锌的生物学功能及有机锌在畜牧生产中的应用

锌是动物的必须元素,由于其在动物体内具有广泛的生理生化功能而被称为"生命元素"。传统上,动物日粮中的锌是以无机盐的形式添加的,但以无机形式添加的锌吸收率低且易和其他微量矿物元素产生颉颃作用。而以有机形式添加的锌则可以较好地解决无机锌在畜牧生产上的弊端。本文就锌的生物学功能、有机锌的生物学特性及其在畜牧生产中的应用等方面作一综述。     

夏天蛋鸡养殖如何防治热应激

高温天气使蛋鸡的生产性能和免疫功能下降,表现为呼吸困难、采食量下降、产蛋率下降、蛋重减轻、蛋黄和蛋白稀薄、蛋壳变薄、内分泌紊乱等一系列蛋鸡热应激综合征,甚至引起蛋鸡的衰竭死亡,影响蛋鸡的经济效益。为了使蛋鸡安全健康地度过炎热的夏天,根据目前蛋鸡养殖的具体情况,就蛋鸡热应激及综合防治措施进行综述,以供参考。     

动物微生态制剂在畜牧生产中的使用技术要点

动物微生态制剂以其绿色安全、无毒副作用、高效无残留等优点日益被养殖业主所接受,越来越多的被应用到畜牧生产中。但是如何才能最大限度的发挥动物微生态制剂的作用,需要在畜牧生产中把握微生态制剂的特点,进行合理使用。     

Bacillus velezensis 157混合固态发酵生产多种木质纤维素酶的发酵条件优化

为论证单一固态Bacillus velezensis 157发酵豆粕中混合碱处理玉米秸秆能否有利于提高内切葡聚糖酶、淀粉酶、木聚糖酶和果胶酶的产酶量,利用DNS法对碱处理玉米秸秆与豆粕混合添加质量比进行优化后,采用单因素法分别对单一发酵豆粕、碱处理玉米秸秆以及混合发酵碱处理玉米秸秆-豆粕中底物与水分质量比、发酵温度以及发酵时间进行优化,并对发酵过程中B.velezensis 157的生长曲线进行测定。结果表明:经发酵条件优化后,以碱处理玉米秸秆和豆粕的质量比为1.0∶1.0,底物与水分质量比为1.0∶0.5;B.velezensis 157于37℃培养温度下发酵24 h后,混合发酵组的内切葡聚糖酶、淀粉酶、木聚糖酶、果胶酶以及菌落数,均高于单一发酵碱处理玉米秸秆组和豆粕组,酶活力分别可达56.83±1.47、1 949.28±14.41、16.52±0.79和14.53±0.56 U/g,相应酶活力与碱处理玉米秸秆组相比,分别提高了7.81、6.41、1.23和2.53倍;与豆粕组相比,分别提高了1.17、1.35、1.07和1.21倍;同时,混合发酵组中B.velezensis 157菌落数高于豆粕组和碱处理秸秆组。因此,B.velezensis 157混合固态发酵有利于提高B.velezensis 157内切葡聚糖酶、木聚糖酶、淀粉酶和果胶酶的酶产量,节约了时间和成本,为动物饲料酶制剂和生物饲料的开发提供依据。     

