义空间,将译成3种不同语言的文献映射到语义空间,在语义空间中每一主题都由3种语言构成.最后,通过其语义空间中对应的主题计算比较不同语言间的文献相似度.实验结果显示,不同语言之间的文献相似度可以直接在语义空间中计算,且相似度计算的准确性在90%以上,验证了本文方法在跨语言文献相似度计算时的有效性.     

山西沁南太原组泥页岩储层微观孔隙特征

目前,对沁水盆地太原组泥页岩储层孔隙的研究主要集中在海相页岩和陆相页岩,为深入研究海陆交互相泥页岩孔隙特征和地质控制因素,运用现代分析测试技术对该区泥页岩进行了测试分析。研究表明：研究区泥页岩孔隙度为1.19%~1.88%,孔隙结构以中孔为主,占总孔体积的58.43%~72.71%,其次为微孔体积,占16.37%~26.17%,宏孔体积占10.92%~24.31%,孔径主要分布为0.6~1.5、3.0~4.0、30000.0~100000.0nm,比表面积主要是由孔径为0.6~1.5nm的孔隙所提供;太原组泥页岩孔隙结构形态呈较开放状态,孔隙间连通性较好;泥页岩中存在有机质粒内孔、溶蚀孔、黏土矿物粒间孔和脆性矿物粒间孔等孔隙类型,此外还存在大量微裂缝。有机碳含量与微孔体积含量呈较好的正相关性,有机质成熟度与微孔含量和中孔含量有关,黏土矿物含量与中孔体积含量呈一定的正相关性,脆性矿物含量对宏孔体积贡献较大。该成果为研究区页岩气储层评价提供了基础资料,对海陆交互相页岩气勘探开发具有一定的参考价值。