鹅肝脏脂肪变性和鹅肥肝形成的分子保护机制研究进展

鹅肥肝与鱼子酱、松露被西方人誉为世界三大美食,其所富含的不饱和脂肪酸、亚油酸、卵磷脂等对软化血管、降低血脂、预防心脑血管疾病的发生具有重要保健作用。本文主要综述鹅肝脏脂肪变性及鹅肥肝形成的分子保护机制,为鹅肥肝性状分子选育提供理论依据,也为研究人类的非酒精性脂肪肝疾病提供重要参考。     

不同小麦胚芽添加水平对三黄鸡生产性能和经济效益的影响

本试验旨在研究不同小麦胚芽添加水平对三黄鸡生长性能以及经济效益的影响。本研究采用单因子试验设计,分为6个处理,每个处理7个重复,每个重复20只三黄鸡,共840只三黄鸡,试验阶段为15-36日龄,正试验期为21天。结果表明:(1)三黄鸡日粮中,当小麦胚添加量为5%时,生长性能不受影响;(2)当添加量超过5%并且随着添加量的逐渐加大,肉鸡日增重、采食量等生长性能下降,料肉比上升,并达到极显著水平(P0.01);(3)经济效益方面,当小麦胚芽添加量为5%时略有下降,当添加量达到25%时,下降8.63%。在本试验条件下,小麦胚芽替代三黄鸡日粮中的豆粕、玉米蛋白粉等蛋白质原料时,其适宜添加量在5%左右,最大添加量不宜超过10%。     

红景天的生理功能及在动物生产中的应用

红景天是珍稀药用植物,具有抗氧化、抗缺氧、抗疲劳和免疫调节等多重作用。研究表明,红景天及其提取物能提高动物生产性能、改善肌肉品质、增强机体抗氧化和免疫功能。本文阐述了红景天的生理功能及作用机制,并综述了国内外学者在畜禽生产中应用红景天的最新研究成果,以期为红景天更好地应用于畜禽生产提供参考。     

枯草芽孢杆菌对肥育猪生长性能、肉品质和抗氧化能力的影响

本试验旨在研究饲粮中添加枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis,BS)对肥育猪生长性能、肉品质和抗氧化能力的影响。试验选择120头平均体重为(62.90±2.37)kg的“杜×长×大”三元杂交肥育猪,随机分为3个组,每组5个重复,每个重复8头猪。对照组(A组)饲喂基础饲粮,试验组(B、C组)分别在基础饲粮中添加100、200mg/kgBS。预试期7d,正试期63d。结果表明:1)饲粮中添加BS对肥育猪末重、平均日采食量、平均日增重和料重比均无显著影响(P>0.05);2)饲粮中添加BS对改善肥育猪肉品质无显著影响(P>0.05);3)饲粮中添加BS对肥育猪肌肉中总抗氧化能力、总超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性及丙二醛含量均无显著影响(P>0.05);4)与对照组相比,C组肥育猪血浆中丙二醛含量显著降低(P<0.05),血浆中过氧化氢酶活性极显著提高(P<0.01)。由此可见,饲粮中添加BS显著增强了肥育猪血浆抗氧化能力,对肥育猪生长性能、肉品质和肌肉抗氧化能力无显著影响。     

碱式氯化锌对绿壳蛋鸡产蛋性能和蛋黄中锌沉积量的影响

本试验旨在研究碱式氯化锌对蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋黄中锌沉积量的影响。选取240羽东乡黑羽绿壳蛋鸡随机分成4组,每组6个重复,每个重复10羽。A组为对照组,饲喂基础日粮,B、C、D组为试验组,分别在基础日粮中添加80、120 mg/kg和160 mg/kg碱式氯化锌。预试期7 d、正式期28 d。结果表明,与对照组相比,从第二周开始,各试验组产蛋率不同程度提高,各试验组料蛋比有所下降;试验各组间蛋壳厚度、蛋形指数、蛋黄色泽和哈氏单位差异均不显著;B组和D组蛋黄中锌含量显著高于对照组(P<0.05),分别较对照组提高17.39%和27.74%,C组蛋黄中锌含量极显著高于对照组(P<0.01),较对照组提高32.29%。由此可见,日粮中添加碱式氯化锌能改善蛋鸡生产性能,提高鸡蛋中锌的沉积量,综合考虑,120 mg/kg为适宜添加量。     

