动态高压微射流对乌贼墨黑色素物理性质及微观结构的影响

为改善乌贼墨黑色素在食品中的应用性能,以虎斑乌贼(Sepia pharaonis)墨囊为原材料,采用碱性蛋白酶酶解制备乌贼墨黑色素,研究不同动态高压微射流(DHPM)(0、40、80、120、160、200 MPa)均质对其物理性质的影响,并采用红外光谱、扫描电子显微镜分析其微观结构。结果表明,DHPM处理使乌贼墨黑色素聚集体解聚,浊度增加、平均粒径减小,粒度分布更加集中和细微化,同时改善了其在去离子水和生理盐水中的溶解性;在压力作用下表现为粘度、空间色度值均有所增大;差示扫描量热法(DSC)分析表明,乌贼墨黑色素在120 MPa下热变性温度为90.70℃,焓变值为0.45 J·g^-1,且该压力下其贮藏稳定性最好;红外光谱分析表明,在特定压力处理范围内,DHPM处理使乌贼墨黑色素分子间形成了较强的氢键;扫描电镜观察发现样品颗粒在120 MPa处理后颗粒尺寸最小。因此,DHPM改性技术改善了乌贼墨黑色素的物理性质和微观结构,为其在食品工业中的应用提供了理论依据。     

雏鸡急性氟中毒的防治方法

1995年7月某科研所试验用健康艾维茵肉鸡900羽,自配全价饲料,由于误用含氟极高的磷酸氢钙添加剂,引起5～7日龄雏鸡急性氟中毒,导致70％的雏鸡患病瘫痪。1.发病经过 1995年7月由于急需,从饲料厂购进磷酸氢钙200公斤,以全植物性原料自配肉鸡前期全价饲料,含粗蛋白22.5％,代谢能     

农用残膜污染现状及治理措施

通过分析农用残膜对农田环境和农作物产生的危害,针对农用残膜污染现状提出治理措施。     

淮北地区推广夏玉米"一埯多株"栽培的配套措施

以村民王广亮按照河北福路特农业技术开发公司专利技术的"一埯多株"方法种植夏玉米、追施穗肥又有所创新、获得较高产量为例,介绍了"一埯多株"栽培的具体措施,分析了增产的原因,并对王广亮种植夏玉米与当地常规种植的效益进行了比较,提出了淮北地区大面积推广"一埯多株"栽培技术的统一种植、技术到位和追肥机械改进的配套措施.     

大球盖菇的采后加工

大球盖菇又名皱环球盖菇，是一种人工驯化的野生菌种，其味清香，肉质脆嫩，适口性好，产量高，售价高，栽培经济效益十分可观。近年来栽培面积和产量不断扩大和提高。但其鲜品保存时间短，不易贮藏。为了解决这一难题，现介绍大球盖菇采后的鲜品及干品加工技术。     

固始县水稻品种资源利用出状与前瞻

一、水稻品种资源利用现状 我县是水稻生产的主产区,习惯上为籼稻生产的北缘,粳稻生产的南缘;近年来,随着高效优质农业的发展,品种更新加快,水稻品种资源极为丰富. 1、以籼稻为主,籼型糯稻、粳稻间杂散布.籼稻约占水稻总面积95%以上,其余为籼型糯稻和粳稻. 2、以"三系”杂交稻为主,常规稻、"两系”杂交稻吡邻种植. 3、以中熟为主,早、晚熟品种层次分布.我县气候条件可以有7个月时间满足水稻生产的温度要求,水稻生产的熟期差异从120-180天,达60多天.目前主要以中熟或中熟偏晚品种居多.     

2007年黄岩区桔苗交易“开门红”

本刊讯2007年2月25日,新年第二个集市日,浙江省黄岩区头陀镇苗木交易市场一片繁忙,成交额达1.45万元,同比增长57.3%,其中,柑桔苗从2006年的平均每株2.50～8元提高到6～15元,实现了新开市桔苗交易“开门红”。     

黄岩区水果标准化建设主要措施

黄岩区地处山区半山区,有林地面积6．89×104hm2,是一个“七山一水二分田”的典型山区县,黄岩蜜橘、东魁杨梅、洛阳青枇杷久负盛名,水果产业在黄岩区农业经济中占有重要地位。从2000年开始,从社会发展和林业现代化要求出发,坚持生态效益和经济效益两手抓,积极推进水果标准化建设,从基地建设、标准制订、技术推广、质量管理、合作经营五个方面入手,通过几年的努力,已逐步建立起行之有效的标准推广体系、生产监测体系、质量管理体系,充分发挥示范基地作用,辐射带动黄岩水果业标准化生产,使黄岩水果产业有了质的提高。由于品质优良,黄岩水果在全国评比中屡获大奖,“九峰”牌黄岩蜜橘、东魁杨梅被确认为浙江名牌产品。2003年黄岩蜜橘、东魁杨梅通过了全国无公害农产品和浙江省无公害农产品基地认证;2005年“九峰”牌黄岩蜜橘、东魁杨梅通过了绿色食品认证,从而有力地促进了农村经济的发展。     

基于InVEST模型的祁连山国家级自然保护区土壤保持现状与功能

运用InVEST模型,对甘肃祁连山自然保护区土壤保持现状与功能进行了定量评估,分析了不同土地利用、海拔高度、坡度以及土壤类型下的保土状况。结果表明:2015年甘肃祁连山自然保护区土壤侵蚀量与土壤保持量分别为1. 67×10^8t、4.21×10^8t。从侵蚀面积来看,保护区以微度和轻度侵蚀为主,占总面积的63.95%;虽草地的土壤保持能力弱于其他自然植被类型,但草地是土壤保持总量最高的土地利用类型;不同海拔梯度下的土壤保持总量随海拔增加呈现先增后减的趋势,保护区内海拔2 500~3 500 m的土壤保持功能最好;栗钙土的土壤保持量最高,黑毡土在草原土壤类型中土壤保持强度较低;坡度为15°~25°的区域土壤保持量最大,占土壤保持总量的31.93%;甘肃祁连山保护区生态系统减少泥沙淤积和减少土地废弃的价值分别为5. 76×10^8元和1. 44×10^8元,保护区内林草地保肥价值为9. 03×10^10元。     

东平县花生机械化收获现状及发展建议

花生作为我国广大农村普遍种植的重要经济作物,但因花生机械化收获难度较大,制约了花生生产规模化和产业化的瓶颈。为提高花生生产机械化水平,东平县连续两年搞花生机械化收获创新示范工程。根据东平县花生收获机械化发展的状况,从花生种植方式以及花生收获机械的性能两方面详细分析了制约花生收获机械化发展的因素,提出加快花生收获机械化技术发展的建议和措施。