一株高产内切纤维素酶贝莱斯芽孢杆菌的产酶条件优化及酶学性质分析

试验旨在对一株杜仲树皮内生菌贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis)的内切纤维素酶(CMCase)进行产酶条件优化及酶学性质分析,为探究贝莱斯芽孢杆菌CMCase的相关特性提供参考依据。采用单因子试验设计,分别优化pH、接种量、温度、时间、碳源和氮源等发酵条件,并探讨温度、pH、底物专一性、金属离子及表面活性剂对CMCase的影响。结果表明,以玉米秸秆为碳源(30 g/L)、豆粕为氮源(30 g/L)、3%接菌量、pH 7.0的条件下37℃培养48 h,贝莱斯芽孢杆菌157的CMCase最高可达(5.14±0.18) U/mL。经CMCase酶学性质分析发现,贝莱斯芽孢杆菌157的最适酶反应温度为60℃,最适pH为5.0;温度稳定性试验发现,在40和50℃时,相对剩余酶活力均高于80%,随着温度的升高,酶活力逐渐降低,当温度高于55℃,相对剩余酶活力约为50%;pH稳定性试验发现,在pH 5.0～10.0之间耐受性良好,相对剩余酶活力均高于90%,随作用时间的延长,相对剩余酶活力变化不大。贝莱斯芽孢杆菌157 CMCase属于典型内切型纤维素酶。Na~+、Mg~(2+)、Ca~(2+)可促进贝莱斯芽孢杆菌157 CMCase酶活力,而Co~(2+)、Hg~(2+)、Fe~(2+)、Cu~(2+)和SDS抑制CMCase酶活力;表面活性剂Tween-80、Tween-20、Triton X-100对贝莱斯芽孢杆菌157 CMCase无影响。本试验通过对贝莱斯芽孢杆菌157进行产酶条件优化及CMCase酶学性质分析发现,贝莱斯芽孢杆菌157 CMCase具有产酶量高,耐受pH范围广的特点,在饲料添加剂、洗涤剂和造纸领域中具有一定的应用价值。     

发酵处理棉籽饼粕的研究进展

针对微生物菌种、固态发酵工艺对游离棉酚的脱毒效果及营养成分的影响,以及发酵棉籽饼粕在畜禽饲料中的应用作一综述。     

参玉汤对糖尿病的治疗体会

运用人参、玉米须等制成参玉汤,配合甲磺丁脲（Ｄ８６０）等西药治疗非胰岛素依赖型糖尿病,血糖维持在７ｍｍｏｌ／Ｌ,尿糖转阴,患者自觉症状明显改善。表明中医药与西药相结合,对糖尿病的治疗的是有益的。     

抗菌肽在罗非鱼上的应用研究

试验旨在研究饲料中添加生物T蛋白代替鱼粉对罗非鱼生产性能、血液生理生化指标的影响。选取平均体重为56.0±0.56g的健康罗非鱼240条,随机分成4组(对照组,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组),每组3个重复,每个重复20条,对照组饲喂基础饲料,试验组饲喂试验饲料。试验期为40d。结果表明,试验Ⅰ组罗非鱼增重率、肉重及饵料系数和对照组差异不明显(P>0.05),均显著高于试验Ⅱ组、试验Ⅲ组。血清中的总蛋白(TP),试验Ⅰ组和对照组差异不明显(P>0.05),均显著高于试验Ⅱ组、试验Ⅲ组(P<0.05);白蛋白(ALB)各组差异不显著(P>0.05);试验试验Ⅰ组免疫球蛋白G(IgG)含量显著高于对照组(P<0.05),试验Ⅱ组、试验Ⅲ组与对照组差异不显著(P>0.05)。由此可以得出生物T蛋白在饲料中替代鱼粉,对罗非鱼的生产性能无明显影响,而且还能提高罗非鱼的血液指标,增强罗非鱼的免疫性能。     

乳酸菌贮存过程中耐湿保护剂的筛选

为提高乳酸菌在高湿环境下的贮存稳定性,本试验采用单因素试验法对4株乳酸菌在高湿条件下的贮存效果进行测定,并采用正交方法对保护剂配方进行优化。结果表明:最佳耐湿保护剂组合为魔芋粉1%、二氧化硅1%、磷酸三钙2%、微晶纤维素2%,在贮存条件为温度28℃,湿度70%条件下贮存22 d,屎肠球菌BLCC2-0012存活率为63.40%,比不添加保护剂组存活率提高47.36%。     

益生菌对动物营养素吸收与代谢的影响研究

益生菌是指对人畜无害而有益的活体微生物。益生菌与宿主消化道正常菌群互相作用,参与动物生长、发育,营养物质消化吸收及各种功能发生、发展的全过程。研究益生菌对动物营养物质消化、吸收机理和特点,对益生菌在动物生产中的应用有极其重要的意义,为益生菌制剂的研发及在生产中的应用提供理论基础。