不同体重对溆浦鹅生产肥肝的影响

<正> 溆浦鹅是我国生产鹅肥肝的优良鹅种。肥肝重量是划分肥肝等级的首要指标。一般认为3—4个月龄仔鹅用于填肥产肝效果好。本试验旨在找出溆浦鹅填前的最适体重,为培育生产肥肝用鹅,充分发挥其性能,取得最佳经济效益,提供科学依据。材料和方法试验选用3—4月龄的溆浦鹅。先以玉米为饲料预饲一周,停食12小时后称重。四组鹅的体重分别为:3.5公斤、4公斤、4.5公斤和5～5.5公斤。并由经过专门培训的技术水平相同的填饲员同时进行填饲。每只鹅进行编号,测定其填前体重,填肥一、二、三、四周末和宰杀前称重。由各组记录每次填料量,填料按常规配方配制。每日填料四     

复合微生物添加剂对生长猪生长性能与营养物质消化率的影响

为研究复合微生物添加剂对生长猪生长性能及养分表观消化率的影响,试验选用85日龄大白＆#215;荣昌二元杂种猪24头为试验猪,随机分为4个处理,每个处理3个重复,每个重复2头猪。对照组饲喂基础饲粮,抗生素组在基础饲粮中添加硫酸黏杆菌素40 mg/kg＋黄霉素8 mg/kg,2个试验组分别在基础饲粮中添加复合微生物添加剂（多能宝）500 mg/kg和1000 mg/kg。预试期6 d,正试期30 d。结果表明,与对照组相比,500 mg/kg和1000 mg/kg多能宝组日增重分别提高22.98%和36.91%,差异显著（P〈0.05）;料重比分别降低22.66%和30.42%,差异显著（P〈0.05）。粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分表观消化率,抗生素组、500 mg/kg多能宝组和1000 mg/kg多能宝组均显著高于对照组（P〈0.05）,抗生素组、500 mg/kg多能宝组和1000 mg/kg多能宝组间差异不显著（P〉0.05）;干物质表观消化率,1000 mg/kg多能宝组显著高于对照组,其余各组间差异不显著;粗纤维表观消化率,500 mg/kg和1000 mg/kg多能宝组显著高于对照组和抗生素组,对照组和抗生素组以及500 mg/kg多能宝组和1000 mg/kg多能宝组间差异不显著。说明饲粮中添加500～1000 mg/kg多能宝可有效改善生长猪的生长性能,提高营养物质消化率。     

隐性白羽鸡的利用与研究进展

隐性白羽鸡在我国优质鸡育种上有着重要的地位.利用隐性白羽鸡特殊的羽色遗传基础、良好的外貌体型、高效的产肉和产蛋性能,将其作为配套母本与地方优质鸡杂交,后代生长速度快、饲料转化率高,外貌、体型及肉质与所杂交的地方优质鸡种相似.本文综述了近几年肉用隐性白羽鸡的研究进展及其在育种中的应用.     

饲料中添加微囊丁酸钠对高密度养殖条件下团头鲂生长性能、非特异性免疫力及肝功能的影响

本试验旨在研究饲料中添加微囊丁酸钠对高密度养殖条件下团头鲂生长性能、非特异性免疫力及肝功能的影响。选取健康、规格相近[初始体重为(200.78±0.46)g]的团头鲂1 500尾,随机分为5组,每组6个重复,每个重复50只。对照组饲喂基础饲料,试验组分别饲喂在基础饲料基础上添加200、400、600和1 000 mg/kg微囊丁酸钠的试验饲料,试验期60 d。结果显示:1)与对照组相比,饲料中添加600、1 000 mg/kg的微囊丁酸钠显著提高了增重率(P0.05);饲料中添加1 000 mg/kg的微囊丁酸钠显著降低了饲料系数(P0.05)。2)与对照组相比,饲料中添加600、1 000 mg/kg的微囊丁酸钠显著提高了血清、黏液、肝胰脏中总超氧化歧化酶(T-SOD)活性和血清中溶酶菌(LSZ)活性(P0.05);饲料中添加400 mg/kg的微囊丁酸钠显著提高了肝脏中T-SOD活性和血清中LSZ活性(P0.05);饲料中添加1 000 mg/kg的微囊丁酸钠显著提高了黏液中LSZ活性(P0.05)。3)与对照组相比,饲料中添加600、1 000 mg/kg的微囊丁酸钠显著提高了肝胰脏中谷丙转氨酶(GPT)、谷草转氨酶(GOT)活性(P0.05)。由此可见,饲料中添加适量微囊丁酸钠有利于提高高密度养殖条件下团头鲂对饲料的利用率及其非特异性免疫力,并改善肝功能。