餐饮企业如何实施JIT生产方式

JIT(Just．In．Time)生产方式作为企业提高市场竞争力的有力手段正被越来越广泛地认识、研究和应用，它的基本思想是“只在需要的时候，按需要的量生产所需的产品”，其目的在于实现在原材料、在制品及产成品保持最小库存的情况下进行大批量生产。追求一种无库存的或使库存达到最小的生产系统，以提高效率、降低成本、获取更大的利润。然而，目前对JIT的研究和应用主要都是针对制造业，其实其在餐饮企业的应用也是十分有效的。在餐饮企业应该首先制定切实可行的JIT实施计划，要进行准确的需求预测、保证高质量的供应商、引入需求拉动计划、进行业务流程的改造、均衡工作负荷，倡导一种不断改进工作的企业文化，提供良好的服务环境和服务质量、培养多技能员工、弹性配置作业人数等具体工作实施JIT生产方式。     

武术概念之研究

武术的概念问题是武术界长期以来争论的热点问题,本文在对武术功能研究的基础上,运用逻辑分析的方法对以往的武术概念进行了剖析,揭示了武术的本质属性和种属关系,将武术的概念定义为:武术是以技击为练习内容,以身体练习为基本手段,以追求个人安全和保卫个人利益为目的的中华民族传承的个人军事实践活动。     

对开放教育法学专业教学改革的若干思考

教学改革是开放教育法学专业的核心问题,需要教师转变教育观念,充分认识开放教育法学专业人才培养模式改革的现实基础并进行积极探索。本文分析了法学专业在教材、课程体系、教学方法、考核方式等方面存在的问题,结合自己的教学实践,对法学教学改革提出了相应的改进和完善的建议。     

我国古代管理思想与现代体育管理

阐述了我国古代管理思想及其对现代体育管理的启示，旨在为现代体育管理提供参考，把握体育管理发展的正确方向，推进我国体育事业进一步持续、健康和协调地发展。     

浅议高校体育课的结构和类型

高校体育课教学任务的完成,对提高我国大学生的体育运动水平,养成锻炼身体的习惯都具有重要意义。为了提高高校体育课的质量,必须对高校体育课的结构和类型进行改革。     

论高等学校体育评估的功能

高等学校体育评估功能的研究中出现的问题主要有 :超出评估的范畴谈论其功能 ;运用逻辑思维推导评估的功能 ;单纯强调评估的积极作用而忽略其消极影响。产生这些问题的原因在于 ,没能足够认识到高等学校体育评估的认知性特征。从高等学校体育评估的认知性特征出发进行研究 ,高等学校体育评估具有鉴定作用、反省作用、参谋作用、批判作用和中介作用等五大功能 ,同时 ,还具有马太效应、认同效应和逆反效应等三大消极影响     

第19届冬奥会国家短道速滑队运动员的膳食营养调查和身体成分的分析

通过对参加第19届冬奥会国家短道速滑队运动员(共8名)的膳食营养调查和身体成分的测定分析,旨在了解运动员的膳食营养状况、加强运动员的营养保证,并为训练计划的制定和训练效果的评定提供一些客观依据.     

浅析普通高校女生游泳课恐惧心理的成因及对策

从女大学生游泳学习过程中恐惧心理形成的原因及具体表现入手 ,通过实践、分析和研究 ,总结出了一些有效克服和消除恐惧心理的对策 ,这些对策的运用 ,能使高校女生游泳课的教学质量得到较大的提高。     

对苏州市中小学生终身体育能力和习惯的培养与全民健身计划实施研究

青少年是实施《全民健身计划纲要》的重点对象 ,他们对全民健身的认识和参与 ,将会直接影响到《全民健身计划纲要》的实施。本研究旨在通过调查 ,了解并掌握中小学生对《纲要》的认识程度和参与情况 ,为中小学生进行终身体育教育 ,树立终身体育观 ,培养中小学生终身体育意识 ,养成自觉锻炼身体的良好习惯使之终身受益 ,从而为实施全民健身制定策略与措施提供信息。     

短跑教学中如何发挥教师的主导性和学生的主体性

采用调查与实验对比的方法,论述了短跑教学中有利于发挥教师的主导性和学生的主体性的几个操作步骤。